麦穗鱼 -鳖稻田综合种养技术规程 Technological regulations for integrated farming and Pelodiscus sinensis in rice fields of Pseudorasbora parva 发 布 湖南省市场监督管理局2021-07发布-02 2021-09实施-0243 DB43/T2105—2021 湖南省地方标准 ICS CCS 65.150 B 52 DB43/T 2105—2021 I 目 次 前言 ································ ································ ································ ························ Ⅲ 1 范围 ································ ································ ································ ····················· 1 2 规范性引用文件 ································ ································ ································ ······ 1 3 术语和定义 ································ ································ ································ ············ 1 4 环境条件 ································ ································ ································ ··············· 1 5 田间工程 ································ ································ ································ ··············· 2 6 水稻种植 ································ ································ ································ ··············· 2 7 麦穗鱼养殖 ································ ································ ································ ············ 2 8 鳖养殖 ································ ································ ································ ·················· 3 9 饲养管理 ································ ································ ································ ··············· 4 10 捕捞 ································ ································ ································ ···················· 4 11 越冬 ································ ································ ································ ···················· 4 12 养殖记录 ································ ································ ································ ·············· 4 DB43/T 2105—2021 II DB43/T 2105—2021 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由湖南省农业农 村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：长沙学院、长沙浩源水产养殖有限公司、湖南省畜牧兽医研究所、湖南光大牧业 科技有限公司、湖南省水产科学研究所、 湘阴县水产科学研究所、 浏阳市丰东现代农业开发有限公司、 长沙瑞之隆生态农业有限公司、湖南省饲料工业办公室、平江县动物疫病预防控制中心、长沙市农业农 村局、汝城县一中、常德市畜禽水产品质量安全检验检测中心。 本文件主要起草人：向静、宋武、谢仲桂、徐飞良、江新明、王志明、黄超、江为民、李晒阳、唐 爱明、胡鹏辉、刘浩、 章铭、刘伶俐、 王钦、刘继念、 陆双龙、杨露霞、 刘海林、 樊志坚、饶景。 DB43/T 2105—2021 IV DB43/T 2105—2021 1 麦穗鱼-鳖稻田综合种养技术规程 1 范围 本文件规定了麦穗鱼 -鳖稻田综合种养的环境条件、田间工程、水稻种植、麦穗鱼养殖、鳖养殖、 饲养管理、捕捞、越冬和养殖记录等技术要求。 本文件适用于湖南省稻田麦穗鱼 -鳖综合种养。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行） GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 GB/T 26876 中华鳖池塘养殖技术规范 SC/T 1009 稻田养鱼技术规范 SC/T 1107 中华鳖 亲鳖和苗种 SC/T 1047 中华鳖配合饲料 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第1部分：通则 SC/T 1135.5 稻渔综合种养技术规范 第5部分：稻鳖 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5066 无公害食品 龟鳖 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5116 无公害食品 水稻产地环境条件 NY 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 4.1 土壤 土质保水性好，以壤土、黏土为宜。环境和底质应符合 GB 15618 、GB/T 18407.4 和NY 5116的规定。 DB43/T 2105—2021 2 4.2 水源水质 水源充足，排灌方便，不受旱、涝影响，水源水质应符合 GB 3838（III）和GB 11607 的规定。 5 田间工程 5.1 稻田面积 适宜面积（ 1000～3500）m2。南北向长方形为宜。 5.2 田埂改造 堤埂改造按照 SC/T 1009 的规定执行，利用挖沟坑的泥土加宽、加高、加固田埂。 5.3 沟坑开挖 参照SC/T 1135.5 的规定执行。 5.4 进、排水设施 进、排水设施独立设置，进、排水口呈对角设置，并用密网包裹。 5.5 设置食台 宜在沟坑边设置食台，设置方法参照 GB/T 26876 的规定执行。 5.6 防逃设施 参照GB/T 26876 的规定执行。 6 水稻种植 选择植株高、抗倒伏、米质优的水稻品种。采用宽窄相间栽种技术。水稻生产技术按 NY 5117的规 定执行。 7 麦穗鱼养殖 麦穗鱼采取自繁自养的增养殖模式。 7.1 亲鱼来源 来源于江河、水库、湖泊等天然水体 , 或自繁自养。 7.2 亲鱼消毒 亲鱼放养前，用 1％～2％的食盐水浸浴（ 5～10）min，具体浸浴时间视水温和鱼的活动状况而定。 7.3 放养时间 一般在2月底放养完毕，选择晴天放养。 DB43/T 2105—2021 3 7.4 放养密度 每667 m2池塘放养 1冬龄以上的麦穗 鱼（2～3）kg。应选择体型匀称、鳞片完整、无病无伤 、发 育良好的成鱼作亲鱼。 7.5 亲鱼培育 7.5.1 水质管理 繁殖期将稻田加满水。 3-4月，每（ 3～5）d注排水一次，用微流水刺激（ 3～5）h，促进亲鱼性