ICS 65.020.30 B 43 浙 DB3302 江 省 宁 波 市 地 方 标 准 DB 3302/T 102—2018 代替 DB3302/T 102-2010 宁海土鸡规模饲养技术规程 2018 - 06 - 21发布 宁波市质量技术监督局 2018 - 06 - 21 实施 发 布 DB3302/T 102—2018 前  言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替DB3302/T 102—2010《宁海土鸡规模饲养技术规程》，与之相比，除文字性编辑外，主 要技术变化如下： ——6.2.1 免疫程序更新； ——新增禽流感防控技术，见附录 A。 本标准由宁波市农业局提出。 本标准由宁波市畜牧标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：宁海县动物卫生监督所、宁海县标准计量协会、宁波市振宁牧业有限公司。 本标准主要起草人：王宗沛、屠友金。参加人：刘国友、陈月芳、孔建维、冯景松、徐拂晓、童泽 平、姜俊保。 本标准于2011年2月首次发布，2015年10月修订。 I DB3302/T 102—2018 引  言 宁海土鸡是由宁波市振宁牧业有限公司与宁海县动物卫生监督所经过多年对 “宁海梅林鸡”遗传 特性研究，并进行系统选育培育品种。因其素材是在宁海县内及梅林镇周围搜集，因此又称宁海梅林鸡。 浙江省第一个通过国家畜禽遗传资源委员会审定的肉鸡新品种—振宁黄鸡，正是以其为母本进行两系配 套。 宁海土鸡来源于宁海县梅林镇，体型小巧，羽毛紧凑，颈细长，尾羽高翘，型似元宝，亦称“元宝 鸡”，属小型蛋用鸡。其历史可追溯至明朝万历年间，距今已有300余年历史，在自然环境选择和人工选 择的共同作用下，形成了一个独立的品系，它具有外貌“三黄”、体型“紧凑”、肉质细嫩、味道鲜美等优 良性状。为加快宁海土鸡的发展，促进其产业化进程，确保种鸡的质量，特制定本标准。 II DB3302/T 102—2018 宁海土鸡规模饲养技术规程 1 范围 本标准规定了宁海土鸡规模饲养技术规程的术语与定义、饲养管理和技术、土鸡外貌特征及性能、 疾病的综合防治和模式图。 本标准适用于适度规模的宁海土鸡养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 《兽药休药期规定》 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 育雏期 小鸡出壳至 28 日龄的饲养时期。 3.2 育成育肥期 鸡 28 日龄至出栏的饲养时期。 3.3 开饮 雏鸡第一次饮水。 3.4 开食 雏鸡第一次给料。 3.5 全进全出制 同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的肉鸡，同时进场，同时出场的管理制度。 4 饲养管理和技术 1 DB3302/T 102—2018 4.1 雏鸡来源 4.1.1 4.1.2 4.2 来自有《种畜禽生产经营许可证》种鸡场的健康雏鸡。 全场的所有鸡只应来源于同一种鸡场。 鸡场选址 4.2.1 鸡舍选址应在地势高燥、排水良好、阳光充足、水源丰富、水质良好、交通便捷、架电方便、 环境安静、隔离条件好的地方，土质以砂壤土或壤土为宜。 4.2.2 鸡场周围无工农业污染源，一般要求距离干线公路、其他牧场、村和居民点至少 1000m 以上； 鸡场不应建在饮用水源、风景旅游点等上游。 4.3 鸡场布局与鸡舍建筑 4.3.1 生产区应与生活区分开，道路应净、污道分开，设消毒室、消毒池，并有无害化处理措施。 4.3.2 鸡舍宜采用开放式鸡舍，座北朝南或南偏东，跨度宜 8m～12m，长度不宜超过 100m，屋檐高度 2m～2.5m。 4.4 鸡舍的准备 4.4.1 清洗、消毒、整修 在进雏前 10d～14d 对育雏室、鸡舍、贮料库、设备及其用具进行彻底清洗、消毒、整修。平养鸡 舍准备好清洁、干燥的垫料。 4.4.2 鸡舍清毒 消毒程序为： a) 冲洗：先将鸡舍粪便清除后，用水彻底冲洗地面、墙壁、房梁上的尘土和粪污； b) 喷洒：鸡舍用消毒液进行喷洒消毒； c) 熏蒸：最后将鸡舍门窗关闭，再用福尔马林熏蒸消毒。每立方米空间用福尔马林 28ml、水 14ml、 高锰酸钾 14g，经密闭 12h 或过夜后开窗通风。 4.5 鸡舍的环境选择和控制 4.5.1 环境要求 应符合 NY/T 388 的规定。 4.5.2 温度 第一周育雏温度 32℃～34℃，一周后每周下降 2℃～3℃，直至自然温度。温度控制要以鸡的活动 情况而确定，随季节、气温具体情况灵活掌握，特别要掌握好下降梯度。 4.5.3 湿度 10 日龄以内相对湿度控制在 65％～70％，10 日龄以上相对湿度控制在 60％～65％。 4.5.4 通风 保证空气新鲜。当通风和保温矛盾时，要在保持适当的温度下尽量多通风。 4.5.5 饲养密度 2 DB3302/T 102—2018 2 2 2 2 鸡舍的饲养密度要适中， 2 周龄前 30 只/m ；3 周龄～4 周龄 20 只/m ～25 只/ m ； 5 周龄后 12 只/ m ～ 2 15 只/m 。 4.5.6 光照 1 日龄～6 日龄，光照时间 20h～24h，光照强度 10Lx～12Lx；7 日龄后每周递减 2h～3h，直至自然 光。 4.5.7 卫生 每天清扫鸡舍，及时更换或补充垫料使其保持干燥，舍内空气清新。 4.6 饲养 4.6.1 饲养方式 宜采用全进全出制。 4.6.2 育雏期 4.6.2.1 准备工作 进雏前 24h 给育雏舍预热，使温度升至要求，所用饲料、添加剂、药物到位。 4.6.2.2 开饮 入舍 1h～2h 开饮，饮水中最好加入 5％葡萄糖和 0.1％维生素 C。 4.6.2.3 开食 饮水后 4h～6h 用干湿料开食。 4.6.2.4 饲喂 以少喂多次为原则，要尽量使雏鸡多吃料，一周内 8 次/d～10 次/d，一周后 4 次/d ～6 次/d。 4.6.2.5 补喂砂砾 开食后 7 日龄起每周补饲一次砂砾，雏鸡采用直径 1mm～3mm 砂粒。 4.6.3 育成育肥期 4.6.3.1 放养场地的选择 场地选择在地势平坦、坡度不大、高燥、排水性良好的庭园、山地、果园、经济林地，要求水源充 足卫生、环境安静、隔离条件好、交通方便。 4.6.3.2 放养场地的净化 每饲养一批鸡后，场地用消毒液消毒，空置 15d 自然净化。 4.6.3.3 放养的密度 2 2 2 庭园、山地一般 1 只/m ～1.5 只/m ，果园、经济林地 1 只/m ，有条件的放养密度可更低些，最好 配套相应的牧草地，以便补充青料。 3 DB3302/T 102—2018 4.6.3.4 饲喂 放养期间，早、晚各喂一次料，以晚上喂料为主。其余时间以补喂青草、菜叶等青绿多汁饲料。 4.6.3.5 饮用水 保证供给充分洁净的饮用水，要求达到饮用水标准，建议使用自来水或优质山泉。 4.6.3.6 停药 上市前饲喂兽药必须严格执行《兽药休药期规定》。 4.7 营养需要 日粮营养成分详见表 1。 表1 项 日粮营养成分 日 目 代谢能/（MJ/kg） 龄 前期（0～30） 中期（0～60） 后期（61～上市） 11.51 11.93 12.98 粗蛋白/％ ≥ 20.0 18 16.0 蛋氨酸/％ ≥ 0.376 0.278 0.179 赖氨酸/％ ≥ 1.020 0.706 0.40 0.90～1.20 0.70～1.10 0.80～1.20 0.51 0.55 0.55 食盐/％ 0.37～0.40 0.37～0.50 0.37～0.40 蛋能比 72.7 63.2 51.6 钙/％ 有效磷/％ ≥ 注：各项营养成分含量均以87.5％干物质为基础计算。 5 土鸡外貌特征及性能 5.1 外貌及性能 5.1.1 外貌特征：羽毛紧凑、头大小适中、尾羽高翘，体型呈元宝状、胫细、全身羽毛、胫、趾、喙 为黄色。 5.1.2 性能：饲养 90d，公鸡体重（1.35～1.55）kg，饲养 120 d，母鸡体重（1.25～1.45）kg。 5.2 运输 5.2.1 运出县境的宁海土鸡，在起运前按 GB 16567 检疫，经当地动物防疫监督机构按 GB 16549 检疫 合格，办理《出县境动物检疫合格证明》。 5.2.2 运输工具和运载车辆，在装车前按 GB 16567 中的规定进行清洗消毒，并经当地检疫部门检查合 格，办理《动物及动物产品运载工具消毒证明》，方可装车发运。 6 疾病的综合防治 6.1 防治措施 4 DB3302/T 102—2018 6.1.1 科学的饲养管理 6.1.1.1 6.1.1.2 6.1.1.3 6.1.1.4 6.1.1.5 6.1.1.6 6.1.2 鸡舍场址选择和布局要科学、卫生。 建立严格的兽医卫生制度，搞好饲料、饮水、鸡舍的卫生，做好鸡粪的无害化处理。 按照宁海土鸡不同生长时期的营养需要供应全价配合饲料。 保证适宜温度和合理光照。 不使用霉变饲料。 建立正常的观察和登记制度。 预防接种 按照合理的免疫程序适时进行免疫接种。 6.1.3 药物预防 根据当地和本场的发病情况和疾病的流行规律，有目的地通过饮水、饲料等途径定期投服预防药物。 6.1.4 卫生消毒制度 加强舍内外环境卫生。定期清理鸡粪、清扫垃圾、环境消毒和带鸡消毒。 6.1.5 环境消毒 鸡舍周围环境每 1 个月消毒一次，禽场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每（1～2）个月 消毒一次，门口消毒池的消毒液 3d～5d 更换一次。 6.1.6 人员消毒 人员进出消毒必须脚踏消毒池，更衣、换鞋后方可进入。工作服和帽每周洗涤消毒一次。 6.1.7 鸡舍消毒 按 4.4.2 的规定执行。 6.2 主要疾病防治 6.2.1 预防接种 免疫程序见表2。 表2 疫苗接种日龄 免疫程序 疫苗名称 鸡马立克氏病火鸡疱疹病毒疫苗 1 日龄 鸡传染性法氏囊病弱毒苗 新城疫 Lasota 系、传染性支气管炎 H120 苗 接种方法 剂量 备注 0.2 毫升 皮下注射 孵房内完成 2 倍量 喷雾 首免 6 日龄～8 日龄 新城疫 Lasot