ICS 65.020 CCS B 05 DB11 北 京 市 地 方 标 准 DB11/T 928—2020 代替 DB11/T 928—2012 苹果矮砧栽培技术规程 Techniques regulations for apple cultivation with dwarfing rootstock 2020 - 12 - 24发布 北京市市场监督管理局 2021 - 04 - 01实施 发 布 DB11/T 928—2020 目 次 前 言............................................................................... II 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 4 苗木生产........................................................................... 2 5 苹果园建设......................................................................... 4 6 树体管理........................................................................... 6 7 果园土肥水管理..................................................................... 8 8 病虫害防治......................................................................... 8 9 采后处理和包装储运 ................................................................. 8 附录 A（资料性）果园全年病虫害防治历 .................................................. 9 I DB11/T 928—2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替 DB11/T 928—2012《苹果矮砧栽培技术规程》 ，与 DB11/T 928—2012 相比，除结构调 整和编辑性改动外，主要技术变化如下： ——调整了幼树管理相关技术内容（见 6.1.2）； ——调整了结果树管理相关技术内容（见 6.1.3）； ——修改了果园覆盖技术等（见 7.4）。 本文件由北京市园林绿化局提出并归口。 本文件由北京市园林绿化局组织实施。 本文件起草单位: 北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京市林产品安全管理中心、北京市 昌平区林业工作站、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌平区果树研究所。 本文件主要起草人：王思棣、刘惠平、杨桂春、韩振海、王霞、蒋瑞山、邢国华、张崇岭、杨杰、 刘旭东、冯术快、卢绪利、张新忠、王忆、周志军、马淑娥、郑遵民、耿军、张庚禹、王世升、李红蕊、 李畅、刘新宇、陈宇、王秀玲。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： ——DB11/T 928—2012； ——本次为第一次修订。 II DB11/T 928—2020 苹果矮砧栽培技术规程 1 范围 本文件规定了苹果矮砧苗木生产、果园建设、树体管理、土肥水管理、病虫害防治及采 后处理和包装储运等内容。 本文件适用于北京地区苹果矮砧栽培生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括 所有的修改单）适用于本文件。 GB 8370 苹果苗木产地检疫规程 GB 9847 苹果苗木 GB/T 10651 鲜苹果 NY 329 苹果无病毒母本树和苗木 NY/T 856 苹果产地环境技术条件 NY/T 983 苹果采收与贮运技术规范 NY/T 1075 红富士苹果 NY/T 1085 苹果苗木繁育技术规程 3 术语和定义 GB 9847、GB/T 10651、NY/T 1075、NY/T 1085界定的以及下列术语和定义适用于本文 件。 3.1 实生砧苗 apple seedling 用种子繁育的砧苗。 3.2 矮化中间砧苗 interstock piece seedling with dwarfing rootstock 以实生砧木苗作基砧，先在基砧上嫁接一定长度的矮化砧木茎段，再在矮化砧木茎段上 嫁接品种而培育成的苹果苗。 3.3 砧桩 rootstock pile 嫁接苗剪砧的剪口至接穗抽生点之间的余留砧段。 1 DB11/T 928—2020 3.4 光秃带 bare part 在中心干上的多年生部位，出现超过20 cm以上的距离没有发育枝。 3.5 细纺缍形 fine spindle shape 树高与冠幅的比要求近于2:1。树体上部和下部较细，树体的立体形状类似纺缍形状。 4 苗木生产 4.1 苗圃地选建 4.1.1 选址 应选择地势平坦,背风向阳,土质差异小,地下水位在l m以下；土层深厚、质地疏松、排 水良好的中性或微酸性沙质壤土；有良好的灌溉条件，无土传病害，交通方便的地块。 4.1.2 建设 苗圃应包括母本园和繁殖区两部分。应建设道路、库房、排灌系统等设施，按规划设计 的各区，小畦应统一编号，并对各区畦内的品种登记，建档。 4.2 砧木选择 应选择有利于栽培品种早果、丰产、果实着色好、品质佳、抗性强等特性的矮化砧类型。 4.3 实生砧苗繁育 4.3.1 种子采集 应选择类型纯正，种子纯度在90%以上，无检疫对象的当年成熟种子。 4.3.2 基砧苗培育 4.3.2.1 基砧种子层积 将种子与洗净的相对含水率60%～80%的沙子按1:8～1:10的比例混合均匀，在0 ℃以下 背阴处埋藏，层积45 d～70 d。 4.3.2.2 播种前准备 3 2 3 2 施腐熟有机肥45 m / hm ～60 m / hm ，进行整地，耕翻25 cm～30 cm后，作宽1.0 m～ 1.8 m的小畦，南北向，东西排列；畦内细致平整，浇水一遍后开始整地，浇水时间在播种 前4 d～5 d。 4.3.2.3 播种 4.3.2.3.1 时间 3月下旬～4月上旬，以土壤解冻为宜。 4.3.2.3.2 方法 2 DB11/T 928—2020 采取条播方式，行距50 cm～60 cm，沟深2 cm～3 cm的浅沟，在沟内将萌芽率70%以上 或1/4种子芽长度0.5 cm以内的种子播入。撒匀种子，随即覆土，将畦面整平，覆土按实， 2 2 覆膜，切忌脚踩。播种量为15 kg/hm ～23 kg/hm 。 4.3.2.4 基砧苗田间管理 4.3.2.4.1 幼苗管理 做好定苗和补苗，按照每隔10 cm～15 cm留1株的距离定苗，缺苗的地方及时补栽，在5 2 月下旬追施尿素75 kg～150 kg/hm ，追肥后及时灌水。苗木生长旺盛期，根据土壤水分状 况，及时灌水和中耕除草。 4.3.2.4.2 病虫害防治 5月份重点防治白粉病，6月份重点防治蚜虫、叶螨、早期落叶病等。 4.4 采穗 4.4.1 穗条要求 穗条长度 60 cm～100 cm，粗度 0.4 cm ～0.8 cm，芽饱满，节间长度均匀，无病虫害。 4.4.2 采穗时期和方法 8 月下旬～9 月中旬，从采穗圃的母株上，采集树冠中部、外围、选生长正常、芽体饱 满的新梢。基部留 7～10 芽剪取，去掉顶部未充分木质化梢端。留 0.5 cm～1 cm 叶柄，剪 掉叶片，保湿、低温存放。每 50 根一捆，挂标签，标明品种和日期。 4.4.3 接穗的保存运输 生长季嫁接用的，接穗采集后，立即剪除叶片保留叶柄，注意保湿降温，宜随采随用。 春季嫁接用的接穗，可在休眠期至萌芽前采集，接穗采好后，可用湿麻袋等包裹接穗，外面 再包裹塑料膜保湿，保存于 5 ℃冰箱冷藏柜或冷库中待用。接穗远运时，应附上品种标签， 用双层湿蒲包或塑料薄膜包好。夏季要注意保湿，防止失水和温度过高。 4.4.4 病毒检测 按 NY 329 的规定执行。 4.5 中间砧嫁接 4.5.1 嫁接时期和方法 基砧苗嫁接可采用芽接和枝接。芽接在当年 8 月下旬～9 月中旬，嫁接方法为“T”形 芽接或带木质部芽接；枝接在 4 月上旬～4 月中旬嫁接，采用劈接或腹接。芽接和枝接接口 高度距地面 10 cm 左右。 4.5.2 中间砧苗管理 4.5.2.1 补接和解绑 嫁接后 2 周左右检查成活率，未成活的及时补接。4 周后或第二年春季发芽前解除绑缚。 4.5.2.2 植株管理 3 DB11/T 928—2020 中间砧秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧。在中间砧接芽上部留 2 cm 砧桩剪除基 砧砧木。萌芽后及时抹除基砧上的萌蘖。待中间砧新梢抽生 15 cm～25 cm 时将其引缚于砧 桩上。中间砧新梢基部完全木质化后，距中间砧新梢基部 0.5 cm 剪除砧桩。 4.6 品种嫁接 4.6.1 嫁接时期和方法 于中间砧成苗当年 8 月下旬～9 月中旬或第二年 4 月上旬～4 月中旬嫁接。嫁接部位距 中间砧与基砧嫁接口上 30 cm～35 cm。秋季嫁接方法为“T”型芽接或带木质部芽接。春季 嫁接方法为带木质部芽接、劈接或腹接。 4.6.2 品种苗管理 品种芽秋季嫁接的在第二年春季芽萌动前剪砧；春季嫁接的嫁接后立即剪砧。萌芽后及 时抹除基砧和中间砧段上的萌蘖。待品种新梢抽生 15 cm～20 cm 时将其引缚于砧桩上。 4.7 起苗方法 起苗前 1 周根据土壤墒情适量灌水。起苗后，立即分级。 4.8 苹果苗木质量要求 质量应符合GB 9847的规定，苗木高度110 cm以上，粗度1.0 cm以上。 4.9 苗木检测及保管、包装、运输 应符合GB 9847的规定。 4.10 苗木检疫 应按GB 8370的规定执行。 5 苹果园建设