ICS 65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1107—2010 中华警 亲鳖和苗种 Chinese soft-shelled turtleBroodstock and juvenile 行业标准信息服务平台 2010-12-23 发布 2011-02-01实施 中华人民共和国农业部发布 SC/T 1107—2010 前言 本标准遵照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由中华人民共和国农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1)归口。 本标准起草单位：浙江省淡水水产研究所、杭州市余杭区上升农业开发有限公司、浙江清溪鳖业有 限公司、温岭市东片生态养殖有限公司、长兴县如兴养殖场、长兴县水产协会。 本标准主要起草人：叶金云、陈德富、石元法、王根连、林美定、张斌如、金兰仙、聂式忠、孙盛明。 行业标准信息服务平台 1 SC/T 1107—2010 中华警 亲鳌和苗种 1范围 本标准规定了中华警（PelodiscussinensisWiegmann）亲鳖和苗种的来源、质量要求、检验方法和判 定规则。 本标准适用于中华鳖亲鳖和苗种的质量评定。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T18654.2养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法 GB21044中华鳖 NY5070无公害食品水产品中渔药残留限量 NY5073无公害食品水产品中有毒有害物质限量 农业部1192号公告一1—2009水产苗种违禁药物抽检技术规范 3术语和定义 GB21044确立的术语和定义适用于本文件。 4亲鳖 4.1来源 4.1.1由持有国家行业主管部门发放生产许可证的中华警原良种场生产的亲鳖，或从上述原良种场引 进的中华鳖苗种，经以动物性鲜活饵料为主培育成的亲鳖。 4.1.2从中华鳖天然种质资源库或从江河、水库、湖荡等未经人工放养的天然水域捕捞的亲鳖，或从上 述水域采集的中华鳖苗种，经以动物性鲜活饵料为主培育而成的亲鳖。 4.1.3严禁近亲繁殖的中华鳖后代用作亲鳖。一般生产单位(非原良种场)繁殖的雌鳖、雄鳖不得同时 留作本单位的亲鳖。 4.2质量要求 4.2.1种质 应符合GB21044的规定。 4.2.2年龄 用于繁殖的中华鳖亲鳖年龄要求见表1。 表1用于繁殖的中华警亲整年龄 地理区域 雄亲鳖年龄 雌亲鳖年龄 华南地区 2冬龄以上 3冬龄以上 长江中下游地区 3冬龄以上 4冬龄以上 江淮地区 4冬龄以上 5冬龄以上 5冬龄以上 黄河以北地区 6冬龄以上 1 SC/T 1107—2010 4.2.3外观 4.2.3.1躯体 躯体完整，体表无病灶，无伤残、无畸形。 4.2.3.2背体色 背体色随水色的变化而变化，鲜艳，有光泽。 4.2.3.3裙边 裙边舒展，无残缺，不下垂，不上翘。 4.2.3.4尾长 雄性亲鳖露出裙边外1.5cm以上；雌性亲鳖不露出裙边外。 4.2.3.5头 头能伸缩自如，口颈无钓钩或无钓线残留。 4.2.3.6腹部 腹部平整、光洁；四肢窝无注射针孔的红斑点，体腔不水肿。 4.2.4可量性状 4.2.4.1体重 雄亲鳖和雌亲鳖均应大于1000g。 4.2.4.2背甲长/体高比 雌亲鳖2.7～3.3。 4.2.5健康状况 无细菌、病毒、寄生虫等病原寄生及营养缺乏、环境不良等因素引起的疾病。 4.2.6活力 4.2.6.1行动 在水中能快捷游动;在陆地上能快捷爬行。 4.2.6.2反应 外界稍有惊动即能迅速逃逸。 4.2.6.3翻身 人为将其躯体腹部朝上3次以上，均能迅速翻身逃逸。 5苗种 5.1来源 由符合第4章规定的亲鳖所繁育的苗种。 5.2质量要求 行业标准信息 5.2.1种质 应符合GB21044的规定。 5.2.2外观 5.2.2.1驱体 躯体完整，体表无病灶，无伤残，无畸形，同批苗种应规格整齐。 5.2.2.2腹部 卵黄囊已全部吸收，脐孔封闭。 5.2.2.3体色 2 SC/T 1107-—2010 背甲呈黄褐色，无白化；腹部呈红色，且颜色越浓，体质越健壮。 5.2.2.4裙边 裙边舒展，无残缺，不下垂，不上翘。 5.2.3可量性状 中华鳖优质苗种的背甲长与体重对照见表2。 表2中华警优质苗种背甲长与体重关系 体重,g 4~10 10~20 20~30 30~40 40~50 体长,cm 2.8~4.0 4.0~5.2 5.2~5.8 5.8~6.4 6.4~7.1 5.2.4健康状况 按4.2.6的规定执行。 5.2.5活力 按4.2.7的规定执行。 5.2.6质量安全要求 应符合NY5070和NY5073的规定。 6检验方法 6.1取样 按GB/T18654.2规定的方法进行。 6.2测定 6.2.1种质检验 按GB21044的规定执行。 6.2.2亲警年龄 查阅养殖档案确定。 6.2.3感官检测 在光线充足的环境中用肉眼目测。 6.2.4体重 先用吸水纸吸去体表附水，再用感量为0.1g的天平称量。 6.2.5体长 用精度为0.1mm的数显游标卡尺测量。 6.2.6违禁药物和有毒有害物质检测 6.2.6.1违禁药物检测 按农业部1192号公告—1—2009的规定执行。 6.2.6.2有毒有害物质检测 标准信息服务平台 按NY5073的规定执行。 6.2.7钓钩检测 用手持金属探测器探测。 7判定规则 7.1亲整 亲鳖检验结果全部达到第4章规定的各项指标要求，则判定本批中华鳖亲鳖合格。亲警检验结果 3 SC/T 1107--2010 中有两项及两项以上指标不合格，则判定不合格。亲鳖检验结果有一项指标不合格，允许重新抽样将此 项指标复检一次，复检仍不合格的，则判定不合格。 7.2苗种 苗种检验结果全部达到第5章规定的各项指标要求，则判定本批中华鳖苗种合格。苗种检验结果 中若违禁药物和有毒有害等安全指标有一项不合格即判定不合格。其他有两项及两项以上指标不合 格，则判定不合格。 行业标准信息服务平 台 4 SC/T 1107--2010 中有两项及两项以上指标不合格，则判定不合格。亲鳖检验结果有一项指标不合格，允许重新抽样将此 项指标复检一次，复检仍不合格的，则判定不合格。 7.2苗种 苗种检验结果全部达到第5章规定的各项指标要求，则判定本批中华鳖苗种合格。苗种检验结果 中若违禁药物和有毒有害等安全指标有一项不合格即判定不合格。其他有两项及两项以上指标不合 格，则判定不合格。 行业标准信息服务平 台 4