ICS 67.080.10 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 453—2020 代替NY/T453—2001 红江橙 Hongjiang orange 行业标准信息服务平台 2020-11-12发布 2021-04-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 NY/T453—2020 前N i 典通 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T453—2001《鲜红江橙》，与NY/TM53 -2001相比，除编辑性修改外主要变化 如下： 修改了标题，由“鲜红江橙”改成“红江橙”（见封面，2001年版封面） 修改了“范围”（见第1章，2001年版第1章）； 删除或增加了规范性引用文件（见第2章，2001年版第2章）； 增加了“术语和定义”（见第3章）； 修改了“基础质量和等级规格”章节，改为“要求”（见第4章，2001年版第3章）； 修改了等级划分（见4.2，2001年版3.2)； 修改了标准中外观质量“果形”表述顺序（见4.3，2001年版3.2.1)； 修改了外观质量果实横径要求（见4.3，2001年版3.2.1)； 修改了外观质量“缺陷”要求（见4.3,2001年版3.2.1)； 修改了理化指标的“可溶性固形物、总酸量、固酸比、可食率要求（见4.4.2001年版3.2.2）； 修改了标准中的"检验方法”（见第5章，2001年版第5章）； 修改了标准中取样“方法（见5.1,2001年版第4章）； 增加了检测方法“果汁率”的测定方法（见5.3.4)； 增加了“检验规则”（见第6章）； 修改了基础质量和等级规格中“容许度”（见第6章，2001年版3.5）； 修改了“取样章节（见5.1，2001年版第4章）； 修改了包装与标志的"包装”材料（见7.1.1，2001年版第6章）； 修改了“储藏与运输”章节部分内容（见第8章，2001年版第7章）； 请注意本标准的某些内容有可能涉及专利。本标准的发布机构不应承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部农垦局提出。 本标准由农业农村部热带作物及制品标准化技术委员会归口。 本标准主要起草人：毛丽君、陈树华、陈十伟、黄香武、陈叶海、陈伟南、陈莉莎、廖国平、文尚华、李志 息服务平台 勇、徐杨玉。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： NY/T453—2001。 1 NY/T453—2020 红江橙 1范围 本标准规定了红江橙的术语与定义、要求、检验方法、检验规则、包装与标志、储存与运输、销售。 本标准适用于红江橙鲜果的生产、收购和销售。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的用义件，仅注日期的版本适用于本文件。 GB/T 191 包装储 运图示 标志 RD GB 2762 食品安 全国家 GB2763 中农药大残留限 安全国家 GB 4806.6 品 工接触用塑料树脂 GB/T 5737 品塑科周转 输包用单瓦纸箱利双瓦榜纸 GB/T 6543 甜桔鲜果 GB/T 821 检验方法 合食中包 袋卫生保准 GB9683 鲜杜桶 GB/T 129 品安 GB31621 标准 食品经 NY/T 11 朴橘 NY/T534 无公 CUI 3 术语与定义 GB/T12947 定的以 3. 1 chimer 嵌合体 在同一组织中表现出 不同遗代 而成的全体 3. 2 红江橙hongjiangorang 产生的扇形嵌合体。核心产区位于厂 分布东省西南部、广西壮族自治区南部 东省红江 等地。 4要求 4.1基本要求 红江橙果实达到适当成熟度时采摘，果实应新鲜饱满、无萎现象；果蒂完好，果柄剪口与果肩齐平， 果面洁净，色泽橙黄色；果肉橙红色，果汁丰富；酸甜适中，无异味；不应有浮皮、枯水现象。 4.2等级 红江橙分为特级、优级和普级3个等级。 4.3外观质量 外观质量应符合表1的要求。