ICS 65.020.20 B 05 DB3311 浙 江 省 丽 水 市 地 方 标 准 DB3311/T 31—2019 代替 DB3311/T 31—2014 柳叶蜡梅生产技术规程 2019 - 11 - 29 发布 丽水市市场监督管理局 2019 - 12 - 29 实施 发 布 DB3311/T 31—2019 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由丽水市农业农村局提出并归口。 本标准与DB3311/T 31—2014相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——修改了部分规范性引用文件，增加了NY/T 5010 无公害农产品种植业产地环境条件、NY/T 394 绿色食品肥料使用准则、NY/T 393 绿色食品农药使用准则，删除了GB 3095 环境空气质量标准、GB 5084 农田灌溉水质量标准、GB 15618 土壤环境质量标准、GB 4285 农药安全使用标准、GB/T 8321(所有部 分)农药合理使用准则。 ——修改了栽培技术中的部分数据指标，扦插时间由4月～6月和8月下旬至9月上旬修改为4月～6 月或10月；扦插方法中2对～3对叶的插穗修改为1对～2对叶的插穗，株行距5 cm×10 cm修改为株行距 10 cm×15 cm。 ——修改了柳叶蜡梅叶采收时间，由每年5月和11月修改为每年4月下旬～5月和7月～10月。 ——修改了柳叶蜡梅叶加工工序，由摊放、杀青、揉捻、初烘、复揉、滚干做形、拣剔、足干修改 为摊放、杀青、揉捻、做形、干燥。 本标准起草单位：丽水市农林科学研究院、松阳县碧岚中药材专业合作社、丽水市食品药品与质量 技术检验检测院。 本标准起草人：程科军、潘俊杰、姚宏、陈正道、程文亮、雷荣锋、王伟影。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为DB3311/T 31—2014，本次修订为第一次修订。 I DB3311/T 31—2019 柳叶蜡梅生产技术规程 1 范围 本标准规定了柳叶蜡梅的术语和定义、产地选择、栽培技术、采收与产地加工、包装贮藏。 本标准适用于柳叶蜡梅的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 柳叶蜡梅 为蜡梅科蜡梅属的一种药食两用植物，是最常用畲药食凉茶的基原植物之一，具有祛风解表、清热 解毒、理气健脾、消导止泻等功效。 4 产地选择 4.1 产地环境 产地环境应符合NY/T 5010的规定。 4.2 地块选择 宜选择平地或坡度小于25度的向阳缓坡地，海拔低于800 m。选择土层厚度40 cm以上，pH值5.5～ 6.5，排灌方便，肥沃湿润的泥灰岩土壤、沙质壤土或富含腐殖质的沙质黑壤土。 5 栽培技术 5.1 扦插育苗 5.1.1 扦插时间 1 DB3311/T 31—2019 4月～6月或10月。 5.1.2 扦插方法 选择生长健壮无病虫害的1年生枝条，剪成具有1对～2对叶的插穗，将插穗基部在浓度为2000 mg/L 的吲哚乙酸中速浸10 s，再按株行距10 cm×15 cm扦插到珍珠岩苗床上。 5.1.3 扦插苗管理 扦插后立即覆盖遮光率70 %的荫网，生根前每天喷水2次，生根（30 d）至出圃前每天喷水1次，以 土壤保持湿润为宜，每周用0.25 %尿素液肥进行1次叶面喷施。扦插60 d后揭除遮阴网并于每天上午开 棚通风2 h。 5.2 种苗选择 30 cm以上生长健壮的成品苗。 5.3 种植 5.3.1 整地挖穴 10度以下坡地种植的，全垦整地，坡度在10度以上的可开垦成水平带。按株行距（株距1.1 m～1.3 m，行距1.3 m～1.5 m）挖好定植穴，穴径40 cm，深40 cm ，每穴施入有机肥1 kg～2 kg，并与土拌匀。 5.3.2 种植方法 每年3月～4月或10月～11月，将扦插苗下部侧枝和叶片剪除后放入定植穴。定植应避开中午高温强 光时段。栽植时，先将表土垫于穴底与基肥混匀，根系舒展，泥土分层压实，浇足定根水，待水渗完后 再覆土，在植株周围培成龟背形。 5.4 田间管理 5.4.1 保苗补苗 栽种初期，如遇干旱天气及时浇水保苗，保持土壤湿润。久雨不晴，应及时排除积水。植后次年 3、 4 月份，及时补苗。 5.4.2 除草 5月和11月各进行一次人工除草，除草时应避免伤及根系。 5.4.3 追肥 结合中耕除草追肥2次，每次亩施有机肥300 kg。肥料使用应符合NY/T 394的规定。 5.4.4 修剪 5.4.4.1 修剪时间 5月和11月各进行一次修剪。 5.4.4.2 留茬高度 第一次修剪留茬高度40 cm，第二次修剪留茬高度20 cm。 2 DB3311/T 31—2019 5.4.4.3 修剪方法 用修剪机进行修剪，同时将病虫枝条、弱枝和过密的枝条剪除。 5.5 病虫防治 柳叶蜡梅病虫危害少，仅有少量白蚁。农药合理使用应符合NY/T 393的规定。白蚁防治：在繁殖蚁 迁飞时（4月～6月）用联苯菊酯或氯菊酯1000倍～1500倍液喷杀（或浇灌蚁道），安全间隔期7天。 5.6 标准化生产模式图 柳叶蜡梅标准化生产技术模式图参见附录A。 6 采收与产地加工 6.1 采收 4月下旬～5月采摘长度6 cm以内的一芽一叶或一芽二叶用于茶制品加工；7月～10月采摘老叶用于 食品、保健品和药材加工，剔除枯叶、茎梗、杂质，盛装工具以透气性好的竹篓、筐为宜，不紧压，采 后及时送至加工厂。 6.2 产地加工 茶制品加工要经过摊放、杀青、揉捻、做形、拣剔、干燥等工序。食品、保健品和药材加工要经过 去杂、抢水洗、切段、阴干或低温干燥等工序。 7 包装贮藏 采用食品级材料密封包装，存放于阴凉干燥通风处。 3 DB3311/T 31—2019 AA 附 录 A （资料性附录） 柳叶蜡梅标准化生产技术模式图 产地选择 1.产地环境 2.地块选择 工种 产地环境应符合 NY/T 5010 的规定。 宜选择平地或坡度小于 25 度的向阳缓坡地，海拔低于 800 m。选择土层厚度 40 cm 以上，pH 值 5.5～6.5，排灌方便，肥沃湿润的泥灰岩土壤、沙质壤土或富含腐殖质的沙质黑壤土。 扦插育苗 田间管理 采收加工 1.扦插时间 4 月～6 月或 10 月。 2.扦插方法 选择生长健壮无病虫害的一年生枝条，剪成具有 1 对～2 对叶的插穗，将插穗基部在浓度为 2000 mg/L 的吲哚乙酸 中速浸 10 s，再按株行距 10 cm×15 cm 扦插到珍珠岩苗床上。 3.扦插苗管理 扦插后立即覆盖遮光率 70%的荫网，生根前每天 喷水 2 次，生根（30 d）至出圃前每天喷水 1 次，以土壤保持湿 润为宜，每周用 0.25 %尿素液肥进行一次叶面喷施。扦插 60 d 后揭除遮阴网并每天上午开棚通风 2 h。 4.种苗选择 30 cm 以上生长健壮的成品苗。 1.整地挖穴 10 度以下坡地种植的，全垦整地，坡度在 10 度以 上的可开垦成水平带，按株距 1.1 m～1.3 m，行距 1.3 m～1.5 m 挖好定植穴，穴径 40 cm，深 40 cm，每穴施入有机肥 1 kg～2 kg。 2.种植方法 每年3月～4月或10月～11月栽植，先将表土垫于穴 底与基肥混匀，根系舒展，泥土分层压实，浇足定根水，待水渗 完后再覆土，在植株周围培成龟背形。 3.除草 每年 5 月和 11 月进行人工除草，除草应避免伤及根系。 4.追肥 结合中耕除草追肥 2 次，每次亩施有机肥 300 kg。 5.修剪 5 月和 11 月用修剪机进行修剪，同时把病虫枝条、弱枝 和过密的枝条剪除。第一次留茬 40 cm，第二次留茬 20 cm。 1.采收 4 月下旬～5 月采摘长度 6 cm 以内的一芽一叶或一芽二 叶用于茶制品加工；7 月～10 月采摘老叶用于食品、保健品和药 材加工，剔除枯叶、茎梗、杂质，盛装工具以透气性好的竹篓、 筐为宜，不紧压，采后及时送至加工厂。 2.加工 茶制品加工要经过摊放、杀青、揉捻、做形、拣剔、干 燥等工序。食品、保健品和药材加工要经过去杂、抢水洗、切段、 阴干或低温干燥等工序。 3.包装贮藏 采用食品级材料密封包装，存放于阴凉干燥通风 处。 相关图片 操作要点 病虫害防治 其他 禁止使用的农药 柳叶蜡梅病虫危害少，仅有少量白蚁。农药合理使用应符合 NY/T 393《绿色食品 农药使用准则》 六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂， 的规定。杀灭白蚁主要在在繁殖蚁迁飞时（4 月～6 月）用联苯菊酯或氯菊酯 1000 倍～1500 倍液 砷、铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，甲胺磷，甲基对硫磷，磷胺等，除国家规定禁止使用的农 喷杀（或浇灌蚁道），安全间隔期 7 天。 药外，不得使用丽水市禁用及中药材上限用的农药。 _________________________________ 1