ICS65.020.20 CCSB05DB5103 四川省（自贡市）地方标准 DB5103/T37—2023 酿酒高粱种植技术规程 Technicalregulationsforbrewingsorghumplanting 2023-06-12发布 2023-07-01实施 自贡市市场监督管理局 发布 DB5103/T37—2023 I目  次 前  言.............................................................................II 引  言............................................................................III 1范围...............................................................................1 2规范性引用文件.....................................................................1 3术语和定义.........................................................................1 4产地环境...........................................................................1 4.1环境条件.......................................................................1 4.2气候条件.......................................................................2 4.3土壤条件.......................................................................2 5种植技术...........................................................................2 5.1品种选择.......................................................................2 5.2播种...........................................................................2 5.3育苗...........................................................................2 5.4移栽...........................................................................3 5.5大田管理.......................................................................4 5.6病虫防治.......................................................................4 6成熟收获...........................................................................5 DB5103/T37—2023 II前  言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由自贡市农业农村局提出并归口。 本文件主要起草单位：自贡市乡村振兴发展服务中心、自贡市贡井区农技站、四川省农业科学院水 稻高粱研究所、富顺县农业技术推广站、荣县种植业服务中心、自贡市沿滩区乡村振兴发展中心、自贡 市大安区农业科学技术推广中心、自贡市自流井区农产品质量和技术推广中心。 本文件主要起草人：范昭能、邓学东、王娟、曾荣耀、李孝熙、李慧、刘天朋、陈德生、刘昆、李 杨、余助洪、王超、罗敏、蒋秋霞、綦麟、钟晓英。 本文件为首次发布。 DB5103/T37—2023 III引  言 自贡历来有种植酿酒高粱的习惯，自四川省提出加快打造高标准、高质量的“中国白酒金三角”优 质原料基地的发展战略以来，自贡市优质酿酒高粱产业得到快速发展，酿酒高粱种植面积达30余万亩， 总产近10万吨，酿酒高粱已逐步成为我市的重要粮食产业之一，在农业供给侧改革和乡村振兴助农增收 中发挥着积极的作用。 目前，在酿酒高粱育苗中主要采取的旱地双膜覆盖育苗和水田漂浮育苗，其中水田漂浮育苗因是利 用冬水田建立的高粱育苗池，较其他育苗方式具有节约苗床、营养全面、出苗整齐、生长健壮、缩短苗 龄、管理简单、移栽方便、降低成本、感病减少等优点，已在全市在高粱生产过程中广推运用。但因该 方法已由四川省农业科学院水稻高粱研究所和自贡市贡井区农技站共同申请了发明专利技术，在实施该 方法育苗时必须使用到该方法，经起草单位提议、综合市场需求现状以及专家意见，为进一步规范酿酒 高粱种植技术，推动酿酒高粱产业优质高产高效发展，所以将该方法写入了本文件。 本文件的发布机构提请注意，声明符合本文件时，可能涉及到“5.3.2”与“一种高粱水田漂浮育 苗的方法”相关专利的使用。 本文件的发布机构对于该专利的真实性、有效性和范围无任何立场。 该专利持有人已向本文件的发布机构承诺,他愿意同意在公平、合理、无歧视基础上，免费许可任 何组织或者个人在实施该标准时实施其专利。 该专利持有人的声明已在本文件的发布机构备案。相关信息可以通过以下联系方式获得: 专利持有人姓名：四川省农业科学院水稻高粱研究所；自贡市贡井区农技站。 地址：618000四川省德阳市旌阳区玉泉路508号。 请注意除上述专利外，本文件的某些内容仍可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责 任。 DB5103/T37—2023 1酿酒高粱种植技术规程 1范围 本文件规定了自贡市酿酒高粱生产的术语和定义、产地环境、种植技术和成熟收获。 本文件适用于自贡市行政区域酿酒高粱的规范种植和生产管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB4404.1粮食作物种子第1部分禾谷类 GB5084农田灌溉水质标准 GB/T8321农药合理施用准则 GB13735聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行） NY/T496肥料合理使用准则 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 酿酒高粱Brewingsorghum 籽粒呈红褐色，总淀粉含量70%以上，其中支链淀粉含量90%以上，单宁含量1.3%～1.8%，适宜用于 酿造白酒的高粱品种。 3.2 旱地双膜覆盖育苗Doublefilmmulchingseedlingcultivationindryland 是指将种子均匀撒播在已经准备好的旱地苗床上，盖细土后，先紧贴床土表面覆盖一层地膜“保湿”， 再覆盖一层拱膜“增温、保温”，培育高粱壮苗的一种育苗方式。 3.3 水田漂浮育苗Floatingseedlinginpaddyfield 是指将种子播于装有育苗基质或自制营养土的泡沫穴盘内，然后将泡沫穴盘放置在建好的水田育苗 池中，漂浮于营养液面，人为调节温、光、水、肥等条件，培育高粱壮苗的一种育苗方式。 4产地环境 4.1环境条件 DB5103/T37—2023 2产地环境条件应符合GB3095、GB5084、GB15618规定。 4.2气候条件 气候温暖，年积温不低于5500℃，年降水不低于800mm，年日照大于1000h以上。 4.3土壤条件 pH值6.0～8.5之间，结构良好，有机质含量丰富的土壤为宜。 5种植技术 5.1品种选择 选择经过登记，适宜自贡市种植，全生育期在115d～130d的酿酒高粱品种。种子质量符合GB4404.1 规定。 5.2播种 5.2.1播种期 5.2.1.1按不同种植模式，确定适宜的播种期。 5.2.1.2“冬春空闲地+早春高粱”、“秋马铃薯+早春高粱”、“秋冬季蔬菜+早春高粱”的轮作模式， “早春高粱+夏大豆”的套作模式，在3月下旬至4月上旬可以移栽高粱的地块，宜在2月底至3月初播种 育苗。 5.2.1.3“油菜+春高粱”、“冬马铃薯+春高粱”、“春季蔬菜+春高粱”的轮作模式，“春高粱 +夏大豆”的套作模式，在4月下旬至5月上旬可以移栽高粱的地块，宜在4月中下旬播种育苗。 5.2.2用种量 每666.7m2本田需用种0.3kg～0.4kg。 5.2.3种子处理 播种前晒种2d～3d，每1kg高粱种子用10mL“高巧”种衣剂加20mL～30mL清水拌种防治地下害虫、 驱避鼠害和鸟害，拌种后荫干待播。 5.3育苗 5.3.1旱地双膜覆盖育苗 5.3.1.1苗床准备 5.3.1.1.1选择背风向阳、排灌方便、地势平坦、土壤肥沃、质地疏松的地块作苗床。 5.3.1.1.2播种前一周，每666.7m2苗床地施用腐熟的农家肥1000kg，然后