(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202222790791.5 (22)申请日 2022.10.24 (73)专利权人 郑州甄优味食品有限公司 地址 452370 河南省郑州市新密市刘寨镇 园林村六组 (72)发明人 张小雁　张杰　付新华　刘晓辉　 (74)专利代理 机构 河南中豫律师事务所 41 181 专利代理师 康振华 (51)Int.Cl. A21B 5/08(2006.01) A21B 3/00(2006.01) B01D 29/01(2006.01) B01D 29/96(2006.01) (54)实用新型名称 一种电加热小酥肉油炸 机 (57)摘要 本实用新型公开了一种电加热小酥肉油炸 机， 包括外壳和上下翻动机构； 外壳： 其上端后侧 对称开设有两个转动口， 两个转动口之间通过轴 承转动连接有转杆， 外壳的上面右侧的安装孔设 有第一电机， 第一电机的输出轴左端与转杆的右 端固定连接， 转杆的外表面中部固定连接有 连接 座， 连接座的前端与支撑架的后端固定连接， 连 接座的后端设有第二电机， 第二电机的输出轴穿 过连接座中部的圆孔； 上下翻动机构： 其设置于 第二电机的输出轴前端， 上下翻动机构的底端通 过螺丝连接油炸箱， 该电加热小酥肉油炸机， 可 以使小酥肉加热更加均匀， 提高加热油炸小 酥肉 的效率， 可以在排油的过程中防止残渣使排油管 道发生堵塞。 权利要求书1页 说明书4页 附图5页 CN 218126619 U 2022.12.27 CN 218126619 U 1.一种电加热小酥肉油炸 机， 其特征在于： 包括外壳(1)和上 下翻动机构(10)； 外壳(1)： 其上端后侧对称开设有两个转动口， 两个转动口之间通过轴承转动连接有转 杆(4)， 外壳(1)的上面右侧的安装孔设有第一电机(3)， 第一电机(3)的输出轴左端与转杆 (4)的右端固定连接， 转杆(4)的外表面中部固定连接有连接座(6)， 连接座(6)的前端与支 撑架(7)的后端固定连接， 连接座(6)的后端设有第二电机(5)， 第二电机(5)的输出轴穿过 连接座(6)中部的圆孔； 上下翻动 机构(10)： 其设置于第二电机(5)的输出轴前端， 上下翻动 机构(10)的底端通 过螺丝连接油炸箱(9)， 油炸箱(9)的前侧上端设有转动支撑架(8)， 转动支撑架(8)的滑口 与支撑架(7)前侧的外弧面滑动连接； 锁止机构(12)： 其设置 于外壳(1)的左侧面上端， 锁止 机构(12)与转杆(4)配合 安装； 其中： 所述外壳(1)的内部上端固定连接有安装架(15)， 安装架(15)内部均匀设有加热 丝(16)； 其中： 所述外壳(1)的左侧面设有控制开关组(2)， 控制开关组(2)的输入端电连接外部 电源的输出端， 加热丝(16)、 第一电机(3)和第二电机(5)的输入端均电连接控制开关组(2) 的输出端。 2.根据权利要求1所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述上下翻动机构 (10)包括第一凸轮(101)、 转动轴(102)、 曲柄(103)和连杆(104)， 所述第一凸轮(101)设置 于第二电机(5)的输出轴前端， 第一凸轮(101)的偏心端通过转动轴(102)转动连接有曲柄 (103)， 曲柄(103)通过销轴转动 连接有连杆(104)， 连杆(104)的底端通过螺丝连接有油炸 箱(9)。 3.根据权利要求1所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述锁止机构(12)包 括锁止盘(121)、 插块(122)、 连接板(12 3)、 滑柱(124)、 第一弹簧(125)和拉片(126)， 所述锁 止盘(121)固定套设于转杆(4)左端的外弧面， 连接板(123)设置于外壳(1)的左侧面上端， 连接板(123)中部的贯穿孔内滑动 连接有滑柱(124)， 滑柱(124)的顶端设有插块(122)， 插 块(122)与锁止盘(121)边缘处其中一个插槽插接， 滑柱(124)的底端固定连接有拉片 (126)， 第一弹簧(125)设置于插块(122)与拉片(126)之间， 第一弹簧(125)套设于滑柱 (124)的外侧面。 4.根据权利要求3所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述锁止机构(12)还 包括第二凸轮(127)， 所述外壳(1)的左侧面上端通过安装板(13)设有第三电机(14)， 第三 电机(14)的输出轴左端设有第二凸轮(127)， 第二凸轮(127)与拉片(126)的上表面配合安 装， 第三电机(14)的输入端电连接控制开关组(2)的输出端。 5.根据权利要求1所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述外壳(1)内部中 心的隔板的出油口处设置有卸油管( 20)， 卸油管( 20)的中部串联有电磁阀(17 )， 电磁阀 (17)的输入端电连接控制开关组(2)的输出端。 6.根据权利要求1所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述外壳(1)右侧中 部开设有与外壳(1)内腔相连通的插槽， 插槽的内部插接有 滤斗(18)， 滤斗(18)的右侧设有 把手(19)。 7.根据权利要求1所述的一种电加热小酥肉油炸机， 其特征在于： 所述外壳(1)底端的 排油口处设有排油管道(1 1)。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218126619 U 2一种电加热小酥肉油炸 机 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食物加工技 术领域， 具体为 一种电加热小酥肉油炸 机。 背景技术 [0002]随着人们生活质量的提高， 人们对吃的需求也越来越丰富， 当今人们尤其喜爱油 炸食品， 油炸机也随之出现， 油炸机是一种专用于食品以电、 燃气、 燃油、 生物燃料等能源实 现高温油炸烹制的设备， 该设备主要用于食品的快速定型、 膨化、 熟化、 脱 水等工艺中， 在 食 品加工中属于 常见的加工 设备， 而酥肉作为一道特色传统名菜， 广为人们喜 爱， 现有的加热 小酥肉的油炸机直接对放入其中的小酥肉进 行快速加热， 使用过多的油会通过底端的排油 管道直接排出， 存在小 酥肉粘连不能全面充分均匀加热的问题， 从而产生一些残次品， 在排 油的过程中残渣会使排油管道发生 堵塞， 很难清理， 为此， 我们提出一种电加热小 酥肉油炸 机。 实用新型内容 [0003]本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷， 提供一种电加热小酥肉油炸 机， 可以在小酥肉进行加热时翻炒， 使小酥肉加热更加均匀， 提高加热油炸小酥肉的效率， 也可以在排油的过程中防止残渣使排油管道发生堵塞， 方便清理， 可以有效解决背景技术 中的问题。 [0004]为实现上述目的， 本 实用新型提供如下技术方案： 一种电加热小酥肉油炸机， 包括 外壳和上 下翻动机构； [0005]外壳： 其上端后侧对称开设有两个转动口， 两个转动口之间通过轴承转动连接有 转杆， 外壳的上面右侧的安装孔设有第一电机， 第一电机的输出轴左端与转杆的右端固定 连接， 转杆的外表 面中部固定连接有连接座， 连接座的前端与 支撑架的后端固定连接， 连接 座的后端设有第二电机， 第二电机的输出轴穿过 连接座中部的圆孔； [0006]上下翻动机构： 其设置于第二电机 的输出轴前端， 上下翻动机构的底端通过螺丝 连接油炸箱， 油炸箱的前侧上端设有转动支撑架， 转动支撑架的滑口与支撑架前侧的外弧 面滑动连接； [0007]锁止机构： 其设置 于外壳的左侧面上端， 锁止 机构与转杆配合 安装； [0008]其中： 所述外壳的内部上端固定连接有安装架， 安装架内部均匀设有加热丝； [0009]其中： 所述外壳的左侧面设有控制开关组， 控制开关组的输入端电连接外部电源 的输出端， 加热丝、 第一电机和 第二电机的输入端均电连接控制开关组的输出端， 可以在小 酥肉进行加热油炸时翻炒， 使小酥肉加热更加均匀， 提高加热油炸小酥肉的效率， 可以在排 油的过程中防止残渣使排油管道发生堵塞， 方便清理。 [0010]进一步的， 所述上下翻动机构包括第一凸轮、 转动轴、 曲柄和连杆， 所述第一凸轮 设置于第二电机的输出轴 前端， 第一凸轮的偏心端通过转动轴转动连接有曲柄， 曲柄通过 销轴转动连接有连杆， 连杆的底端通过螺丝连接有油炸箱， 可以在 小酥肉进行加热时翻炒，说　明　书 1/4 页 3 CN 218126619 U 3