ICS 65.020.20 B 05 宜 DB4205 昌 市 地 方 标 准 DB4205/T 72—2020 远安红李生产技术规程 Agricultural practice for yuan’an apricot plum cultivation 2020 - 07 - 27 发布 宜昌市市场监督管理局 2020 - 09 - 01 实施 发 布 DB4205/T 72—2020 目  次 前  言························································································································ II 引  言······················································································································ III 1 范围··························································································································· 1 2 规范性引用文件············································································································ 1 3 术语和定义·················································································································· 1 4 建园··························································································································· 1 5 栽培管理····················································································································· 2 6 采收及贮藏运输············································································································ 5 7 废弃物处理·················································································································· 5 8 生产档案····················································································································· 5 附录 A （资料性附录） 绿色食品 远安红李生产记录档案···················································· 6 I DB4205/T 72—2020 前  言 本标准按照GB/T 1.1—2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利。本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由宜昌市农业农村局提出并归口管理。 本标准起草单位：远安县河口乡农业服务中心、宜昌市农业技术推广中心、宜昌市信息与标准化所、 远安县农业技术推广中心、远安县河口乡人民政府、远安县红李山庄家庭农场。 本标准主要起草人：曾德林、余京华、侯蓬、叶春分、徐元春、李明亮、王前涛、张琴剑、吴红菊、 刘书琴、徐国红、马晓红、杨守利、雷德华、杨玉丽、余昌勇、曾庆军、孟远新、陈俊、罗晶晶、毛玉 珍、李红丽、施锦、王晓宇、陈义、匡家兰、吴太淑、程志红、杨华容、陈玉、易艺华、闫潇。 本标准实施应用中的疑问或对本标准的有关修改意见、建议请反馈至宜昌市农业农村局科教科，联 系电话：0717-6777961，邮箱：[email protected]；宜昌市农业技术推广中心，联系电话:0717-5107853， 邮箱：[email protected]。 II DB4205/T 72—2020 引  言 远安地处长江流域，属亚热带季风性气候，全年四季分明，雨量充沛，气候温和，日照充足，无霜 期长，非常适合李树的生长发育。全县境内野生李树资源丰富，种植历史悠久，栽培品种繁多，其中尤 以远安红李品质最为优良。2013年，远安县河口乡开始规模化种植红李，市场前景好，经济效益显著。 为了规范远安红李种植，推进标准化生产，提升品质，增加效益，助农增收，制定本标准。 III DB4205/T 72—2020 远安红李生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品 远安红李生产所要求的建园、栽培管理、采收及贮藏运输、废弃物处理、 生产档案等技术规范。 本标准适用于宜昌市范围内绿色食品远安红李的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13735 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 844 绿色食品 温带水果 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 远安红李 yuan’an apricot plum 远安红李果大皮红、果粉浓密、果肉红艳、酸甜适口，可溶性固形物含量11 %～14 %、可滴定酸含 量0.8 %～1 %，单果重50 g～80 g，是综合形状优良的蔷薇科李属品种。 3.2 自然开心形树形 naturally open center shape 主干高40 cm～60 cm，在主干上的不同方位，均匀分布3～4个主枝，相邻主枝夹角约90°～120°, 主枝与地面夹角30°～45°，由主枝着生结果母枝和结果枝并向行间延伸的树形。 4 建园 4.1 园地环境 园地环境应当符合NY/T 391的规定。 1 DB4205/T 72—2020 宜选择海拔150 m～800 m的山地、丘陵或地下水位低于1 m的平地，坡度小于25°，地势开阔，交 通便利，背风向阳，光照充足的场所建园。园地应土层深厚、土壤肥沃、土质疏松、排灌方便、有机质 丰富，pH值5.5～6.5，无土传病虫害。前茬不宜是桃、杏等核果类果树。种植区应与功能区分设。 4.2 整地施肥 4.2.1 整地 平地或坡度≤5°的缓坡地，栽植行为南北向，每200 m设田间道；整地前彻底清园消毒，将土地翻 细平整，应每间隔5m或者10 m处挖设排水沟，排水沟宽0.6 m～0.8 m，深度根据地势水位决定。坡度＞ 5°的丘陵、山坡地，随实际地形沿等高线筑成梯田，利用边埂兼做作业道，栽植行与等高线垂直。 4.2.2 施肥 按照株距3 m～4 m、行距5 m挖设施肥沟（或施肥穴），宽深各80 cm，沟（穴）内施用腐熟有机肥 2000 kg、硫酸钾型复合肥50 kg，然后回填表土隆起10 cm～20 cm。 肥料使用应当符合NY/T 394规定。 4.2.3 整地施肥期 宜在定植前30 d～60 d完成。 4.3 苗木选择 选择无检疫性病虫害的健康毛桃砧红李嫁接苗。要求品种纯正、芽体饱满、茎杆粗壮（地径1 cm 以上）、根须发达、无机械损伤的健壮种苗。并配置5 %～10 %亲和性强、花期相近的授粉红李品种。 4.4 苗木处理 定植前清除苗木的嫁接膜，对苗木进行适度修剪，将所有苗木在嫁接口以上60 cm处短截，去除茎 杆上所有侧枝，剪除损伤根、枯死根、霉变根以及过长的主根。并对苗木进行消毒蘸根处理。 4.5 苗木定植 秋季落叶后到春季萌芽前均可定植，以2月～3月萌芽前定植为宜。定植深度为15 cm～20 cm。按照 株行距（3 m～4 m）×5 m、深15 cm～20 cm、直径60 cm挖设定植穴。将苗木放入后使其根系均匀分布， 扶正茎杆后，边填表土踏实边轻轻向上提苗，使得根系充分舒展。定植时将嫁接口露出地面。将土层踏 实后浇足定根水，然后覆盖细土，围绕树周形成高15 cm、直径80 cm的树盘。然后再覆盖地膜保温保湿。 栽植时注意均匀分布授粉树。定植后及时检查成活情况，发现死苗、缺苗应当及时补栽。 农用塑料薄膜使用应当符合GB 13735的规定。 5 栽培管理 5.1 5.1.1 整形修剪 幼龄树 5.1.1.1 生长期修剪 2 DB4205/T 72—2020 及时抹除砧木全部根蘖和茎杆上过多的萌芽，选留位置适宜、生长健壮的3个～4个萌枝作为主枝培 养。主枝向前生长时及时摘心、拉枝，并疏除扰乱树形的徒长枝、交叉枝等无用枝，促使自然开心形树 形形成。 5.1.1.2 休眠期修剪 宜在完全落叶15 d后到春季萌芽前15 d前进行。应少剪、轻剪，短截不充实的枝条、疏剪过多萌枝。 5.1.2 成年树 5.1.2.1 生长期修剪 萌芽后及时抹除主干、大枝等部位的萌芽，枝梢生长到40 cm时及时摘心控梢，并及时疏剪密生枝、 徒长枝，改善通风透光条件，控制枝叶旺长。采果后及时剪除受伤枝和密生枝。 5.1.2.2 休眠期修剪 以疏剪、短截为主，重点疏剪扰乱树形的徒长枝、重叠枝、下垂枝及病虫枝，疏剪过多的结果枝， 仅保留适当的中庸结果枝，并对选留的结果枝中短截。 5.2 5.2.1 水肥管理 水分管理 在萌芽开花期（2月～3月）、幼果期（4月～5月）等生长发育重要时期，应保持水分充足。果实成 熟期应控制灌水。园内积水应及时排涝，避免沤根和病虫害滋生。可采用地面覆盖地膜或反光膜，以控 水增光，覆膜时间宜在采果前60 d左右。 5.2.2 平衡施肥 以“基肥为主、追肥为辅”的施肥原则，根据土壤肥力条