65.020.01 ICS B 05 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2072—2019 六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程 Technical regulations for mechanical pruning and plucking of Liupao Tea 2019 - 12 - 25 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 01 - 30 实施 发 布 — DB45/T 2072 2019 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 机采茶园条件 ...................................................................... 2 5 采茶机械的选型配套 ................................................................ 2 6 机采茶园的肥培管理 ................................................................ 2 7 机采茶园的树冠培养 ................................................................ 3 8 机采茶园的采摘 .................................................................... 3 9 采茶机械的保养 .................................................................... 4 I — DB45/T 2072 2019 前 言 本标准依据GB/T 1.1—2009给出的规则编制。 本标准由广西六堡茶标准化技术委员会提出并归口，并负责贯宣和监督。 本标准起草单位：梧州市茶产业发展服务中心、梧州市农业科学研究所、梧州市六堡茶研究院、梧 州市市场监督管理局、苍梧县六堡茶产业发展中心。 本标准主要起草人：马士成、杨鼎俊、武卫国、马超龙、覃小敏、董鹏、邱瑞瑾、宁弋珍、林展强、 于翠平、龙志荣、曹中环、杨柳、杨晓蕾、黄康青。 III — DB45/T 2072 2019 六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程 1 范围 本标准规定了机械化修剪与鲜叶采摘的茶园条件、采茶机械的选型配套、机采茶园的肥培管理、树 冠培养、采摘、机械保养等技术规范。 本标准适用于生产六堡茶原料的茶园。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 225 机械化采茶技术规程 DB45/T 1114 地理标志产品 六堡茶 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 机采茶园 mechanical plucking tea garden 使用采茶机采摘茶叶的茶园。 3.2 机采 mechanical plucking 机械采茶简称。 3.3 机剪 mechanical pruning 机械修剪简称。 3.4 整形修剪 training and pruning 为使树冠符合机采要求而采取的整理树冠的修剪。 3.5 掸剪 lighter pruning 每次机采后，剪去采摘面上突出的枝叶，并将长势粗壮的枝条往下修剪3 cm～5 cm的修剪。 1 — DB45/T 2072 2019 3.6 标准新梢 standardized shoots 符合六堡茶采摘标准一芽一叶至一芽三、四叶及同等嫩度对夹叶。 3.7 叶面积指数 leaf area index 单位土地面积上植物叶片总面积占土地面积的倍数。 3.8 机采适期 the optimum machine-plucking period 每轮新梢长到最合适机械采摘的时期。 4 机采茶园条件 平地、15 度以下缓坡或等高梯地，土层深厚，树势健壮，无缺株断行的条栽茶园。 现有茶园选择修剪平整、发芽整齐、生长势强、种性较纯的茶园；新植茶园，采用无性系良种， 并注意早芽、中芽、晚芽品种的合理搭配。 4.3 新垦和改植的平地、缓坡茶园，条栽种植，大行距 120 ㎝～150 ㎝，小行距 25 ㎝～30 ㎝；阶梯茶 园，梯面宽不少于 200 ㎝，距内侧 100 ㎝处条栽；每加植一行，梯面增宽 150 ㎝。 4.4 树高保持 60 ㎝～80 ㎝，行间距 30 ㎝。 4.5 机采茶园的树冠有弧型和平型两种。弧型树冠每行采摘面最高处高 70 ㎝～80 ㎝，两边最低采茶 面高 30 ㎝。平型树冠采茶面高 60 ㎝～80 ㎝。 4.1 4.2 5 采茶机械的选型配套 5.1 5.2 弧型树冠选用弧型采茶机、修剪机；平型树冠选用平型采茶机、修剪机。 茶园面积与机械数量按表 1 标准配置。 表1 茶园面积与机械数量 作 业 种 类 机 种 承担面积（亩/台） 单人采茶机 ≤20 双人采茶机（弧形、平型） ≤70 单人修剪（修边）机 ≤40 双人修剪机（弧形、平型） ≤100 单人修剪（修边）机 ≤180 重修剪 轮式重修剪机 ≤100 台刈 圆盘式台刈机 ≤120 采茶 轻修剪 修边 6 机采茶园的肥培管理 6.1 6.2 2 施肥标准按 DB45/T 1114 中 6.3.3 条规定执行。 施肥时间：在 11 月上旬到 12 月下旬开沟深施；春茶前追施一次催芽肥，每次机采后可适当 — DB45/T 2072 2019 施一次追肥。 6.3 深翻、开沟等园间作业后，要平整地面。 6.4 及时除草，清除冠面异物。 7 机采茶园的树冠培养 7.1 手采茶园改机采茶园的修剪 7.1.1 生长健壮、未形成鸡爪枝层，冠面比较平整，树高在 80 ㎝的成龄手采茶园，用双人修剪机整平 树冠后，即可机采。 7.1.2 树冠高低不平，已形成鸡爪枝层，但中、下部各级分枝健壮，树高在 90 ㎝以下的手采茶园，用 深修剪机剪去鸡爪枝层，适当留养后，方可机采。 7.1.3 树高在 90 ㎝以上或树势衰老，但骨干枝健壮的手采茶园，离地 30 ㎝～50 ㎝重修剪，同时改土 增肥，培养好机采树冠后，方可机采。 7.1.4 树龄较大、树势衰败的手采茶园，要通过台刈改造，重新培育机采树冠后，才能机采。 7.1.5 手采茶园改机采茶园的修剪时期，应在春茶前或春茶后进行。 7.2 幼龄茶园的修剪 新种植与换种改植茶园的定型修剪，第一次在茶苗移栽时离地 15 ㎝～20 ㎝，用整枝剪剪去主 干上部；第二次在定植后第二年离地 30 ㎝～40 ㎝，剪平；第三次在定植后第三年离地 40 ㎝～50 ㎝， 用平型修剪机剪平或用平型采茶机以采代剪。 7.2.2 非单一品种茶行经三次定型修剪后，需继续进行 1 次～2 次整型修剪，才可投入机采。 7.2.1 7.3 机采茶园的年间修剪 每次机采后及时进行一次掸剪，剪去采摘面上硬梢、突出枝叶、病虫枝叶，并对病虫枝叶无害 化处理。 7.3.2 每年春茶前或春茶后进行轻修剪，修剪深度为 3 ㎝～5 ㎝。 7.3.3 每年机采结束后进行一次茶园行间和周边的修剪、清理。 7.3.1 7.4 机采茶园的树冠更新 7.4.1 7.4.2 机采茶园 5 年左右进行一次深修剪；10 年左右进行一次重修剪；30 年左右进行一次台刈改造。 在进行深、重修剪和台刈作业时，剪口要平整，防止枝干撕裂。 7.5 机采茶园的留养 机采茶园要保持当年新梢叶层10 ㎝以上，叶面积指数3～4。 8 机采茶园的采摘 8.1 机采适期和采摘批次 8.1.1 8.1.2 机采适期一般在标准新梢达到 70%左右。 一年采摘 6 次以上。 3 — DB45/T 2072 2019 8.2 机采前的准备 机采前，机手要接受上岗培训，掌握操作规程。 8.3 机采作业 机采作业时按 NY/T 225中7.3规定执行。 9 采茶机械的保养 机械在使用前、使用中和使用后都要对各部件进行仔细检查，发现机件损坏或紧固件松动、脱落， 及时更换与调整，不允许机械带病或缺件作业。 9.2 严格按照使用说明书要求，定时定期进行拆洗、检修和加油。 9.1 _________________________________ 4 中华人民共和国广西地方标准 六堡茶茶园机械化修剪与采茶技术规程 DB 45/T 2072―2019 广西壮族自治区市场监督管理局统一印刷 版权专有 侵权必究