ICS 65.020.20 B 05 襄 DB4206 阳 市 地 方 标 准 DB 4206/T 8—2019 襄阳市有机水稻生产技术规程 Technical regulations for the production of organic rice in Xiangyang 2019 - 10 - 21 发布 襄阳市市场监督管理局 2019 - 11 - 20 实施 发 布 DB4206/T 8—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境 .......................................................................... 1 4 栽培技术要求 ...................................................................... 1 5 包装、运输和储藏 .................................................................. 5 附录 A（规范性附录） 有机水稻允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 ...................... 7 附录 B（规范性附录） 有机水稻主要病虫害及其防治方法 .................................. 8 I DB4206/T 8—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由襄阳市农业科学院提出。 本标准由襄阳市农业农村局归口。 本标准起草单位：襄阳市农业科学院、襄阳市农业技术推广中心、南漳县华茂粮油有限责任公司、 南漳县农业技术推广中心。 本标准主要起草人：田永宏、赵沙沙、齐森林、陈波、房振兵、范兵、潘高峰、刘勇、邹风华、刘 昌军。 本标准实施应用中的疑问，可咨询襄阳市农业农村局，联系电话：0710-3018309；本标准在执行过 程 中 如 有 修 改 意 见 和 建 议 请 反 馈 至 襄 阳 市 农 业 科 学 院 ， 联 系 电 话 ： 0710-3085001 ， 邮 箱 ： [email protected]。 II DB4206/T 8—2019 襄阳市有机水稻生产技术规程 1 范围 本标准规定了有机水稻的产地环境、栽培技术要求、包装、运输和储藏。 本标准适用于襄阳市及其生态条件相似地区的有机水稻生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 3 产地环境 3.1 产地要求 有机水稻产地应选择在水稻主产区，有一定种植规模的地区，并符合以下要求： ——土层深厚、有机质含量丰富，土壤环境质量符合 GB 15618 的规定； ——农田灌溉用水水质符合 GB 5084 的规定。 3.2 缓冲带 有机水稻生产田与常规农田之间应设置缓冲带或物理屏障，以防有机种植禁用物质漂移到有机稻 田，保证有机稻田不受污染。若缓冲带有种植的作物，应按有机生产方式栽培，但收获的产品只能按常 规产品出售。 3.3 转基因控制 有机水稻生产中，严禁使用任何转基因生物及其衍生物。 4 栽培技术要求 4.1 品种选择 通过国家或湖北省审定、引种备案，适合当地种植的优质、高产、抗逆性强的中稻品种。有机水稻 种应是通过有机生产、未经禁用物质处理的种子。 4.2 种子处理 4.2.1 选种 将种子进行筛选、风选、精选，除杂去稗。 1 DB4206/T 8—2019 4.2.2 晒种 播种前将种子晾晒1d～2d，每天翻动3次～4次，通过太阳紫外线杀菌，提高种子发芽率和发芽势。 4.2.3 消毒、浸种催芽 将晒好的种子用1%的石灰水溶液或酸性氧化电位水间歇浸种48h，再用清水冲洗2遍～3遍，洗净后， 放置在28℃～30℃条件下进行催芽，直至破胸露白。 4.3 栽培 4.3.1 栽培方式 主要采用机插秧和机直播两种方式。 4.3.2 机插秧 4.3.2.1 播前准备 4.3.2.1.1 塑盘准备 2 每667m 大田备规格58cm×28cm的塑盘，常规稻22个～25个，杂交稻20个～22个。 4.3.2.1.2 床土准备 选择有机产地的菜园土、熟化的旱田土、稻田土，采用机械或半机械手段进行碎土、过筛，然后每 2 100kg细土拌入商品有机肥5 kg～10 kg，形成酸碱度适宜（pH值4～6）的营养土。每667m 大田备足营 养细土100 kg，集中堆闷，另备过筛细土 25 kg作覆盖土。在土壤培肥过程中，允许使用某些土壤培肥 和改良物质，见附录A。 注：本标准中用到的商品有机肥均是通过有机认证的肥料。 4.3.2.1.3 秧床准备 选择地势平坦、土壤肥沃、排灌良好、运输方便、便于管理的田块作为秧床，秧田与大田比为1:100。 4.3.2.2 播种 4.3.2.2.1 播种期 根据不同茬口、不同品种的秧龄弹性，合理安排播种期。一般4月下旬至5月上中旬播种，秧龄15d～ 20d。 4.3.2.2.2 播种量 每盘均匀播种破胸露白芽谷杂交稻80g～100g，常规稻100g～120g，播种时要做到精播匀播。 4.3.2.2.3 铺放塑盘 将塑盘平铺于已整好的秧床上，每厢横排两行，紧密整齐依次平铺，塑盘边缘相互重叠排放，盘底 与厢面紧密贴合。 4.3.2.2.4 匀铺床土 铺撒准备好的床土，土层厚度2.0 cm～2.5 cm，厚薄均匀，土面平整。 2 DB4206/T 8—2019 4.3.2.2.5 补水保墒 播种前一天，慢速灌平沟水，待渗透床土后迅速排水，稍晾后播种。也可在播种前直接用喷壶洒水， 播种时土壤饱和含水率应为85%～90%。 4.3.2.2.6 匀撒覆土 播种后均匀覆土，厚度为0.3cm～0.5cm，以盖没芽谷为宜。 4.3.2.3 秧床水肥、病虫草害管理 秧苗出土1.8cm～2.2cm后补一次水，而后保持床土湿润，移栽前控湿炼苗。 2 在移栽前3d～4d施送嫁肥，每667m 施沼液15kg～20kg，沼液与水按1:4配比施用。 精细选种去除种子中混杂的杂草种子和稗籽，苗床杂草可人工拔除等；揭膜后用防虫网覆盖，防 止害虫入侵秧田；在移栽前，使用Bt生物杀虫剂喷雾防治一代螟虫。 4.3.2.4 移栽 4.3.2.4.1 大田耕整 前作收获后，清除田间杂草、残茬，减少田间杂草和病虫基数，通过耕、耙、耖等田间操作，达到 土壤松软，耕层活化，田平泥烂。 4.3.2.4.2 底肥 有机生产基地提倡种植红花草紫、豆科植物等绿肥，结合秸秆还田，以培肥土壤。 2 每667m 施入腐熟农家肥1500 kg～2000 kg、商品有机肥100kg～150kg作底肥，施肥后旋耕耙平， 达到寸水不露泥。 4.3.2.4.3 机插和密度 2 每667m 常规稻1.8万蔸～2.0万蔸，杂交稻1.5万蔸～1.7万蔸。机插秧苗应不漂、不倒，栽插深度 1.5 cm～2.0 cm，连续缺3蔸以上时，应及时进行人工补苗。 4.3.3 机直播 4.3.3.1 整地施肥 2 前茬腾茬后及时翻耕，晒垡2 d～3 d。播种前一周灌水，再旋耕一次。播种前1 d～2 d，每667m 施入腐熟农家肥1500kg～2000kg、商品有机肥100kg～150kg作底肥，然后耙平田面，水直播田达到土壤 糊烂适度，寸水不露泥；旱直播田要保持田面平整，土壤持水量40%～50%。 4.3.3.2 播种期 水稻直播要抢时播种，前作为冬闲田或绿肥田时，4月中下旬播种；前作若为小麦、油菜，5月25 日～6月5日播种。 4.3.3.3 机播 2 水直播待浮泥沉实后播种，落谷深度与谷粒正好陷入泥中为宜。均匀播种，常规稻每667 m 播种 2 3 kg～4 kg，杂交稻每667 m 播种2.0 kg～2.5 kg。 3 DB4206/T 8—2019 2 2 旱直播行距20 cm，播种深度2 cm～3 cm，常规稻每667 m 播种4 kg～5 kg，杂交稻每667 m 播种2.5 kg～3.0 kg。 4.3.3.4 开沟 开沟机开沟。厢宽2 m～3 m，沟宽0.2 m，沟深0.1 m，四周开好围沟。 4.4 大田管理 4.4.1 管水 机插田：浅水插秧、寸水返青，浅水分蘖，适时晒田，复水后浅水勤灌，深水孕穗，灌浆期间干干 湿湿，收获前5 d～7 d断水。 水直播田：苗期湿润管理，苗够后适时晒田，中后期干湿交替。 旱直播田：播种后大水漫灌，以浸透土壤，然后排水晒田。在秧苗1叶1心时，田间建立浅水层，然 后保持干干湿湿。 4.4.2 追肥 2 2 分蘖肥每667 m 施商品有机肥50 kg～100 kg；晒田复水后，每667 m 施商品有机肥50 kg～100 kg 作穗肥。 4.4.3 病虫草害防治 病虫草害防治方式包括： ——选用优良品种、合理轮作、栽培避螟、加强肥水管理等农业防治措施； ——推行稻田养鸭、灯光诱杀、性诱等技术； ——在病虫害高发阶段根据病虫害发生状况，辅之以生物防治等措施。 注： 有机水稻主要病虫害及其防治方法见附录B。 4.4.3.1 草害控制 4.4.3.1.1 前茬种植绿肥：通过种植绿肥抑制有害杂草的植物。 4.4.3.1.2 精细整地除草：插秧或播种前半个月，翻耕并淹水封杀，灭除老草，插秧前结合整田平田， 再次翻耕，灭除萌芽杂草；对顽固性杂草，采取人工连根茎拔除。 4.4.3.1.3 打捞浮渣：耕耙灌水后，及时打捞浮渣，清除漂浮的杂草种子和纹枯病的菌核。 4.4.3.1.4 有机物覆盖、灌深水控草：水田尽量耙细耙平，插秧后 3d～4d 内种子发芽之前撒施，每 2 667m 撒 60 kg 的稻糠、粉碎的树叶、玉米秸杆、碎玉米等有机物，撒入后水田不能断水，要深灌水， 蓄水管理。 2 4.4.3.1.5 养鸭除草：水稻分蘖初期，将 15d～20d 的雏鸭放入稻田，每 667 m 放鸭 10 羽～3