ICS 65.020.20 B 05 宜 DB4205 昌 市 地 方 标 准 DB4205/T 75—2020 “白玉簪”藕带栽培技术规程 Technical regulations for “bai yu zan ”lotus sprout cultivation 2020 - 10- 30 发布 宜昌市市场监督管理局 2020 - 11 -30 实施 发 布 DB4205/T 75—2020 目  次 前  言............................................................................................................................................................... II 引  言............................................................................................................................................................. III 1 范围..................................................................................................................................................................... 1 2 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 3 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 4 产地环境........................................................................................................................................................... 1 5 栽培技术........................................................................................................................................................... 2 6 藕带采收........................................................................................................................................................... 4 7 贮藏运输........................................................................................................................................................... 4 8 废弃物处理....................................................................................................................................................... 4 9 生产档案........................................................................................................................................................... 4 附录 A （规范性附录） “白玉簪”藕带生产主要病虫害药剂防治......................................................... 5 附录 B （资料性附录） “白玉簪”藕带生产记录档案............................................................................. 6 I DB4205/T 75—2020 前  言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的 规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由宜昌市农业农村局提出并归口管理。 本文件起草单位：当阳市农业技术推广中心、当阳市詹氏莲藕家庭农场、宜昌市农业技术推广中心。 本文件主要起草人：童传洪、李德雄、杨孔涛、王振华、吴中平、丁心慧、罗斌斌、王艳、王良军、 王勤、杨姣、陈义、吴太淑、文华玉、刘刚、闫美瑛、张钧寿、谭兵、袁迎春、王孝平、李方华、金爱 华、张福琼、黄聪、张琴剑、陈良、程世柱、詹天明、张春燕、史明会、曹珺珺。 本文件实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见，请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联系电 话：0717-6777961，邮箱：[email protected]；或者当阳市农业技术推广中心，联系电话：0717-3232196， 邮箱：[email protected]。 II DB4205/T 75—2020 引  言 当阳位于江汉平原尾部向鄂西山地过渡地带，非常适合莲藕的生长发育。全市境内种植莲藕历史悠 久， 当阳糜城藕为本地特产，栽培品种繁多。莲藕藕带，既是重要的水生蔬菜品种之一，又是湖泊修 复治理中的重要植物，兼有生态效益好、经济价值高。2015 年，当阳市半月镇、枝江市问安镇开始规 模化种植藕带，品种为“白玉簪”，品质好、经济效益高、市场前景好。但是，湖北省乃至长江中上游 尚无绿色食品藕带栽培技术规程。 为了规范“白玉簪”藕带栽培，推进标准化生产，提升品质，增加效益，助农增收，制定本标准。 III DB4205/T 75—2020 “白玉簪”藕带栽培技术规程 1 范围 本文件规定了绿色食品 “白玉簪”藕带栽培技术的术语和定义、产地环境、栽培技术、藕带采收、 贮藏运输、废弃物处理和生产档案。 本文件适用于宜昌市范围内绿色食品“白玉簪”藕带栽培生产，其它生态条件相似地区可以参考执 行。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 以下术语和定义适用于本文件。 3.1 白玉簪 baiyuzan 亦称武植二号，俗称不长莲藕只长藕带的莲藕品种。藕带质地细腻，洁白无瑕，淀粉含量高，皮薄 肉嫩，甘甜清脆，汁浓浆多，生熟食均可。 3.2 根状茎 rhizome 亦称根茎，地下的变态茎之一。具有横生的肉质茎，明显的节和节间，先端生有顶芽，节上通常有 退化的鳞片叶与腋芽，并常生有不定根。 4 产地环境 1 DB4205/T 75—2020 4.1 空气环境质量 全年降水量900 ml～1100 ml，年均温16℃～17℃，日照充足。应符合NY/T 391要求。 4.2 土壤质量 土层深厚，PH值5.6～7.5，透气性、保水性良好的粘壤土。应符合NY/T 391要求。 4.3 灌溉用水 水源充足，排灌便利，水源地没有对水质构成威胁的污染源。应符合NY/T 391要求。 5 栽培技术 5.1 选地整地 选择地势平坦、背风向阳、土壤肥沃疏松，耕作层25 cm～30 cm，水源充足、保水良好、排灌方便 的水田，筑固田埂。定植前15 d～20 d耙平泥面，清除杂草，配施基肥灌水整田，保持水层5 cm以上， 定植前一天再耕一次。 5.2 基肥 5.2.1 原则 基肥应多施有机肥及腐熟的畜禽粪肥、堆肥等农家肥。施用应符合NY 5.2.2 525和NY/T 394的规定。 整地前施肥 整地前施有机肥或农家肥3000 kg/667 m2～3333 kg/667 m2，或定植前1 d施高浓度硫基三元复 合肥50 kg/667 m2、腐熟饼肥50 kg/667 m2，或复合生物有机肥料180 kg/667 m2和尿素20 kg/667 m2。 5.2.3 定植时施肥 定植前按照株距3 m～4 m、行距5 m挖施肥沟（或施肥穴），宽深各80 cm，沟（穴）内施用有机肥 或农家肥2000 kg/667 m2、硫酸钾型复合肥50 kg/667 m2，然后回填表土隆起10 cm～20 cm。 5.3 种藕 5.3.1 种藕质量 种藕纯度应达95 %以上，单个藕支应具2个节以上，至少有1个顶芽；藕芽完好，无病虫害和外伤。 5.3.2 种藕用量 种藕用量为 200 kg/667 m2～250 kg/667 m2，或顶芽 600 个/667 m2 以上。 5.4 定植 5.4.1 时间 宜在日平均气温稳定达15 ℃以上，一般在2月下旬～3月下旬排种定植。 5.4.2 密度 2 DB4205/T 75—2020 定植行距1.5 m～2.5 m、穴距1.0 m～2.0 m，每穴定植整藕1支或子藕2支～4支。 5.4.3 定植方法 5.4.3.1 平植法