ICS 65.020.20 CCS B 05 石 1301 家 庄 市 地 方 标 准 DB 1301/T 348—2020 棉籽皮菌渣 蔬菜栽培基质生产技术规程 2020 - 10 - 09 发布 2020 - 11 - 08 实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB 1301/T 348—2020 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 生产流程 ........................................................................... 1 5 菌渣腐熟 ........................................................................... 2 6 基质复配 ........................................................................... 3 7 筛分装袋 ........................................................................... 3 I DB 1301/T 348—2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由石家庄市农业农村局提出。 本文件起草单位：石家庄农友生物科技有限公司、河北省农林科学院经济作物研究所。 本文件主要起草人：焦永刚、董灵迪、郭敬华、石琳琪、程立新、岳晓历、田玉、赵洪波、李江峰、 王亚民、王国仿、王国任、王拴德、柳敏、孙淑丽。 II DB 1301/T 348—2020 棉籽皮菌渣蔬菜栽培基质生产技术规程 1 范围 本文件规定了棉籽皮菌渣蔬菜栽培基质生产技术中涉及的术语和定义、生产流程、菌渣腐熟、基质 复配等技术要求。 本文件适用于以棉籽皮菌渣为主要原料的果菜类蔬菜栽培基质生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 HJ/T 333 温室蔬菜产地环境质量评价标准 NY 525 有机肥料 NY 609 有机物料腐熟剂 NY 884 生物有机肥 DB13/T 5062—2019 资源节约型蔬菜育苗和栽培基质生产技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 菌渣腐熟 在人为调控的适宜条件下，利用微生物发酵将菌渣转化为稳定状态的腐殖质和矿物质并产生有效 肥分的过程。 [来源：DB13/T 5062—2019，定义3.2，有修改] 腐熟度 指有机物料腐殖化和矿质化的稳定状态指标。 [来源：DB13/T 5062—2019，定义3.4，有修改] 4 生产流程 棉籽皮菌渣蔬菜栽培基质的生产流程见图1。 1 DB 1301/T 348—2020 腐熟剂 原料收集 原料处理 原料混合 起堆 调节 含水量 腐熟发酵 腐熟度 检测 蛭石、珍珠岩 蔬菜栽培基质 调节pH值、EC值 复 配 菌渣主料 图1 棉籽皮菌渣蔬菜栽培基质生产流程图 5 菌渣腐熟 环境要求 要求地势稍高，地面平整，环境温度高于15 ℃。作业区环境应符合HJ/T 333 规定。 原料处理 原料为棉籽皮菌渣。将棉籽皮菌渣碾压后，再粉碎过筛，粉碎机筛孔直径小于2 cm，制成堆腐原料。 腐熟 5.3.1 调节含水量 采用喷水的方式调控湿度，堆腐期间保持料堆相对湿度为55%～65%。 5.3.2 添加有机物料腐熟剂 有机物料腐熟剂依据商品说明按比例添加，应符合NY 609 的要求。 5.3.3 起堆 将混合均匀的菌渣原料起堆，堆体的宽度1.0 m～2.0 m，高度0.6 m～1.5 m，长度自定。 5.3.4 翻堆 应按照表1的规定执行。 2 DB 1301/T 348—2020 表1 翻堆次数、堆体温度及保持时间 第一次翻堆 堆体温度＞65℃时 第二次翻堆 第三次翻堆 第四次翻堆 第五次翻堆 60 ℃ ＜ 堆 体 温 度 ＜60 ℃ ＜ 堆 体 温 度 ＜堆体温度＜ 55℃， 堆体温度＜55 ℃， 70 ℃，保持 48 h 以上70 ℃，保持 48 h 以上保持 10 d 保持 10 d 5.3.5 腐熟度判定 翻堆5次以上。当堆体温度不再持续升高，在同一时间点堆体温度保持稳定且连续三天温差不超过 ±2 ℃时，原料腐熟过程完成，停止翻堆。适时装袋备用。 6 基质复配 复配比例 3 将腐熟后的菌渣原料配以蛭石、珍珠岩，按体积比6：3：1的比例均匀混合。使其容重为0.3 g/cm ～ 3 0.8 g/cm ；总孔隙度≥60%；持水孔隙度≥45%；水分含量＜35%；粒径（2 mm～4 mm）≥80%。 调节 pH 值和 EC 值 基质复配过程中加入糠醛渣、有机肥料或生物有机肥料，将pH值调节至6.5～7.5，EC值（1：5体积 比测定）调节至500 μS/cm～2000 μS/cm。有机肥料应符合NY 525 要求， 生物有机肥应符合NY 884 要求。 7 筛分装袋 将复配完成的基质以＜10 mm 粒径过筛分装。 3 DB1301/T 348—2020 石家庄市地方标准 棉籽皮菌渣 蔬菜栽培基质生产技术规程 DB1301/T 348—2020 河北省标准化研究院编辑、校对 石家庄市工农路 368 号 （0311-67501107） 网站： WWW.BZSB.INFO 2020年11月第一版