ICS 65.020.20 B 05 襄 DB4206 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 10—2019 襄阳市有机油菜籽生产技术规程 Technical regulations for the production of organic rapeseed in Xiangyang 2019 - 10 - 21 发布 襄阳市市场监督管理局 2019 - 11 - 20 实施 发 布 DB4206/T 10—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 生产基地条件 ...................................................................... 2 5 栽培技术措施 ...................................................................... 2 6 收获、运输、贮藏 .................................................................. 4 7 质量追溯体系 ...................................................................... 5 附录 A（规范性附录） 有机油菜病虫草害综合防治技术措施 ................................ 6 I DB4206/T 10—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由襄阳市农业科学院提出。 本标准由襄阳市农业农村局归口。 本标准起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、保康县重兴有机油菜专业合作社。 本标准主要起草人：黄大明、白桂萍、吴山、尹羽丰、吕先琴、谢捷、张清伟、谢雄泽、李雄才、 魏静。 本标准实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本标准在执行过 程 中 如 有 修 改 意 见 和 建 议 请 反 馈 至 襄 阳 市 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0710-3085001 ， 邮 箱 ： [email protected]。 II DB4206/T 10—2019 襄阳市有机油菜籽生产技术规程 1 范围 本标准规定了襄阳有机油菜籽生产基地条件、栽培技术措施、收获、运输、贮藏、质量追溯体系。 本标准适用于鄂北“双低”油菜直播种植区。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095-2012 环境空气质量标准 GB 3838-2002 地表水环境质量标准 GB 4407.2 经济作物种子 油料类 GB 5084 农田灌溉水环境质量标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 GB/T 19630.1-2011 有机产品 第 1 部分：生产 NY 414-2000 低芥酸低硫苷油菜种子 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 双低油菜品种 种子质量标准符合NY 414规定的品种。 3.2 芥酸含量 油菜籽油的脂肪酸中芥酸[顺式样二十二（碳）烯-（13）酸]的百分含量。 3.3 硫代葡萄糖苷含量 油菜籽粕（或饼，含油2%计）中所含硫代葡萄糖苷（简称硫苷）含量，用umol/g表示。 3.4 自制农家肥 1 DB4206/T 10—2019 自制农家肥指利用畜禽粪便、厩肥或农作物秸秆等为主要原料，经堆制、充分腐熟后用于土壤的有 机物料。 3.5 精制有机肥 精制有机肥指采用最先进的生产工艺，经工厂化生产、含有生物活性酶等效应微生物的商品化有机 肥料。总养分含量≥5%，有机质含量≥45%，水分≤30%。 4 生产基地条件 生产基地应选择在油菜主产区，有一定种植规模，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源、 生活垃圾场等。产地的环境质量应符合以下要求： ——土壤环境质量符合 GB 15618 的规定； ——农田灌溉用水水质符合 GB 5084 的规定； ——地表水环境质量标准符 GB 3838 的规定； ——环境空气质量符合 GB 3095-2012 中二级标准的规定。 5 栽培技术措施 5.1 田地准备 田块若为水田，要在前茬作物收获前7d～10d及时排水，开好边沟、腰沟，沟深分别为35cm～45cm 和33cm。前茬作物收获后抢时深耕炕土理好排水沟。若为旱地要及早腾土翻炕，理好土边，增厚土层。 播种前耕细整平作厢，厢宽2m～3.3m，沟深25cm～30cm。 5.2 种子准备 5.2.1 品种选择 选用双低、优质、高产、抗性强、适应当地生产条件的非转基因油菜优良品种，实行统一供种。 5.2.2 种子标准 种子应符合GB 4407.2的规定。低芥酸低硫苷种子应符合NY 414的规定。 5.2.3 选种晒种 播种前经风选、筛选除去杂质和种子中的大菌核。抢晴天晒种2d～3d，每天晒3h～4h。 5.2.4 种子处理 播种时用10%的食盐水浸泡种子2min～3min，清除上浮的病种和小菌核，取出下层饱满种子，用水 清洗，摊开晒干后播种。 5.3 播种 5.3.1 播种期 9月25日～10月10日，早熟品种适当推迟播期，中晚熟品种适当提早播期。 2 DB4206/T 10—2019 5.3.2 播种量 2 2 机械播种，每667m 播种量0.3kg左右；人工撒播每667 m 播种量0.4 kg左右，播后施细碎沙土盖种， 2 如遇干旱要及时浇水，保持土壤湿润，每667 m 种植20000株～40000株，肥水条件好的田块适当稀植， 瘦苗、薄田及施肥水平低的适当密植。 5.4 田间管理 5.4.1 除草 按GB/T 19630.1-2011中5.8的规定进行。 5.4.2 苗期管理 5.4.2.1 主攻目标 苗齐、苗全、攻早发、稳而不旺，壮苗越冬，绿叶数6片～9片。 5.4.2.2 匀苗定苗 油菜齐苗时，间密苗。1片～2片真叶时，匀去弱小苗，4片～5片真叶时按预定密度定苗，机械播种 可不用间苗。 5.4.2.3 中耕培土 苗期深中耕，以消灭杂草、疏松土层、促进根系生长。中耕要进行2次～3次，第一次11月份进行浅 中耕，中耕深度3cm～5cm，在地面沟泥干爽后，及时碎土，并壅向菜根，使行间成“凹”形；第二次12 月份进行深中耕，中耕深度5cm～10cm，在行间铺施麦稻草后，用沟泥盖住；第三次是早春松土，疏松 土壤、提高地温、调节土壤湿度、改变土壤通气性、控制杂草危害、促进板茬油菜根系发育，切断菌核 子囊盘，但应浅松土，防止伤根。 5.4.3 蕾苔期 5.4.3.1 主攻目标 春发稳长，苔茎粗壮，株高20cm～25cm，茎粗直径2.0cm～2.5cm，绿叶10片～15片。 5.4.3.2 灌水 如遇冬干及时用水或水粪结合以水为主浇灌，保持土壤相对湿度为70%～80%。 5.4.4 开花期 5.4.4.1 主攻目标 养根、保叶、增花、增角、增粒。 5.5 施肥 5.5.1 施肥原则 施肥遵循以有机肥为主、底肥为主的原则。可以使用有机认证机构认证的有机专用缓释肥和部分微 生物肥料一次性施入或用优质农家肥或精制有机肥作基肥、追肥。使用有机肥时应根据其特性做必要的 无害化处理，同时避免过度使用有机肥，造成环境污染。 3 DB4206/T 10—2019 5.5.2 施肥方法 5.5.2.1 基肥 2 基肥占总用肥量的75%左右，直播油菜基肥一般在开沟前施下，每667m 施有机肥1500kg左右。 5.5.2.2 追肥 2 油菜一般在苔高7cm～10cm，看苗施用。每667 m 施用有机肥450kg～500kg。为防止“花而不实” 2 应重视施用硼肥，在蕾苔期每667m 用高效速溶硼肥100g加水30kg均匀喷施。 5.6 病虫害防治 5.6.1 植物检疫 严格检疫，禁止在疫区调种。 5.6.2 防治措施 有机油菜籽生产中病虫草害防治应符合GB/T 19630.1-2011中5.8的规定，充分调动油菜种植生态系 统中油菜、有益生物、田间环境等对油菜有害生物的自然控制作用，并按GB/T 19630.1-2011中5.10的 规定，严格检疫制度，并做好各项消毒工作，充分利用可遵循的自然规律和相应的环境条件做好病虫草 害的预测，采取相应措施，可对照附录A进行防治。 6 收获、运输、贮藏 6.1 收获 6.1.1 收获时期 油菜终花后30d左右，全田70%～80%的角果由青转黄，主花序中下部角果开始呈现枇杷色，种皮呈 现固有颜色时收获。晴天早、晚空气湿度大，角果不易爆裂时收获最好。 6.1.2 收获方法 6.1.2.1 总则 有机油菜籽应单收、单打，不能与普通油菜籽混合，以免影响品质。收获过程中所用工具要清洁、 卫生、严防污染。 6.1.2.2 人工收获 油菜成熟后收割，堆垛5d～7d后收获，收获的油菜籽晾干，水分降至8%以下。 6.1.2.3 机械分段收割 全田油菜70%～80%呈枇杷黄时，采用人工或割晒机割倒油菜，割倒的油菜就地晾晒后成熟5d～7d， 成熟度达到95%后，采用油菜捡拾机进行捡拾、脱粒及清选作业。收获的油菜籽晒干，水分降至8%以下。 6.2 运输 运输工具应清洁、干燥、有防雨设施。严禁与有毒害、有腐蚀性、有异味的物品混运。 4 DB4206/T 10—2019 6.3 贮藏 油菜籽的含水量降至9%～10%后进行单独贮藏，贮藏设施应清洁、干燥、通风、无虫害和鼠害。严 禁与有毒、有害、有腐蚀性、易发霉、发潮、有异味的物品混存。 7 质量追溯体系 油菜籽生产全过程，要建立质量追溯体系，健全生产记录档案，包括：地块档案、整地、播种、除 草、施肥、病虫草害防治、收获、仓贮、销售记录等。记录保存期限不得少于5 年