ICS 65.020.20 CCS B 05 33 浙 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2468—2022 葡萄三膜覆盖设施促早栽培技术规程 Technical regulations of early cultivation of grape in greenhouse with three layers of plastic film 2022 - 03 - 25 发布 2022 - 04 - 25 实施 浙江省市场监督管理局 发 布 DB33/T 2468—2022 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别专利的责任。 本标准由浙江省农业农村厅提出并组织实施。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准年起草单位：浙江省农业科学院、浙江省农产品质量安全学会。 本标准主要起草人：吴江、程建徽、王强、柏德玟、徐明飞、徐小菊、何风杰、魏灵珠、李斌、向 江。 I DB33/T 2468—2022 葡萄三膜覆盖设施促早栽培技术规程 1 范围 本标准规定了葡萄三膜覆盖设施促早栽培的术语和定义、栽培目标、建园、栽植、设施架式、三膜 覆盖、温湿度管理、枝蔓管理、冬季修剪、果穗管理、肥水管理、病虫害防治、田间档案等技术内容。 本标准适用于葡萄设施促早栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本标准必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 标准。 GB/T 8321.6 农药合理使用准则（六） GB/T 8321.10 农药合理使用准则（十） GB/T 51057 种植塑料大棚工程技术规范 NY 469 葡萄苗木 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 857 葡萄产地环境技术条件 NY/T 3413 葡萄病虫害防治技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 三膜覆盖 three layers of plastic film 葡萄设施栽培过程中，采用双天膜构架棚，形成外天膜、内天膜、地膜的“三膜”覆盖促早栽培模 式。 4 栽培目标 4.1 产量目标 2 每667 m （亩）产量控制在1 000 千克～1 500 千克。 4.2 果实质量指标 果穗穗形完整，果粒大小均匀，显露本品种的固有色泽、果粉，具有本品种固有的风味和可溶性固 形物含量。 5 建园 1 DB33/T 2468—2022 5.1 园址选择 产地环境应符合NY/T 857的规定。葡萄园应建在地形开阔、阳光充足、通风良好、土层深厚疏松、 肥力较好、便于排灌的地块，土壤pH值6.5～8.0。 5.2 园地规划与设计 5.2.1 道路设置 主干道与操作道配套，主干道应贯通整个果园。 5.2.2 整地 栽植行以南北向为宜，按照栽植行距，开好栽植沟，沟深30厘米～50厘米、沟宽60厘米～80厘米； 并三沟（畦沟、腰沟、围沟）配套。 6 栽植 6.1 品种与苗木选择 选择极早熟（如天工墨玉）、早熟（如夏黑、醉金香）或中熟（如藤稔、巨峰、天工翠玉）等葡萄 品种。苗木质量按NY 469执行。 6.2 栽植期 当年 12 月上旬～翌年 3 月上旬。 6.3 栽植密度 2 计划密植，株行距（1.5米～2.0米）×3.0米，每667 m （亩）种植111株～148株，2年后逐年间伐， 株距扩大到3.0米～4.0米，留永久树60株～70株。土层深厚、生长势强品种可以再次隔株间伐，株距扩 大到6.0米～8.0米。 6.4 栽植要求 2 栽植沟内每667 m （亩）施腐熟农家肥1 500千克～3 000千克或商品有机肥500千克～1 000千克，磷 肥75千克。整好栽植畦，选晴天或阴天栽植，浇透定根水，用80厘米～100厘米宽黑色地膜全畦条形覆 盖。 7 设施架式 7.1 设施类型 7.1.1 大棚 7.1.1.1 钢架大棚 应符合GB/T 51057的要求，浙东南沿海大棚用内外双层压膜网压膜，外加压膜线，增强抗风性。连 栋钢架大棚配备电动卷膜器。 7.1.1.2 钢管竹木混合型连体大棚 2 DB33/T 2468—2022 由水泥柱、钢管、地锚、钢索、竹木搭建而成。一般单拱跨度6.0米～6.6米，顶高3.5米～3.7米， 肩高1.8米～2.0米，水泥柱间距3.0米，柱高2.8米。 7.1.2 小环棚 在立柱距地面1.8米～2.0米处架设横梁或钢绞线，在立柱顶端沿行向拉2道钢丝，拱杆间距0.8米， 拱片二端固定在钢丝交叉位置，拱片上覆盖薄膜，压膜线固定。 7.2 架式 平棚架、一字飞鸟形架、双十字V形架。 8 三膜覆盖 8.1 选膜 外天膜选择0.05毫米～0.08毫米的长寿无滴膜，内天膜选择0.03毫米的长寿无滴膜。 8.2 盖膜 外天膜于12月中旬至翌年1月上旬覆盖，7天～15天后盖内天膜，内外棚膜间距40厘米～60厘米，萌 芽后盖地膜。 8.3 揭膜 新梢长至内天膜顶或坐果后揭除内天膜，外天膜与地膜在葡萄采后揭除。 9 温湿度管理 9.1 温度管理 9.1.1 萌芽前 以增温为主，外天膜盖后1周内控制在15 ℃～20 ℃，之后棚温不超过30 ℃，如棚温超过30 ℃要及 时揭膜通风。 9.1.2 萌芽-开花前 白天棚温不超过30 ℃，注意通风降温，阴天在保证温度的情况下注意通风降湿。夜间低于5 ℃宜增 温。 9.1.3 开花期 棚温 15 ℃～28 ℃为宜。 9.1.4 果实发育期 白天棚温在28 ℃～30 ℃，夜间棚温在16 ℃～20 ℃。 9.2 湿度管理 遵循先高、中平、后低的原则。萌芽期湿度80 %～90 %、新梢生长期60 %～70 %、开花期50 %～60 %、 果实膨大期70 %～80 %，着色至成熟60 %～70 %。 3 DB33/T 2468—2022 10 枝蔓管理 10.1 解除休眠 封膜前选用15 %～20 %石灰氮浸出液或1.5 %～2.0 %单氰胺作为破眠剂，涂抹或喷结果母枝（中长梢 修剪顶芽不涂）。 10.2 抹芽（梢） 新梢长至3厘米～4厘米时分批抹除多余的嫩梢；见花序或5叶1心后定梢。新梢长至40厘米时，飞鸟 形架和V形架新梢按15厘米～25厘米等距离绑缚在钢丝上；平棚架每平方米留梢5条～6条。 10.3 摘心、副梢处理 10.3.1 结果枝 花前一周在花序以上留5叶～6叶摘心，初花前抹除副梢，以后再对强梢摘心1次～2次。 10.3.2 营养枝 新梢长至12叶时留10叶摘心，顶副梢留4叶反复摘心。 10.4 摘基叶和卷须 着色类型品种硬核转色期摘除基部老叶。及时摘除卷须。 10.5 冬季修剪 10.5.1 修剪时间 封膜前半个月进行，即12月初至1月初。 10.5.2 修剪方法 选留径粗0.8厘米～1.5厘米的一年生枝条，视品种留2芽～3芽短梢修剪或5芽～7芽中长梢修剪。留 2 芽量比普通大棚多15 %，每667 m （亩）留芽量5 500个～6 000个。 11 果穗管理 每一结果枝留一穗。花前3天～5天除副穗，保留花序穗尖8厘米～10厘米。坐果后及时疏果，留果 原则为大粒品种每果穗留40粒～60粒，小粒品种每果穗留70粒～100粒。用葡萄专用纸袋套袋。 12 肥水管理 12.1 施肥原则 根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥，施肥按NY/T 496规定执行。有机肥料应符合NY/T 525 规定。 12.2 施肥时期和方法 12.2.1 基肥 4 DB33/T 2468—2022 2 9月下旬至11月上旬开沟施基肥，基肥占全年施肥量的70 %。一般每667 m （亩）施腐熟农家肥1 000 千克～2 000千克或商品有机肥500千克～1 000千克，施基肥可加入过磷酸钙或钙镁磷肥50千克～75 千克以及微生物菌肥。 12.2.2 追肥 萌芽前以氮、磷为主，根据品种树体酌情施用；果实膨大期和转色（熟）期以磷、钾为主。微量元 素缺乏地区，依据缺素的症状增加追肥的种类或根外追肥。 12.2.3 采果肥 2 采果后视树体情况施肥，一般每667 m （亩）施复合肥5千克～10千克。 12.3 水分 采用膜下滴灌技术，封膜前后浇透水；萌芽至开花前保水；新梢生长期适当控水；坐果期结合施膨 果肥供水；采果后结合施肥供水。 13 病虫害防治 13.1 病虫害防治原则 以农业防治为基础，提倡物理、生物防治，按照病虫害的发生规律科学选择防治技术，病虫害防治 按照NY/T 3413规定执行，农药的使用按GB/T 8321.6、GB/T 8321.10规定执行。病虫害防治年历参见附 录A。 13.2 农业防治 休眠期清园，生长期注意通风透光，及时清除病叶、病果；科学肥水管理。 13.3 物理、生物防治 采取套袋、杀虫灯、粘虫板、防鸟网、昆虫信息素诱捕器等措施。 13.4 化学防治 参见附录A。 14 田间档案 记录田间管理、农药和化肥使用等田间操作档案，并保存不少于2年。 15 模式图 葡萄三膜覆盖设施促早栽培标准化技术模式图见附录B。 5 DB33/T 2468—2022 附 录 A （资料性） 葡萄三膜覆盖设施栽培病虫害防治年历 葡萄三膜覆盖设施促早栽培病虫害防治年历见表A.1。 表A.1 病虫害防治年历 物候期 休眠期 芽绒球期 时间 12 月上旬 ～1 月初 1 月初～ 1 月中下旬 新梢生长期 2 月～ 至开花前 3 月上旬 防治对象 综合防治措施 农业措施：冬季修剪，清理田间落叶、修剪的枝条、残果， 各种越冬病虫 减少园内越冬的虫卵与病菌。 化学防控：5 波美度石硫合剂，树体、土壤、架面全园喷洒。 各种越冬病虫 白粉病和灰霉病、穗轴褐 枯病、绿盲蝽、蓟马、蚜 虫、叶甲等 农业措施：剥除翘皮。 化学防控：树体与芽喷 3 波美度～5 波美度石硫合剂。 农业措施：抹芽、定梢、等距离绑缚、整花序，提高叶幕层 透光度；清除杂草或覆膜抑草；通风降湿。 化学防治：开花前喷 50 %异菌脲 1 000 倍或 50 %腐霉利 1 500 倍防治葡萄灰霉病。 农业措施：早晨敲打钢丝振落叶片露珠，振动花序清除花帽， 开花后 落花期 3 月中下旬 灰霉病、穗轴褐枯病、溃 调控棚内温湿度。 疡病、蚜虫等 化学防治：开花后落花期喷 40 %嘧霉胺 1 000 倍、25 %嘧菌酯 1 500 倍。 幼果膨大期 3 月下～ 4 月下 着色转熟 4 月下～ 至成熟期 6 月中旬 灰霉病、穗轴褐枯病、霜 霉病、白粉病、短须螨及 气灼等 灰霉病、霜霉病