ICS 65.020.30 CCS B 43 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB52/T 414.1—2020 贵州白山羊 第 1 部分：品种 Guizhou white goat part 1：variety 2020 - 11 - 13 发布 贵州省市场监督管理局 2021 - 03 - 01 实施 发 布 DB52/T 414.1—2020 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地与分布 ........................................................................ 1 5 体型外貌 .......................................................................... 1 6 生产性能 .......................................................................... 1 7 种羊等级评定 ...................................................................... 3 8 利用建议 .......................................................................... 5 附录 A（规范性） 贵州白山羊性能测定技术规范 .......................................... 6 附录 B（资料性） 贵州白山羊图片 ...................................................... 7 I DB52/T 414.1—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本文件是DB52/T 414《贵州白山羊》的第1部分。 本文件代替DB52/T 414-1996《贵州白山羊》，与DB52/T 414-1996相比，主要技术变化如下： a) 5 体型外貌增加“部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点”“公羊头型略大于母羊”“公羊颈部短 粗，母羊颈部细长”； b) 6.2 繁殖性能增加“母羊初情期为 3～4 月龄，发情周期 17 天～20 天，发情持续 2 天，妊娠期 149 天～152 天”“初产单羔率为 77.4%，双羔率为 20.9%，三羔率为 1.7%，平均产羔率为 124.3%”； c) 6.3 产肉性能增加“宰前活重”“胴体重”“净肉重”“骨重”“肉骨比”指标； d) 将“分级”和“种羊鉴定”合并修改为“7 种羊等级评定”，增加分级指标中体尺等级评定指标，增 加“表 3 体型外貌等级评定标准”“表 5 公羊繁殖性能评定标准”“表 6 母羊繁殖性能评定标准”“表 7 综合评定标准”； e) 增加“8 利用建议”。 本文件由贵州大学提出。 本文件由贵州省农业农村厅归口。 本文件起草单位：贵州大学高原山地动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室、贵州省种畜禽种质测 定中心、贵州省畜禽遗传资源管理站、贵州省畜牧兽医研究所、贵州省农业信息中心、沿河土家族自治 县农业农村局等。 本文件主要起草人：陈祥、冯文武、李俊、李波、宋汝谋、王鑫、张芸、何爱飞、密国辉、许厚强、 苏娜芬、敖政、宋俊炜、阮涌、杨锌沂等。 DB52/T 414-2019的历次版本发布情况为： ——DB52/T 414-1996。 II DB52/T 414.1—2020 贵州白山羊 第 1 部分：品种 1 范围 本文件规定了贵州白山羊的产地与分布、体型外貌、生产性能、种羊等级评定、利用建议。 本文件适用于贵州白山羊的品种鉴定、选育、科研与生产等。 2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 产地与分布 贵州白山羊主产于黔东北乌江中下游的遵义市务川、桐梓及铜仁市沿河、思南、德江等县，分布于 铜仁市、遵义市、黔东南苗族侗族自治州及黔南布依族苗族自治州部分县（市、区）。 5 体型外貌 贵州白山羊被毛白色，部分羊面、鼻、耳部有灰褐色斑点。全身毛短粗，少数全身为长毛。皮肤为 白色。头型呈“倒梯形”，公羊头型略大于母羊，额宽平，鼻梁平直，耳平伸、大小适中，公羊额上有 卷毛，额下有髯。角扁平或半圆，呈褐色，从后上方向外微弯，呈镰刀状，双角呈倒“八”字形，公羊 角粗壮，母羊角纤细。公羊颈部短粗，母羊颈部细长，少数母羊颈下有1对肉垂。少数母羊有副乳头。 体型中等，体长，胸深宽，肋骨开张，背腰平宽，后躯略高于前躯，尻略斜，体躯呈圆桶状，四肢粗短， 蹄质坚实，蹄色蜡黄。 6 6.1 生产性能 体尺体重 贵州白山羊8月龄育成羊及15月龄成年羊体尺体重见表1。 1 DB52/T 414.1—2020 表1 类别 贵州白山羊体尺体重表 性别 体重(kg) 体高(cm) 体斜长(cm) 胸围(cm) 管围(cm) 公羊 15.10±0.72 46.21±0.66 48.95±0.76 57.16±0.94 7.03±0.12 母羊 17.18±0.63 48.19±0.48 51.72±0.59 60.03±0.66 7.10±0.08 公羊 29.08±2.03 53.50±1.60 59.37±1.80 73.50±1.88 8.60±0.33 母羊 26.70±0.49 52.76±0.30 59.13±0.35 68.70±0.71 7.68±0.07 育成羊 成年羊 6.2 繁殖性能 贵州白山羊性成熟早，母羊初情期为3～4 月龄，发情周期17 天～20 天，发情持续2 天，妊娠期 149 天～152 天，性成熟年龄为4 月龄，初配年龄为6 月龄；公羊3～4 月龄有性行为，性成熟年龄为5 月 龄，初配年龄为8 月龄。母羊全年发情，初产单羔率为77.4%，双羔率为20.9%，三羔率为1.7%，平均产 羔率为124.3%；经产单羔率为42.7%，双羔率为53.2%，三羔率为3.8%，四羔率为0.3%，平均产羔率为 160.5%。繁殖利用年限6 年～8 年。公、母羔初生重平均为1.7 kg、1.5 kg。 6.3 产肉性能 贵州白山羊12 月龄周岁羊、15月龄成年羊产肉性能见表2。 表2 类别 性别 贵州白山羊屠宰性能表 宰前活重 胴体重 屠宰率 净肉重 净肉率 骨重 (kg) (kg) (%) (kg) (%) (kg) 肉骨比 公羊 21.94±1.02 10.43±0.90 47.54±1.17 7.96±0.43 36.28±0.88 2.03±0.17 3.92±0.17 母羊 20.88±1.11 9.71±0.81 46.50±1.04 7.30±0.47 34.96±0.62 1.98±0.25 3.69±0.22 公羊 29.54±1.71 15.11±1.38 51.15±1.03 11.12±1.08 37.64±0.47 2.82±0.36 3.94±0.29 母羊 28.25±1.63 14.09±1.51 49.88±0.91 10.34±1.15 36.60±0.34 2.72±0.29 3.80±0.32 周岁羊 成年羊 6.4 板皮品质 贵州白山羊所产板皮属四川路，板质优良，纤维致密，毛眼稀疏，厚薄均匀，拉力强而柔，平均板 2 皮面积0.5 m 以上，重量0.5 kg以上。 2 DB52/T 414.1—2020 7 7.1 种羊等级评定 评定条件 没有档案记录的不予评定；不符合本品种特征、特性者，具有明显凹背、弓背、前后腿内外弧等缺 陷的，或具有单睾、隐睾、疝气、乳房发育不良等遗传疾患的，不予评定；公羊无爬跨行为，每次射精 9 量少于0.5 mL、密度低于6×10 个/mL、鲜精活力低于0.65、畸形率大于15%的，不予评定。 7.2 评定时间 在6 月龄、周岁和成年时进行鉴定评级。种羊等级以最新一次综合评定结果为准。 7.3 等级综合评定 种羊等级采用综合评定法，以体型外貌（见表3）、体尺体重（见表4）、繁殖性能（见表5、表6） 为评定依据，进行综合等级评定（见表7），分特级、一级、二级共三个等级。 表3 项目 整体结构 皮肤与被毛 体型外貌等级评定标准 体型外貌要求 参考 公羊 分值 母羊 体质结实，结构匀称；公羊雄壮，母羊清秀敏捷。 20 皮肤白色，被毛白色。 10 多数有角，双角呈倒“八”字形、褐色，公羊角粗壮，母羊角纤细；头型 头颈部 呈“倒梯形”，头部大小适中，公羊头型略大于母羊，额宽平，鼻梁平直， 耳平伸、大小适中，公羊额上有卷毛，额下有髯；公羊颈部短粗，母羊颈 10 部细长，颈肩结合良好，少数母羊颈下有 1 对肉垂。 前躯 背腹部 发达，肌肉丰满，胸宽而深，肋骨开张。 10 背腰平直，腹圆而紧凑。 10 较前躯略宽、高，尻略斜，臀部与腿部肌肉丰满；公羊睾丸发育良好，左 后躯 右对称，附睾明显，富有弹性，适度下垂；母羊乳房基部宽广、方圆，附 30 着紧凑，质地柔软，有效乳头两个、对称，少数有副乳头。 四肢 四肢匀称，刚劲有力；系部紧凑强健，关节灵活；蹄质坚实，蹄色蜡黄； 无内向、外向、刀状姿势。 合计 外貌等级评定 10 100 外貌评分合计评定对应等级：特级≥90 分、一级≥80 分、二级≥70 分 注：至少5 位中级职称以上的行业专家进行评分。 3 DB52/T 414.1—2020 表4 体尺体重等级评定标准 公羊 月龄 母羊 等级 6 月龄