ICS 67.250 CCS X 09 团体标准 T/CNFIA 177-2023 食品包装密封性的无损检测 真空衰减法 Nondestructive detection of food package integrity —— Vacuum decay method 中国食品工业协会 发 布 2023-10 -31 实施 2023-07-28 发布 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的 规定起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由中国食品工业协会提出并归口。 本文件起草单位：美赞臣营养品（中国）有限公司、黑龙江飞鹤乳业有限公司、君乐宝乳业集 团有限公司、英福康（广州）真空仪器有限公司、健合（中国）有限公司、贝亲管理（上海）有限 公司、澳优乳业股份有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、上海康识食品科技有限公司、养生堂 浙江食品有限公司、雅培贸易（上海）有限公司、联合利华（中国）有限公司、玛氏食品（中国） 有限公司、广州海关技术中心、中国食品工业协会食品接触材料专 业委员会。 本文件主要起 草人：李天广、任艳玲、张凤霞、杨焕新、张林、陈国良、王健健、崔剑锋、张 永久、鄂志强、徐志华、朱云、胡舒龙、朱振宇、沈飞英、顾文捷、段逸品、贝荣华、李丹、周兴 兵、范佳 、陈胜、钟怀宁。 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 1 食品包装密封性的无损检测 真空衰减法 1 范围 本文件规定了预包装食品包装密封性的真空衰减无损检测方法。 本文件适用于食品包装、容器等的密封性检测，其他包装和容器的密封性可参考使用。 注：预包装液态食品的包装密封性检测需慎重进行，以防液态食品在检测中泄漏而污染仪器。 2 规范性引用文件 本文件无规范性引用文件。 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 包装密封性 package integrity 包装件防止内容物逸出或其他物质进入的特性。 3.2 泄漏率 leakage rate 体积流量。一定压力条件下，单位时间内通过单位包装的气体的量。 4 原理 通过测量包装件在闭合真空测试腔中的压升（真空损失）检测包装的密封性。待测样品置于 真空测试腔，通过真空泵把包装产品和测量腔体之间的空气抽走，产生小于 3000Pa（即 30mbar） 或更低的真空室，单位时间内检测试验过程中样品压力差，以此计算待测样品的泄漏率。 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 2 图1 真空衰减泄漏率原理图 5 仪器设备 5.1密封性检测仪 5.1.1结构示意图 密封性检测仪结构示意图如图 2示。 图2 密封性检测仪结构示意图 5.1.2 功能单元要求 5.1.2.1试验腔体 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 3 密封性检测仪 有一个用于容纳供试包装的下腔体和用于关闭测试腔的上腔体，为柔性测量腔 体。 5.1.2.2压力传感器 至少包括一只用来监测整个测试周期中压力的传感器。 5.1.2.3气导层 在测试腔体内层的箔膜上构建或涂覆了一层气导物质 ，维持测试腔体与真空泵之间的气流。气 导层可用羊绒或海绵状的材料制成。 5.1.2.4体积测定装置 具备样品体积测定功能 的装置。 附录 A给出了具有以上功能单元的 密封性检测仪 的示范图 及其剖面图 。 5.2标准漏孔 一种具有恒定 泄漏率的装置， 一般分为通道型标准漏孔和渗透性标准漏孔，目前 密封性检测仪 通常采用通道型标准漏孔。 6 分析步骤 6.1 总则 由于测试步骤取决于所使用仪器，因此不可能给出设备测试的通用步骤。下列给出的步骤是对 图2所示例的试验装置而言，如使用其他等效设备，则应按相应的步骤进行。 6.2试样 试样为生产后完整的预包装食品，每个样品单独进行测试。 6.3校准 设备在测试前应采用经过计量的标准漏孔进行校准，同时要定期进行测试系统精确度和测试灵 敏度验证。 6.4测量 6.4.1 参数设置 依据产品包装类型（如软质包装、硬质包装等）来选择 测试时间及参数 。测试时间依据样品大 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 4 小规格而定，以 5 s～30 s测试时间为宜。 6.4.2 设备清零 先将设备进行清零，确保仪器运行正常；采用标准漏孔对 密封性检测仪 测试系统进行泄漏测 试，验证其具有稳定的基线泄漏率检出能力。 6.4.3 测量 将待测试样放入密封性检测仪进行测试 ，读取测试结果。 7 结果计算 试样的气体泄漏率 按公式（1）计算。 tV PQ = ………………（ 1） 式中： Q——气体泄漏率， 单位为帕立方米每秒 ，Pa· m3/s； ΔP——试验过程中压差值， 单位为帕 ，Pa (或 标准大气压， atm；毫巴， mbar)； V——样品体积， 单位为立方米 ，m3 (或立方厘米， cm3；升， L)； t——测试时间， 单位为秒， s。 结果保留三位有效数字 。 注：气体泄 露率（ Q）的常用单位还有 mbar· L/s和atm·cm3/s，它们与 Pa· m3/s的换算关系为： 1 Pa· m3/s =10 mbar· L/s = 9.87 atm·cm3/s。 8 方法灵敏度 灵敏度会随测试腔体容积的增大而降低。对于腔体容积 ≤1L的密封性检测仪，可检出的最小 泄漏率为 1×10-4 Pa· m3/s（或1×10-3 mbar ·L/s）。 9 试验报告 试验报告应以下包括信息和内容： a）试验依据； b）试样的规格、尺寸等信息； c）试样数量； d）试验使用的仪器； e）试验温度和相对湿度； 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 5 f）试验人员 、日期。 全国团体标准信息平台 T/CNFIA 177-2023 6 附录 A （资料性） 密封性检测仪示范图 图A.1为密封性检测仪示范图。 标引序号说明： ①——试验腔体 拉手； ②——滚花螺母； ③——试验腔体 ； ④—— USB接口 1； ⑤—— USB接口 2； ⑥——“开始”按键； ⑦——显示屏； ⑧——“停止”按键。 图A.1 密封性检测仪 示范图 图A.2为密封性检测仪的试验腔体剖面图。 全国团体标准信息平台