≥ICS65.020.20 CCSB05DB4401 广州市地方标准 DB4401/T188—2022 从城甜黄皮生产技术规程 TechniqueregulationsforCongchengSweetWampeeproduction 2022-11-25发布 2022-12-25实施 广州市市场监督管理局  发布 IDB4401/T188—2022 前言 本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规 则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由广州市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：广州市从化区农业技术推广中心。 本文件主要起草人：欧阳敏枝、潘建君、郭水如、孔文辉、高美玲、莫婉媚、徐海权、肖妙玲。 DB4401/T 188—20221 1从城甜黄皮生产技术规程 1范围 本文件规定了从城甜黄皮生产的术语和定义、 建园、幼龄树管理 、结果树管理 、病虫害防治 、采收、 追溯和废弃物处理 。 本文件适用于广州地区 从城甜黄皮的生产 。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款 。其中，注日期的引用文件 ， 仅该日期对应的版本适用于本文件 ；不注日期的引用文件 ，其最新版本 （包括所有的修改单 ）适用于本 文件。 GH/T1278农民专业合作社 农场质量追溯体系要求 NY/T496肥料合理使用准则 通则 NY/T1276农药安全使用规范 总则 NY/T1762农产品质量安全追溯操作规程 水果 NY/T1868肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T5010无公害农产品 种植业产地环境 条件 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4建园 4.1园地选择 园地环境条件应符合 NY/T5010的规定。宜选择 冬季气温不低于 -1℃、霜冻不严重、交通方便 、水 利条件良好、土层较厚，有机质含量高、 微酸性沙壤土 的缓坡地或平地建园 。 4.2整地 山坡地宜修筑梯田。平地宜犁翻风化、平整土地，按一定的规格起畦， 畦面应高出30㎝～40㎝。 平地建园需降低水位至 0.8ｍ以上。 条件适宜可规划建园 。 4.3定植 4.3.1定植前准备 定植密度 为株距2.5ｍ～3.0ｍ，行距 3.0ｍ～4.0ｍ。定植前2个月挖好植穴，施足基肥。植穴长 宽各1ｍ，深0.8ｍ，每穴用腐熟 有机肥15㎏～20㎏，过磷酸钙 2㎏，石灰 0.5㎏～1㎏与穴土拌匀 回填穴中，并用原表土筑成比地面高 20㎝左右的土墩。 肥料使用应符合 NY/T1868、NY/T496的规定。 4.3.2种苗 选用嫁接口愈合良好 、生长健壮 、根系完整 、无病虫害和明显的机械损伤的嫁接苗 。提倡使用营养 袋苗。 DB4401 2DB4401/T188—2022 4.3.3时间 裸根苗以3月～5月为宜，营养袋苗四季可定植。 4.3.4方法 定植深度以根茎部略深于土面，定植时小心填土，从四周轻轻压实，将植株周围泥土筑成碟形土墩， 淋足定根水，树盘用地膜或草覆盖保湿。定植后30d～60d内，保持植穴土壤湿润。 5幼龄树管理 5.1施肥 5.1.1原则 应符合NY/T496、NY/T1868的规定。以有机肥为主，配合氮、磷、钾及多种中微量元素，平衡营 养。 5.1.2时间 宜在新梢转绿后开始施肥，一梢两肥。每年冬季结合扩穴深施有机肥。 5.1.3用量 每株每次施0.5%腐熟花生麸水4㎏～5㎏，或46%尿素50g～75g或复合肥（N-P2O5-K2O=22-8-12） 75g～100g。根据树体长势逐步增加。 5.1.4方法 浅沟施，施肥位置应在树冠滴水线外缘10㎝～15㎝处。 5.2排灌水 旱季淋水，雨季及时排水，防止植穴积水。 5.3整形 留干高度40㎝～60㎝，培育生长角度合理主枝3条～4条，以后每条枝条留2条～3条，枝梢长25 ㎝～40㎝处短截促分枝，培育矮干圆头形树冠。 5.4树盘管理 松土宜浅，防止土壤板结。季节性留草，树盘外杂草定期割除，控制生长。 5.5扩穴改土 植后第2年起每年冬季扩穴改土1次，宜在原植穴外围开环状沟，深40㎝～50㎝，宽30㎝，分层 施入草料、作物茎杆、禽畜粪和适量过磷酸钙及石灰。肥料的使用应符合NY/T496规定。 5.6防霜冻 霜冻来临前，宜淋水保湿保温，树干涂白或包扎稻草。 6结果树管理 6.1施肥 6.1.1原则 肥料的使用应符合NY/T496、NY/T1868的规定，以有机肥为主，提倡平衡施肥和配方施肥。 DB4401/T 188—20223 36.1.2花前肥 花芽萌动前，以 单株产15kg计算，在树冠滴水线附近沟施有机肥 10kg、复合肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15）0.5kg，可结合病虫防治叶面喷施 0.1%硼锌镁钾 +0.2%磷酸二氢钾 1次～2次。 6.1.3保果肥 谢花后，以 单株产15kg计算，在树冠滴水线附近淋施 0.5%腐熟花生麸 水25kg+0.3%～0.5%复合肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15）。相隔 15天，再施1次。 6.1.4壮果肥 果实膨大期，以 单株产15kg计算，在树冠滴水线附近淋施 0.6%腐熟花生麸水25kg+0.5%复合肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15），或复合肥（ N-P2O5-K2O=15-15-15）1.0kg。 6.1.5促秋梢肥 宜分2次施。第 1次在采果前7d～10d施入，以单株产15kg计算，在树冠滴水线附近沟施复合肥 （N-P2O5-K2O=15-15-15）0.75kg，淋施0.5%腐熟花生麸 水50kg；第2次在第1次秋梢转绿 后施入，每株 淋施0.5%腐熟花生麸水50kg，可结合病虫害防治根外喷施 0.2%磷酸二氢钾 +0.3%尿素2次，相隔7d～10 d天喷1次。 6.2排灌水 应保持果园土壤湿润，及时排除积水。 灌溉宜应用滴灌、喷灌、渗灌等节水模式 。 6.3中耕除草 结合施肥，树盘浅松土，深度 5㎝～6㎝，每隔 1个～2个月除草 1次。 6.4修剪 在采果后和开花前各修剪 1次，主要剪除枯枝、病虫枝、内膛枝。采果后的修剪宜将 原结果枝短截 回缩，至基部2片～4片叶、刺激剪口下萌发 1个～2个壮芽。 6.5壮花 花蕾期及时摘除花序中的嫩叶 ，或喷施控梢促花药， 促进花穗发育 。 6.6疏花疏果 始花后盛花前，将 大花穗顶部约三分之一的花量剪去。谢花后 25d～30d疏去畸形果、病虫果、特 大果、特小果，喷施 植物生长调节剂 。 6.7防裂果 谢花后15d（幼果期）第一次喷施 0.3%磷酸二氢钾 ，隔10d～15d一次，喷2次～3次；在定果后进 行套袋，雨后及时排水，果实膨大期覆盖地膜 、补充钙镁等多种中微量元素。 7病虫害防治 7.1主要病虫害 主要病害有炭疽病、梢腐病 等。主要虫害有蚜虫、 螨类、潜叶蛾、介壳虫等。 7.2防治原则 DB4401 4DB4401/T188—2022 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治和物理防治为基础，提倡生物防治。 7.3防治措施 7.3.1农业防治 加强肥水管理，提高树体抵抗病虫害能力；合理修剪；做好冬季清园，减少病虫源。 7.3.2物理防治 用诱虫灯、诱捕瓶、粘虫板等诱杀害虫。 7.3.3生物防治 在病虫发生初期，选择害虫天敌、生物农药或矿物源农药等防治。 7.3.4化学防治 农药使用按NY/T1276规定。在病虫发生初期，选择符合国家规定的高效、低毒、环境友好的化学 农药开展防治，禁止（停止）使用的农药参见附录B。 8采收 宜在整穗果实的果皮黄色时采收。采收时轻采、轻放。 9追溯 应按NY/T1762或GH/T1278的规定开展追溯管理。应建立追溯档案，记录样式参考附录A；所有记 录应真实、准确、规范，并具有可追溯性；追溯档案应有专人专柜保管，至少保存2年。宜采用二维码 追溯系统对产品生产、采后、贮存、运输等相关信息进行追溯管理。 10废弃物处理 10.1生产过程中产生的植株残体，应进行无害化处理和资源化利用。 10.2农药包装废弃物应交回农药经营者或农药包装废弃物回收站（点）进行回收处理，农药包装废弃 物的回收处理见《农药包装废弃物回收处理管理办法》的规定。 10.3肥料包装废弃物应根据实际情况的进行处理，处理方式的选择见《农业农村部办公厅关于肥料包 装废弃物回收处理的指导意见》。