ICS B05 榆 65.020 DB6108 林 市 地 方 标 准 DB 6108/T 07—2019 红树莓生产技术规程 2019 - 12 - 20 发布 榆林市市场监督管理局 2020 - 01 - 01 实施 发 布 DB6108/T 07—2019 前  言 本标准根据GB/T1.1-2009给出的规则编写。 本标准由榆林市林业和草原局提出并归口。 本标准起草单位：榆林市林业工作站。 本标准主要起草人：王建新、栾生超、郭丁琦、李焕蓉。 本标准由榆林市林业工作站负责解释。 本标准为首次发布。 联系信息如下： 联系单位：榆林市林业工作站。 联系人：王建新。 联系电话：0912-3825086。 地址：榆林市新建南路159号。 I DB6108/T 07—2019 红树莓生产技术规程 1 范围 本标准规定了红树莓生产的品种选择、育苗、建园、土肥水管理、病虫害防治、果实采收及防寒越 冬等技术要求。 本规程适用于陕西省榆林市及类似条件地区的红树莓生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡标注版本日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本 规程。凡是不标注版本日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本规程。 GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 6001-1985 育苗技术规程 GB/T 15776-2016 造林技术规程 NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658-2015 绿色食品包装通用准则 NY/T 1276-2007 农药安全使用规范总则 LY/T 1882-2010 林木组织培养育苗技术规程 3 术语和定义 3.1 红树莓 Rubus idaeus L. 蔷薇科悬钩子属多年生落叶灌木。 3.2 组培苗 Tissue culture seedling 是根据植物细胞具有全能性的理论，利用外殖体，在无菌和适宜的人工条件下，培育的完整植株。 4 品种选择 选用已经在榆林沙区和黄土丘陵区引种成功且适应当地生长条件的抗寒、抗病、高产、优质，适合 市场需求发展的海尔特兹（Heritage）、秋英（Autumn Britten）、波尔卡（Porlka）、托拉蜜（Tulameen）、 伊瑞卡(Yrika)等红树莓新品种。 5 育苗 执行GB/T 6001-1985的规定。 5.1 育苗方式 1 DB6108/T 07—2019 5.1.1 根蘖繁殖 春季土壤解冻后至萌芽前或秋季苗木生长结束后，挖起树莓株丛，将带良好根系的基生枝一一分开， 每一个带根的枝即是一株新的红树莓苗木。 5.1.2 压条繁殖 建立母株专用的繁殖苗圃。沿基生枝的伸展方向挖5cm～6cm的浅沟，将红树莓整个枝条压入沟内， 每个枝节上埋土固定，使之从各个枝节位发出新梢并生根形成新植株。 5.1.3 组培繁殖 5.1.3.1 执行 LY/T 1882-2010 的规定。从无病毒植株的生长点切取茎尖顶端，在实验室无菌操作间， 置于专用的培养基上，经过接种、增殖、生根、土壤等环节的培养处理，使其形成小植株。 5.1.3.2 室温 25℃～30℃，茎尖大小为 0.2cm～0.3cm。消毒剂为 0.1%的氯化汞溶液，消毒时间为 8min。 适宜的光照时间每天 12h。 5.1.3.3 组织培养育苗程序：接种培养→增殖培养→生根培养→土壤培养。 5.1.3.4 各项环节的培养基质比例如下: a) 最适诱导培养基：MS+BAP1.2mg/L+NAA0.2mg/L，愈伤组织诱导率为 95%。 b) 最适增殖培养基：MS+BAP1.5mg/L+NAA0.05mg/L，2 个月的平均增殖系数达 9.7。 c) 最适生根培养基：1/3MS +IBA0.5mg/L，生根率达 95%。 5.1.3.5 幼苗生根后，苗高达到 5cm、有 5 条以上健壮根系时转入温室炼苗区炼苗 7d 以上，冲洗干净 培养基，再移至温室的营养钵土壤中培育。 5.2 苗木标准 5.2.1 根蘖苗：苗高 20cm～30cm，地径 0.5cm 以上，根数 6 个以上，有毛细根，根长 10cm 以上，饱 满芽 6 个～8 个，杆茎及根系发育正常，无病虫害。 5.2.2 组培苗：苗高 12cm 以上，叶片数量 3 个以上，根系不散团，叶片及根系发育正常，无病虫害。 5.3 苗木出圃 红树莓幼苗抗寒性差，露地越冬容易抽梢枯死，要将苗木出圃进行贮藏或就地埋土贮藏。挖苗前将 苗木的茎杆短截，截留长度20cm～30cm，随起苗随捆扎，50～100株苗木绑扎一捆，喷万霉灵65%超微可 湿性粉剂1000倍～1500倍液进行消毒，及时运到假植沟假植。来年春季育苗或出售。 6 建园 执行GB/T 15776-2016的规定。 6.1 园地选择 选择交通方便、地势平坦、背风向阳、有灌溉条件、土壤有机质含量高的地块作为园地。避免使用 前茬种过茄科植物的地块，荒地要经过1a～2a土壤改良，彻底清除杂草和土壤病虫害，培肥土壤后再作 园地。 6.2 整地施肥 2 DB6108/T 07—2019 使用深耕犁翻耕，耕深30cm，粑平。每公顷施有机肥30000kg～37500kg，磷酸二铵300kg～375kg。 所施肥料应避免对果园土壤环境和果实品质产生不良影响，须是农业行政主管部门登记或免予登记的肥 料。 6.3 栽植 6.3.1 栽植时间 春栽、秋栽皆可。春栽于气温稳定在10℃以上，苗木发芽前进行。秋栽于11月初至土壤封冻前进行。 6.3.2 栽植方式 带状覆膜栽植，平地宜南北行；丘陵地沿等高线水平沟整地栽植。行距200cm～250cm，株距30cm～ 40cm，每公顷植5500株～11000株。可以在幼林地间种以提高土地利用率。 6.3.3 科学定植 沿种植行定线开沟，沟深30cm～40cm，沟宽20cm～30cm，沟间距200cm～250cm。将苗木按株距30cm 放入沟内，摆正，扶直，使根系舒展，最后埋土踩实，浇足定根水。栽植深度以埋过根际线3cm～5cm 为宜。 6.4 搭架 6.4.1 架材准备 水泥柱和铁丝。水泥柱规格:10cm×10cm×200cm。铁丝：10号～12号。 6.4.2 架式 单行篱架 沿栽植行每隔200cm设水泥立柱，埋入地下深度40cm，然后在立柱上牵引绑缚2～3道铁丝，上层铁 丝距地面100cm～120cm，下层铁丝距地面40cm～50cm，然后将结果枝均匀地绑缚在铁丝上。单行篱架种 植行总宽度不超过30cm，占地面积小，适合于红树莓与其它经济果树混交栽培。 双行 V 字形篱架 在水泥立柱40cm和100cm处绑两道钢筋横杆（长30cm～50cm)，在横杆两端牵引铁丝，然后将结果枝 绑缚在两边的铁丝上呈V字形。双行V字形篱架技术种植行总宽度50cm，适合于提高单产的树莓园。 6.4.3 绑缚上架 当枝条长到60cm以上时，把枝条均匀绑缚在铁丝上。 7 田间管理 7.1 施肥 执行NY/T 394-2013规定，结合灌溉进行施肥。3月中下旬施以氮肥为主的催芽肥，每公顷施氮肥 195～225kg；6月施以促进花芽形成为主的磷钾肥，每公顷施磷肥67.5～90kg，钾肥45～67.5kg；9月以 有机肥为主进行施肥，每公顷施7500～9000kg。初植园与盛果园施肥量应区别对待，可根据营养和树相 诊断进行。距植株20cm开深15cm的犁沟施入，施后盖土浇水。 3 DB6108/T 07—2019 7.2 中耕 生长期根据园内环境进行4次～6次中耕除草，疏松土壤，修剪病弱枝及多余根蘖枝,草、枝可就地 覆盖地表。 7.3 灌水 土壤田间含水量应保持在24%～30%为宜。萌芽前、开花前、浆果成熟期，根据土壤墒情进行灌水。 土壤结冻前浇一次封冻水。 7.4 修剪 7.4.1 4 月～5 月，红树莓丛生枝全部萌发，及时间苗，去弱留强，每 10cm～15cm 留 1 株，丛状栽植 时，每丛保留 8 枝～12 枝。 7.4.2 6 月初基生枝长至一定的高度后，对树体进行整行修剪，剪掉细弱枝及交叉枝，疏通树体内空 间，保证光照充足，使丛内通风透光。 7.5 病虫防治 7.5.1 按 NY/T 1276-2007 规定进行。预防为主，综合防治，多采用波美 3º～5º石硫合剂、苦参碱、 丁香芹酚生物制剂和粘虫板、诱虫灯等物理防治。 7.5.2 加强田间管理，平衡施肥和灌水。秋冬和早春季节及时清理残枝落叶。 7.5.3 病害防治 灰霉病：发病初期以2.1%丁香芹酚水剂1000倍液，65%万霉灵超微可湿粉剂1000倍液喷雾。 7.5.4 虫害防治 金龟子：用毒死蜱拌细土在栽植前施入土壤或兑水灌根，采果前喷施 2.5%甲虫净可湿性粉剂 1000 倍～ 1500 倍液。 果蝇：4 月～11 月大面积悬挂果蝇诱惑剂(甲基丁香酚)，诱杀成虫，削减产卵量。每公顷挂 60 钵～75 钵，时隔 1 周～2 周添加新的诱杀剂。果实成熟前 25d，用 10%高效氯氰菊酯 3000 倍液等药剂，间隔 5d～ 7d 喷药一次，连喷 2 次。 7.6 越冬防寒 在土壤封冻前将枝条全部平茬埋土防寒，埋土厚10cm～20cm。春季土壤解冻后于4月下旬解除防寒。 8 果实采收 8.1 果实应符合 GB 2763-2019 规定要求。 8.2 应进行分批采收，避免雨天采收，鲜食果九成成熟期采收，药用果绿熟期采收。榆林地区秋果型 红树莓在 8 月上旬成熟，采摘期 50d，每隔 1d～2d 应采收一次。 9 保鲜和包装 9.1 保鲜 采用冷藏、气调、速冻等方式进行鲜果保鲜。 4 DB6108/T 07—2019 9.2 包装 按照NY/T 658-2015规定进行包装。 _________________________________ 5