ICS 65.020.20 B05 DB1411 山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准 DB1411/T 37—2020 代替DB141100/T 037-2014 冷凉区莜麦生产技术规程 2020-03-01 发布 吕梁市市场监督管理局 2020-03-01 实施 发布 DB1411/T 37—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB141100/T 037—2014《绿色食品 莜麦生产技术规程》，与DB141100/T 037—2014相 比主要变化如下： ——名称变更为《冷凉区莜麦生产技术规程》 ——在4.2.2.3.1中，调整了肥料使用量； ——在5.1中，修改了主要病虫害； ——在5.3.2中，修改了色板，增加了近年来推广使用的糖醋液的防治方法； ——在5.3.3中，修改了生物防治病虫害办法； ——在5.3.4中，修改了药剂防治病虫害办法。 本标准由吕梁市农业农村局提出、归口并监督实施。 本标准起草单位：吕梁市农业技术推广站 吕梁农产品市质量安全中心 本标准主要起草人：王建才 成殷贤 薛志强 李晓梅 成美清 本标准于2014年4月首次发布，2020年3月为第一次修订。 本标准实施过程中的问题可以向吕梁市农业农村局、吕梁市市场监督管理局反馈。联系电话： 0358-3386009 0358-8226297 I DB1411/T 37—2020 冷凉区莜麦生产技术规程 1 范围 本标准规定了冷凉区莜麦的生产基地环境条件、生产技术措施、病虫害防治、收获贮藏及产品质量 溯源等要求。 本标准适用于吕梁市范围内冷凉区莜麦的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本标准。 GB 4404.4 粮食作物种子 第4部分：燕麦 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 525 有机肥料 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 NY/T 1276 农药安全使用规范 3 生产基地环境条件 3.1 产地环境 环境质量应符合 NY/T 391 的规定。冷凉区莜麦生产基地须选择在无污染和自然生态环境好的地区。 基地必须远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源的影响。包括工业“三废”、农业废弃物、城 市垃圾和生活污水等。具体要求生产基地要距高速公路、国道 1000 m 以上，距地方主干道 500 m 以上， 距医院、生活污染源 2000 m 以上，距工矿企业 1000 m 以上，上风口不得有工业污染源。 3.2 土壤条件 壤土、粘壤土的坡地和低洼下湿地都可种植莜麦。不宜连作，前茬以豆科作物最好，胡麻、马铃薯 也是较好的前茬作物。 4 生产技术措施 4.1 种子 拒绝使用转基因莜麦品种，种子质量应符合 GB 4404.4 的要求。应选用优质、高产、抗病虫、抗逆 性强，适合当地栽培的莜麦品种。 4.2 播前准备 4.2.1 种子处理 播前剔除病粒、残粒、虫食粒及杂粒。 4.2.2 整地施肥 4.2.2.1 施肥原则 施肥应符合NY/T 394的规定，尽量减少肥料使用次数，提倡使用无害化处理的农家肥、绿色食品和 有机食品专用肥。使用的有机肥料应符合NY 525的规定。 4.2.2.2 整地 1 DB1411/T 37—2020 采用深松、细耙相结合的土壤耕作方法精细整地。前茬收获后，深耕20 cm以上，耕后细耙1遍～2 遍，耙深12 ㎝～15 ㎝，做到上虚下实、深浅一致、地平土碎。 4.2.2.3 施肥 4.2.2.3.1 施肥量 每667 ㎡（亩）基施农家肥1500 ㎏～2000 ㎏。化学肥料可施氮肥（N）用量每667 ㎡施6 kg，磷 肥（P2O5）用量每667 ㎡施3 kg。 4.2.2.3.2 施肥方法 底肥：将基肥均匀地撒在地面上，耕翻入土；追肥：根据莜麦的生长情况，可采用追肥或叶面喷肥 及时补充生长发育所需的肥料。 4.3 播种 4.3.1 播种期 5月中、下旬播种。 4.3.2 播种量 每667 ㎡（亩）基本苗20万株～30万株。播量每667 ㎡ 8 ㎏～10 ㎏。 4.3.3 播种方法 播种深度一般为3 cm左右，墒情好的低洼下湿地可适当浅些，但不得浅于2 cm。墒情差的可适当深 些，一般不超过5 cm，播后镇压。 4.4 田间管理 4.4.1 苗期管理 苗期要早锄、浅锄，去除杂草。 4.4.2 中期管理 分蘖拔节期，旱地应趁雨追肥。在分蘖期和拔节后各中耕一次，重点放在第一锄，要深锄、碎锄、 锄净，严禁拉大锄。第二锄要浅锄。 4.4.3 后期管理 2 莜麦开花灌浆期，可用0.2%～0.3%磷酸二氢钾水溶液与20%的尿素溶液混合作根外追肥，每667 m 喷液70 kg。一周后再复喷一次，促进灌浆，提高粒重。 5 病虫害防治 5.1 主要病虫害 本地主要病虫害有坚黑穗病、蚜虫等。 5.2 防治原则 遵循“预防为主、综合防治”的方针和“科学植保、绿色植保”的理念，以规范栽培管理的预防措 施为主，采用综合防控的技术。使用农药应符合NY/T 393、NY/T 1276的规定。 5.3 防治措施 5.3.1 农业防治 选用抗病虫品种，轮作倒茬，培育壮苗，精耕细作。 5.3.2 物理防治 根据害虫生物学特性采用色虫板、杀虫灯、机械人工捕捉、糖醋液诱杀害虫。 5.3.3 生物防治 保护和利用自然天敌，采用生物农药防治病虫害。 5.3.4 药剂防治 优先选用微生物源、植物源、矿物源农药防治病虫害，使用化学农药时应按照NY/T 393、NY/T 1276 的规定执行。如蚜虫可用吡虫啉、吡蚜酮、啶虫脒进行防治。 6 收获贮藏 2 DB1411/T 37—2020 6.1 收获 莜麦穗部四分之三小穗籽粒成熟时即可收获。 6.2 贮藏运输 莜麦的贮藏运输应符合NY/T 1056的规定。脱粒后及时晾晒，当籽粒含水量降至13%以下方可入库贮 藏。仓库需有良好的防湿、隔热、通风、密闭性能，可防霉变、虫蛀和污染。尽量保持稳定低温、干燥 环境条件，门窗设网防止鸟、鼠、虫入内。 7 产品质量溯源 7.1 建立统一农户档案制度 绘制基地分布图和地块分布图，并进行统一编号。农户档案应包括基地名称、地块编号、农户姓名、 作物品种及种植面积。 7.2 建立统一的生产记录档案 详细记录生产过程中农事活动、投入品使用、产品销售趋向等，建立完善的可追溯制度。 3