ICS 65.150 B 52 DB3305 浙 江 省 湖 州 市 地 方 标 准 DB3305/T 121—2019 大口黑鲈池塘内循环流水养殖技术规范 Technical specification for inner-pond circulating aquaculture for largemouth bass 2019- 11 - 20 发布 湖州市市场监督管理局 2019 - 12 - 01 实施 发 布 DB3305/T 121—2019 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由湖州市农业农村局提出。 本标准由湖州市农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：湖州市水产技术推广站、浙江省淡水水产研究所、湖州市南浔区农业技术推广服 务中心、长兴县水产技术推广站、德清县农业技术推广中心。 本标准主要起草人：胡大雁、原居林、徐红兵、沈斌乾、张超、刘梅、公翠萍、房伟平、杨亮杰、 赵颖、盛鹏程、王曙、周志金、陆文渊。 I DB3305/T 121—2019 大口黑鲈池塘内循环流水养殖技术规范 1 范围 本标准规定了大口黑鲈(Micropterus salmoides)池塘内循环流水养殖的术语和定义、环境条件、 养殖系统、养殖生产、病害防治、捕捞、记录和尾水排放等内容。 本标准适用于大口黑鲈池塘内循环流水养殖，其他品种池塘内循环流水养殖亦可参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 2798.13 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第13部分:养殖水产品 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 SC/T 1098 大口黑鲈 亲鱼、鱼苗和鱼种 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 DB33/T 721 水产养殖消毒剂使用技术规范 DB33/T 722 常用水产养殖微生物使用技术规范 DB3305/T 77 淡水池塘养殖尾水净化技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 池塘内循环流水养殖 inner-pond circulating aquaculture 通过推水增氧造浪造流，将经水生动植物净化过的水体在池塘内形成环形水流，实现在水槽中高密 度养殖鱼类，同时通过沉淀物收集槽将粪便和残饵有效转移的一种养殖模式。 3.2 导流堤 diversion dike 在池塘中间设置一条与水槽垂直的堤坝，引导池塘水体循环流动。 3.3 气提式推水增氧设备 air-lift and water-propelling aeration equipment 1 DB3305/T 121—2019 主要由鼓风机、微孔曝气单元、推水导流板等组成。通过鼓风机向池水中送气，气体上升带动水 流，由导流板控制水流方向继而推动池水流动的一种设备，能对池水起到增氧、推水等作用。 4 环境条件 4.1 场地要求 养殖环境符合NY/T 2798.13的规定。 4.2 池塘要求 以东西走向的长方形池塘为宜，底部平坦，淤泥厚度小于20 cm,底质符合NY 5361要求。面积≥13340 m 、池深≥2.2 m、塘埂坡度比1﹕1.5～1：2为宜。 2 4.3 水源和养殖水质 水源应符合GB 11607的规定，养殖水质应符合NY 5051的规定。 5 养殖系统 5.1 系统布局 系统布局见图1。 图1 系统布局示意图 2 DB3305/T 121—2019 5.2 设施设备 5.2.1 养殖水槽 5.2.1.1 面积占比 养殖水槽面积占池塘总面积的2.0 %～3.0%。 5.2.1.2 规格 养殖水槽设置在池塘长边一侧，并联设置在交通方便的池塘长边一侧，单条水槽高≥2.4m；沉淀收 集槽底部需建设挡水墙，高度60 cm～80 cm。养殖水槽主体结构见图2。 图2 养殖水槽主体结构俯示意图 5.2.1.3 材料要求 水槽主体部分可采用钢筋砖混结构、不锈钢材料、玻璃钢材料、工程塑料等。 5.2.1.4 拦鱼栅 将不锈钢网片或硬质塑料网片与滤网框相连接，分别安装在水槽上水口、下水口及沉淀收集槽的插 槽内。网目视鱼体大小而定，宜为1 cm～3 cm。 5.2.1.5 防撞网 防撞网安装在上水口拦鱼栅的后面，用聚乙烯网片夹在框上制成，网片网目尺寸根据放养鱼种规格 而定，一般为 0.8 cm～2 cm。 5.2.1.6 操作走道 3 DB3305/T 121—2019 水槽的进水端和出水端的上方，与水槽垂直方向铺设人行走道，宽度 1 m～1.5 m；多条并联的水槽 之间的隔墙上方各铺设走道，宽度 30 cm～50 cm。走道宜采用聚乙烯方格板、防滑钢板等坚固、耐腐 蚀、耐用的材料。 5.2.2 导流堤 断面呈梯形，顶宽1.5 m～2 m、坡度比1：1.5～1：2.5，导流堤与水槽水流方向垂直。导流堤一端 与水槽相接，另一端向对岸延伸，延伸缺口长度与水槽总宽度基本相等。 5.2.3 水质净化区 水质净化区应符合下列要求： a) 水质净化区严禁投饲养殖； b) 养殖水槽后端 2 m～3 m 处需设置生物栅，阻拦残饵和粪便等固体废弃物； c) 池塘沿岸浅水区可种植苦草、伊乐藻、轮叶黑藻等沉水植物;； d) 深水区可用生态浮床种植植物面积占净水区水面的 15%～20%； 2 e) 每 667 m 放养隔冬鱼种，鲢 100 尾～150 尾、鳙 20 尾～30 尾、适量底层鱼； 2 f) 每 667 m 配备功率≥0.25 kW 的增氧设备。 5.2.4 养殖水槽污水收集处理系统 污水预处理池应符合下列要求： a) b) c) d) e) 2 污水预处理池为砖混结构，配比面积以每条槽不低于 50 m 为宜，由三级池处理构成； 一级处理池面积占总处理面积 50 %，悬挂毛刷等弹性填料； 二级处理池面积占总面积的 20 %，上覆石板，形成暗沉淀； 三级处理池面积占总面积的 30 %,种植紫根凤眼莲等根系发达的水生植物； 处理池之间建设过滤坝宽度≥50 cm，滤料以孔隙率≥70 %的火山石为宜。 5.2.5 配套设备 5.2.5.1 配备气提式推水增氧设备、底增氧装置、吸污装置，保证溶氧≥5mg/L，水槽前端表面每秒流 速为鱼体长的 1.5 倍～2.5 倍。 5.2.5.2 配备发电机组动力不小于推水增氧装置、底增氧装置的功率；根据需要可配备自动投饵系统、 专用捕鱼系统、水质在线监测系统和遮阳网等辅助设施。 6 养殖生产 6.1 放养前准备 2 6.1.1 放养前 1 个月，每 667 m 用 75 kg～100 kg 的生石灰化浆后全池泼洒，7 d～10 d 后，注入经 0.180mm(80 目)筛绢过滤的新水 1.0 m～1.5 m。 6.1.2 鱼种放养前 7 d，按照池塘每米水深用漂白粉（有效氯含量 25%以上）1 kg 全池泼洒，待毒性 消除后即可放养。 6.2 设施试运行 在鱼种放养前 2 d～7 d，水槽养殖设施进行试运行，检查拦鱼设施安装情况，气提式推水增氧系统、 4 DB3305/T 121—2019 底增氧系统和吸污设施运行情况，水槽流水顺畅情况，安全设施牢固可靠情况等。 6.3 鱼种放养 6.3.1 鱼种 应符合SC/T 1098的要求。 6.3.2 放养时间及规格 一般在5月上中旬选择晴天放养已驯食的体长为6 cm～8 cm鱼种。 6.3.3 放养密度 每条槽放养20000尾～25000尾为宜。 6.4 放养操作 鱼种放养前需用2 %～3 %的食盐水浸泡5 min～10 min，然后贴近水面放入水槽，注意调节好运输 水温和水槽水温差小于2 ℃，水槽内缓慢推水，调低底部曝气量。 6.5 饲养管理 6.5.1 饲料选择 应选用大口黑鲈膨化配合饲料，饲料质量安全应符合GB 13078的要求。 6.5.2 饲料投喂 鱼种放养1 d后在水槽推水端少量投喂，每日投喂4次～5次，控制投喂速度，待鱼种适应后采用“四 定原则”投喂。投饲率、投饲频率在不同时间及时调整，见表1。根据鱼体大小及时调整饲料规格，饲 料粒径与鱼规格相适应见表2。 表1 投饲率、投饲次数与时间对应表 时间 投饲率 投喂次数 5月～6月 2.0 %～2.5 % 4 7月～9月 1.8 %～2.0% 3 10月～11月 1.0 %～1.8 % 2 12月 0.5 %～1.0 % 1 表2 饲料粒径与鱼规格对应表 规格（g） 饲料粒径(mm) 3～5 1.5 5～20 3.0 20～50 4.5 50～100 6.0 100～150 9.0 150～200 12.0 200～300 15.0 5 DB3305/T 121—2019 ≥300 18.0 6.6 日常管理 6.6.1 水位控制 养殖前期保持水槽内水位在1.0 m～1.5 m，中后期逐步加高至2.0 m～2.2 m，高温季节尽可能保持 高水位。 6.6.2 推水增氧 水槽放养鱼种后3 d～5 d，24h开启底增氧设施，曝气量适度减小，不开或少开推水增氧机；在鱼 种适应后24h推水，养殖前期，宜开启推水增氧机，保持缓慢推水，并适度开启底增氧设施；养殖中后 期，逐步增加推水设备加大水槽内的水流速度；平时视水槽水体溶氧值或药物浸泡消毒等需要时调整曝 气量。 6.6.3 水槽吸污 每次投喂饲料 1 h 后吸污，每次 20 min～30 min。 6.6.4 水质调控 2 水质净化区内，每隔15 d按每667m 每米水深用强氯精250 g泼洒消毒；水质保持“肥、活、嫩、爽”， 透明度30 cm～40 cm，适时采用微生物制剂调节水质。消毒剂使用应符合DB33/T 721的要求，微生物制 剂使用应符合DB33/T 722的要求。 6.6.5 巡塘检查 坚持每天早、中、晚巡查，检查鱼体吃食、水质变化和活动情况；定期维护与保养设备。 7 病害防治 7.1 疾病预防 疾病预防应符合下列要求： a) 在放养前应对拟放养的大口黑鲈鱼种进行检验，主要指标包括弹状病毒、虹彩病毒等，凡检 测出带病者严禁放养。 b) 保持良好的养殖环境，及时捞出死鱼，并作消毒深埋处理； c) 生长季节定期使用消毒剂，使用方法符合 DB33/T 721 的规定； d) 养殖工具应保持清洁，定期使用漂白粉溶液浸洗。 7.2 疾病治疗 养殖过程中发生疾病时，应及时确诊、对症用药。大口黑鲈常