ICS 65.020.20 B05 DB1411 山 西 省 吕 梁 市 地 方 标 准 DB1411/T 8—2020 代替DB141100/T 008-2007 露地优质芹菜生产技术规程 2020-03-01 发布 吕梁市市场监督管理局 2020-03-01 实施 发布 DB1411/T 8—2020 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB141100/T 008-2007 《无公害农产品 芹菜生产技术规程》，与DB141100/T 008-2007 相比主要变化如下： ——修订了标准名称。由《无公害农产品 芹菜生产技术规程》修改为《露地优质芹菜生产技术规 程》。 ——修订了产地选择内容（见3.1）。 ——修订了施肥原则内容（见4.3.1.1）。 ——修订了病虫害防治内容（见4.5）。 ——修订了采收内容（见第5章）。 ——增加了生产档案内容（见第6章）。 ——删除了规范性引用文件中的三个标准（见2007版第2章） ——删除了环境质量（见2007版3.5）。 本标准由吕梁市农业农村局提出、归口并监督实施。 本标准起草单位：吕梁市蔬菜经营指导站、吕梁市农产品质量安全中心、孝义市农业技术推广中心。 本标准起草人：樊建东 孙 凌 成殷贤 范树仁 张海萍 柳 婧 王晋斐 李 典 王晓兰 张 钰江 本标准于2007年8月第一次发布，2020年3月为第一次修订。 本标准实施过程中的问题可以向吕梁市农业农村局、吕梁市市场监督管理局反馈。联系电话： 0358-3386009 0358-8226297。 I DB1411/T 8—2020 露地优质芹菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了露地优质芹菜生产的产地环境条件、生产技术、采收及生产档案要求。 本标准适用于吕梁市露地优质芹菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 GB 16715.5 瓜菜作物种子 第5部分：绿叶菜类 NY/T 1276 农药安全使用规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 产地环境条件 3.1 产地选择 生产基地须选择在生态环境良好、无污染的地区，远离工矿区和公路干线，避开工业和城市污染源。 产地环境质量应符合NY/T 5010的规定。 3.2 土壤条件 土壤耕层深厚、地势平坦、排灌方便、土壤结构适宜、理化性状良好、富含有机质、保水保肥能力 强的壤土或沙质壤土为好。 3.3 前茬 选择2年～3年内未种过芹菜的地块。 3.4 灌水条件 平原农区禁用地上水源灌溉，地下水源灌溉取水层深度大于50 m；山地农区上游没有工矿污染的可 用地上水。 4 生产技术 4.1 种子 4.1.1 品种选择 选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、商品性好、耐贮运、适合本地栽培、适应市场需求的芹菜品 种。 4.1.2 种子质量 符合GB 16715.5的要求。 4.2 培育壮苗 4.2.1 育苗设施 根据季节、气候条件的不同，选用温室、塑料棚、阳畦、露地温床等育苗设施，有条件的可采用穴 盘育苗或工厂化育苗。夏季露地育苗要有防雨、防虫、遮阳设施。 4.2.2 种子处理 4.2.2.1 种子消毒 1 DB1411/T 8—2020 用50 ℃温水搅拌浸种10 min，再用清水浸泡12 h～14 h，然后捞出用两手揉搓至60%的种壳露白仁 时为止，用清水洗净准备催芽。 4.2.2.2 催芽 将处理过的种子用湿布包好，放在15 ℃～20 ℃冷凉环境条件下保湿催芽。每天用清水冲洗一次。 待80%的种子发芽时即可播种。 4.2.3 育苗床准备 4.2.3.1 床土配制 用三年内未种过芹菜的园土与优质腐熟有机肥混合，有机肥比例不低于30%。 4.2.3.2 床土消毒 有如下四种方法，可任选其一。 ａ）每平方米床土用福尔马林30 mL～50 mL，加水3 L，喷洒床土，用塑料薄膜密封3 d后揭膜，待 气味散尽后播种。 ｂ）50%多菌灵可湿性粉剂与50%福美双可湿性粉剂按1:1混合，或25%甲霜灵可湿性粉剂与70%代森 锰锌可湿性粉剂按9:1混合，每平方米苗床用药8 g～9 g，与15 kg～30 kg细土混合均匀，播种时2/3 铺于床面，1/3盖在种子上。 2 ｃ）用70%甲基托布津或50%多菌灵8 g～10 g，掺细土5 kg，均匀撒在1 ｍ 育苗床内。 ｄ）用50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500倍液分层喷洒于土上，拌匀后铺于苗床。 4.2.4 播种 4.2.4.1 播种期 芹菜可一年四季播种，应根据栽培季节、气候条件、育苗手段选择适宜的播种期。 4.2.4.2 播种量 2 一般每667 ｍ 播种量250 g～300 g。 4.2.4.3 播种方法 当地温稳定在12 ℃，气温在15 ℃～20 ℃，即可播种育苗。播种前先浇足苗床水，等水渗下后， 在催芽的种子内掺少部分湿润的细土或砂土进行播种。播后及时撒施一层0.3 cm～0.5 cm的细土。冬春 季床面上覆盖塑料膜，夏播时覆盖遮阳网。 4.2.5 苗期管理 播种后保持土壤湿润，出苗后的温度以15 ℃～18 ℃为宜，种植密度不宜过大，要适期分苗，适当 2 放风、练苗。当幼苗长到2片～3片真叶时，结合浇水，可每667 ｍ 追施尿素5kg。促进幼苗生长。定植 前要达到壮苗标准。 4.2.6 壮苗标准 苗令一般45 d～70 d，株高7 cm～10 cm，有3片～5片真叶，叶色浓绿，根系较多，无病虫害，无 机械损伤。 4.3 定植 4.3.1 定植前整地施肥 4.3.1.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅。禁止使用未经国家和省级农业部门登记的化学或生物肥料、硝态氮肥； 禁止使用城市垃圾、污泥、工业废渣。 4.3.1.2 整地 播前耕翻20 cm深，耙细整平后依照当地种植习惯做畦。 4.3.1.3 施肥 2 结合整地，每667 ｍ 施用充分腐熟有机肥4000 kg～5000 kg，磷酸二铵30 kg～50 kg，硫酸钾25 kg～ 40 kg，缺硼地块底施硼砂0.5 kg～1 kg。 4.3.2 定植时间及方法 2 DB1411/T 8—2020 芹菜定植期应根据当地实际温度确定。一般当地温稳定在13 ℃左右，气温在18 ℃～20 ℃时即可 定植。在畦内开沟穴栽，一般沟距10 cm～15 cm，穴距10 cm，每穴栽苗2株～3株，如种植西芹每穴栽1 株壮苗，带土定植，定植深度以土能埋上根茎为准，边栽边封沟平畦，随即浇水。冬春季定植秧苗，应 保温保湿，夏秋季定植的应适当降温降湿。一般控制在土温15 ℃左右，气温20 ℃左右，保持土壤湿润 即可。 4.4 田间管理 4.4.1 肥水管理 2 定植后浇足水，以保持土壤湿润。缓苗后结合浇水及时追肥，每次每667 ｍ 追施尿素10 kg～15 kg， 磷钾复合肥20 kg，追施2次～3次，到收获前半个月为止。 4.5 病虫害防治 4.5.1 主要病虫害 斑枯病、叶斑病、病毒病、软腐病、潜叶蝇、蚜虫、白粉虱等。 4.5.2 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持“以农业防治为主，物理防治、生物防治、化学防 治为辅”的无害化控制原则。 4.5.3 防治方法 4.5.3.1 农业防治 清洁田园，实行轮作倒茬，选用抗病品种，培育适龄壮苗，测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥。 4.5.3.2 物理防治 覆盖银灰色地膜、张挂黄板；杀虫灯、性诱剂等物理防治方法。 4.5.3.3 生物防治 4.5.3.3.1 天敌 积极保护利用天敌，控治病虫害。 4.5.3.3.2 生物药剂 采用藜芦碱、苦参碱、印楝素、阿维菌素、苏云金杆菌、农用链霉素、新植霉素等生物药剂防治病 虫害。 4.5.3.4 化学防治 药剂防治时严格按GB/T 8321、NY/T 1276 规定执行。 4.5.4 合理施药 严格控制农药用量和安全间隔期，注意各种农药交替使用，主要病虫害防治的选药用药见表1 表1 主要病虫害防治表 防治对象 斑枯病 叶斑病 农药名称 使用方法 安全间隔期（天） 7 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍喷雾 64%恶霜灵粉剂 500 倍喷雾 70%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍喷雾 50%多菌灵可湿性粉剂 800 倍喷雾 7 50%甲基硫菌灵可湿性粉剂 500 倍喷雾 7 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍喷雾 5 75%百菌清可湿性粉剂 600 倍喷雾 7 3 15 病毒病 20%盐酸吗啉胍·铜 500 倍液喷雾 3 软腐病 72%农用硫酸链霉素 300-400 倍喷雾 7 3 DB1411/T 8—2020 1.8%阿维菌素乳油 2000-3000 倍喷雾 7 21%氰戊马拉乳油 2000 倍喷雾 14 2.5%氯氟氰菊酯乳油 4000 倍喷雾 7 蚜虫 2.5%溴氰菊酯乳油 25％抗蚜威 10%吡虫啉可湿性粉剂 2000～3000 倍液喷雾 2000～4000 倍液喷雾 1000～2000 倍液 2 10 7 白粉虱 2.5%联苯菊酯乳油 10%吡虫啉可湿性粉剂 3000 倍液喷雾 2000～3000 倍液 4 7 潜叶蝇 4.6 禁止使用的高毒高残留农药 杀虫脒、氰化物、磷化铝、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911）、对硫磷（1605）、 甲基对硫磷（甲基1605）、内吸磷（1059）、苏化203、杀螟磷、磷胺、异丙磷、三硫磷、氧化乐果、 磷化锌、克百威、水胺硫磷、久效磷、三氯杀螨醇、涕灭威、灭多威、氟乙酰胺、有机汞制剂、砷制剂、 西力生、赛力散、溃疡净、五氯酚钠、401、二溴氯丙烷等和其他高毒、高残留农药。 5 采收 一般定植后50 d～60 d后即可收获。若要分批采收，每次采收后要保留3片大叶，采收后3 d内不 可浇水。 6 生产档案 建立生产、农药使用、田间管理等生产档案。对生产技术、病虫害防治及采收中各环节所采取的措 施进行详细记录。 _____________________ 4