1 深圳市食用农产品安全条例 （2006年9月26日深圳市第四届人民代表大会常务委员会 第八 次会议通过 2006年12月1日广东省第十届人民代表大 会常务委员会第二十八次会议批准 根据 2019年10月31日 深圳市第六届人民代表大会常务委员会第三十六次会议通过并 经2020年6月23日广东省第十三届人民代表大会常务委员 会第二十一次会议批准的《关于修改〈深圳市安全管理条例〉 等十三项法规的决定》修正） 目 录 第一章 总则 第二章 农产品生产 第三章 农产品经营 第四章 监督检测 第五章 法律责任 第六章 附则 第一章 总则 2 第一条 为了加强食用农产品安全管理，保障人体健康和 生命安全，根据 《中华人民共和国农产品质量安全法》等 法 律、法规，结合 本市实际，制定本条例。 第二条 本市食用农产品生产、经营和监督管理活动 适用 本条例。 第三条 本条例所称食用 品（以下 称 品），是农产 简 农产 指在农业活动中获得 的，可供人食用的 粮食、蔬菜、水果、水 产品、畜禽、禽蛋、菌类等 及其经过屠宰、分割、包装、冷冻 等初级加工的产品。 转基因农产品的管理适用本条例。法律、行政法规另有规 定的，从其规定。 第四条 市场监管部门负责农产品质量安全的监督管理以 及农业投入品的日常监督管理工作。 卫生健康部门负责消费环节的农产品质量安全监督管理。 第二章 农产品生产 第五条 市人民政府应当制定无公害农产品生产基地建设 规划。 第六条 市场监管部门 应当会同生态环境部门 对农产 品生 3 产场所的土壤、水、大气等生产环境进行重金属、农药残留等 有害物质监测。 经过监测，农产品 生 所中产场的重金属、农药残留 或者其 他有害物质含量不符合 强制性标准的，禁止从事农产品生产 。 第七条 农药、化肥、饲料等 农业投入品经营者应当建立 限制使用的农业投入品经营 台账，记载其名称、来源、进货日 期、生产企业、销售时间、销售对象 和销售数量。经营台账应 当保存一年。 未 设 置 经营 台 账 或者经营台账不符合要求的，由市场监管部门 责 令改正，并予以公示。 销售限制使用的农业投入品时， 经营者除应当向购买者 提 供关于该产品 用法、用量、使用范围等注意事项 的书面说明之 外，还应当进行口头提示 。 第八条 从事动物饲养、 经营和动物产品生产 、经营活动应 当依法向动物防疫监督机构申请动物防疫合格证。 第九条 经营性动物饲养、蔬菜及水果种植推行 规模化生 产。具体办法由市人民政府根据不同区域的自然地理条件和 经 济社会发展水平另行制定。 第十条 农产品生产者应当 按照国家规定对其生产的农产 品进行质量安全检测，并在销售时提供质量安全检测 合格证 明，该证明应当同时 标注产品的名称、产地、生产 单位和生产 4 日期。 第十一条 畜禽屠宰场的环境卫生、屠宰加工过 程和废弃 物的处置，应当符合 相关卫生标准和 技术规范的要求。 动物养 殖场、畜禽屠宰场 发现经检疫不合格或者 病死、死 因不明的动物及其产品、 染疫动物的 排泄物，应当 送交指定场 所进行无害化 处理。 其他农产品生产场所 发现有前款情形的，生产者应当在动 物防疫监督机构的 指导下进行无害化 处理，或者 送交指定场所 进行无害化 处理。 第十二条 在农产品生产活动中禁止 下列行为： （一）使用国 家禁止使用的农药 ； （二）使用 盐酸克伦特罗、孔雀石绿以及其他 被禁止使用 的物质作为 兽药、饲料和饲料 添加剂； （三）使用 假、劣兽药，将人用药品作为 兽药使用或者 违 反规 定使用 兽药； （四）对畜禽及其产品 灌注泥沙、水或者其他物质 ； （五）法律、法规禁止的其他 情形。 第十三条 逐步推行 农产 品生 产 认证 制度。 农产 品生 产 者可以向市市场监管 部门申请农产品生产 认证。通过 认证的，由市市场监管部门及 时向社会公布。具体办法由市人民政 府另行制定。 5 第三章 农产品经营 第十四条 各类农产品批 发市场、 肉菜市场、配送中心、 超市、商场、冷库、粮库等经营者承担下列管理责任 ： （一）建立农产品质量安全制 度，配备专、兼职质量安全 管理人员 ； （二）建立农产品 经营管理档案； （三）查验农产品检验、检疫合格证明 及其他合格证明 ； （四）定期组织有关农产品生 人 行健康 。产经营 员进 检 查 市场经营者可以通过 与市场内的农产品经营者 签订农产品 安全卫生质量 协议方式，明确质量安全责任。 第十五条 市场经营者发现不合格农产品 的，应当督促市 场内的农产品经营者销 毁。市场内的农产品经营者 拒不销毁 的，市场经营者应当及时报告市场监管部门依法处理。 第十六条 对已经售出的不合格农产品，销售者应当公 告 收回，并予以销毁。 第十七条 市场经营者应当在场 内的显著位置设立农产品 质量安全公示 牌，对农产品质量安全监测结 果、违法经营行 为、进场 采购注意事项等 内容进行公示。公示 牌的设置和使用 由市场监管部门进行监督。 第十八条 进入各类农产品经营场所的农产品 ，供 人货 应 6 当提供每批次 农产 品的合格 证 明 或者相关检验、检疫合格证 明，以及证明农产品来源的 票证，并保存 原件或者复印件。 第十九条 鲜、冻畜产品销售实行 电子单据管理制度。 鲜、冻畜产品凭检疫合格证明以及屠宰加工 单位出具的肉 类出厂电子单据进入销售市场。 需要提供有效验讫印章的，供 货人应当提供。 运送鲜、冻畜禽产品 ，应当使用具有冷藏、防尘和其他 必要 设施的专用车辆，不得 敞运。 第二十条 餐饮企业和集体供餐单位应当建立农产品采购 台 账 制度，并保存一 年。采购台账应当记载所购农产品名称、产 地、数量和日期等事项。 禁止采购无产品合格证明或者 无检验、检疫合格证明的农 产品。 第四章 监督检测 第二十一条 实行农产品质量安全监测制 度。 市市场监管部门应当 制定并组织实施农产品质量安全监测 方案，定期公 布监测结 果。 第二十二条 市场监管部门 应当对生产、销售的农产品进 行监督 抽查检测。对检测不合格的农产品，由 市场监管部门 监 7 督生产者、经营者 行无害化 理。进 处 第二十三条 农产品生产者、经营者 应当接受依法进行的 监督抽查检测。 拒不接受的，其生产、经营的农产品 视为不合 格农产品。 第二十四条 农产品生产者、 经营者 督抽 果对监 查检测结 有异议的，可以依法申请 复检。 复检结果与原检测结 果一致的，复检费用由申请人 承担， 复检结果与原检测结 果不一致的，复检费用由 原抽检机构 承 担。 申请人应当 协助保存被检查封存的农产品，不得转 移、调 换或者变卖。 第二十五条 来自同一 县级 行政 区域内同一种类农产品，有下 列情形之一的，市市场监管部门 应当及时 发布公告并通报该产 地的有关部门 ： （一）经抽样检验一年内累计三次含有国 家禁止使用的农 药、兽药或者其他有害物质的 ； （二）含有国 家禁止使用的农药、 兽药或者其他有害物质 严重超过规定标准的 ； （三）在市场 上销售后造成多人食物中 毒等严重后果的。 在公告发布之日起九十日内，任何经营者不得采购有前款 规定情形的农产品。 8 违反前款规定采购并销售农产品的，由市场监管部门 将违 法行为 予以通报，并提 醒市民谨慎选购。 第二十六条 市场监管部门发布有关通 报时，除 按照规定 在媒体发布外，还应当在 发生违法行为的经营场所 显著位置公 告，相关经营者应当 予以配合。市场监管部门发布的有关通 报， 应当抄送相关部门依法 处理。 第五章 法律责任 第二十七条 违反本条例第八条规定，未依法 取得动物防 疫合格证从事动物饲养、 经营和动物产品生产 、经营活动的， 由动物防疫监督机构 给予警告，责令限期改正；逾期不改正 的，责令 停产停业，并 处一万元以上三万元以下罚款。 第二十八条 违反本条例第十二条规定进行农产品生产活 动的，由市场监管部门 责令改正，对农产品进行无害化 处理， 并处五千元以上二万元以下 款罚；情节严重的，责令 停业整 顿。 在农产品生产活动中使用 剧毒、高毒农药的， 按照《中华 人民共和国食品安全法》的规定 处罚。 第二十九条 在农产品质量安全监督 抽检中，经检测不合 格的，由市场监管部门 没收其销售不合格产品所得，并对经营