DB1307 B05 张 家 口 市 地 方 标 准 DB1307/T 330—2020 枸杞丰产栽培技术规程 2020-04-20 发布 张家口市市场监督管理局 2020-04-25 实施 发布 DB1307/T 330—2020 前 言 本标准按照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本标准由张家口市林业和草原局提出。 本标准起草单位：张家口市林业科学研究院。 本标准主要起草人：王海娇、郭在军、孙艳斌、李云涛、李班、杨海廷、池立珍、王润生、贺志杰、 张金、冯德。 1 DB1307/T 330—2020 枸杞丰产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了枸杞丰产栽培的建园、施肥与灌水、整形修剪、病虫害防治、采摘与分级。 本标准适用于坝上地区枸杞丰产栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 1105 肥料合理使用准则 氮肥 NY/T 1276 农药安全使用规范准则 NY/T 1535 肥料合理使用准则 微生物肥料 NY/T 1868 肥料合理使用准则 有机肥料 NY/T 1869 肥料合理使用准则 钾肥 3 建园 3.1 品种选择 选择果色鲜艳，果实大，丰产、抗裂果、耐低温、耐贮运的品种，如宁杞 1 号、宁杞 2 号、水果枸 杞、黑果枸杞等。 3.2 苗木要求 3.2.1 苗木准备 定植前准备苗木，要求二级苗以上。 3.2.2 假植 如不能够及时定植，应立即假植。选地势高、排水良好、背风阴凉处挖假植沟，苗木垄装倾斜在 假植沟内，埋土深度在苗木高度的三分之二，保持湿度，防止风干、霉烂。 3.2.3 苗木分级 分级标准见表 1。 表1 3.3 3.3.1 苗木分级标准 一级苗 二级苗 株高（cm） ＞60 40~60 根茎粗（cm） ＞0.7 0.5~0.7 苗木定植 栽植密度 2 DB1307/T 330—2020 根据土壤肥力和管理水平确定栽植密度。株行距宜采取 1 m×3 m，也可采用 1 m×2 m 或 1 m×1.5 m 的栽植方式。初期可密植，盛果期后根据生产需要进行疏株。 3.3.2 栽植时间 春季土壤解冻后到苗木发芽前，一般在 5 月上中旬。 3.3.3 挖定植坑 按栽植密度挖栽植坑，坑的规格为 40 cm×40 cm×40 cm，每穴施入 2 kg~3 kg 充分腐熟的有机肥， 与土充分混合。 3.3.4 苗木栽植 在定植坑中心位置放入枸杞苗，按照“三埋两踩一提苗”的方法栽植，栽后浇水。 4 施肥与灌水 4.1 施肥 4.1.1 基肥 在春季枸杞萌芽前施用基肥，以有机肥为主，肥料使用应符合 NY/T 18680 要求。亩施腐熟鸡粪堆 肥 300 kg~400 kg，N:P:K=15:15:15 复合有机肥 150 kg ~400 kg。 4.1.2 追肥 每年 4~5 次追肥。前期以氮肥为主，后期以磷钾肥为主。 微生物肥料使用应符合NY/T 1535要求，氮肥使用应符合NY/T 1105要求，钾肥的使用应符合NY/T 1869要求。 4.2 灌水 结合施肥进行灌水，萌芽前、采收后、10 月中旬各灌水一次，生长季结合土壤墒情进行灌水。雨 季注意排水防涝。 5 整形修剪 5.1 树形 宜采用三层楼整形，也可采用圆头型。 5.2 幼树 5.2.1 第一年，定干，粗壮苗一般定干高 40 cm~60 cm。定干后当年，在剪口下 10 cm~15 cm 范围内 选留 4~5 个分布均匀的强壮枝做第一层主枝，在 10 cm~20 cm 长处短截，选留 3~4 个小枝不短截，成 为临时结果枝。对主干上多余枝应剪去，等主枝发出新枝后在其两侧各选 1~2 个分枝做一级大侧枝，并 于 10 cm 处摘心或短截。 5.2.2 第二年，选留一个较直立的徒长枝做主枝延长枝，于 10 cm~20 cm 处摘心，发出新枝后，于其 两侧各选 1~2 个分枝，在 10 cm 处摘心，促发新枝，培养结果枝组。主干上部发出的徒长枝，选一枝培 养成为中心干。待其发出分枝时，选留 4~5 个分枝作第二层主枝，若该枝条长势强，可在 10 cm~20 cm 处摘心，促其发出枝组成树冠。对于影响主枝生长的枝条，可采用撑或拉的方法，把各枝条均匀排开， 3 DB1307/T 330—2020 最终形成圆满的树冠。过密的弱枝和交叉枝等应剪除。 5.2.3 第三至五年，按照第二年的方法对徒长枝进行摘心，逐步扩大树冠。若中心干上端发出直立徒 长枝，则选留一枝，在高于树冠 10 cm~20 cm 处摘心；若中心干上端不发徒长枝时，可在上层主枝或其 延长枝上，离树干中心轴 15 cm~20 cm 范围内选 1~3 个直立的徒长枝，也是高于树冠 10 cm~20 cm 处摘 心，促发侧枝，增高树冠。 5.3 盛果期树 盛果期树主要修剪任务是剪去越冬后干死的枝条。在生长旺季及时清除多余的徒长枝，对有用的徒 长枝进行摘心或短截利用。主要修剪原则是：“打横不打顺，去旧要留新，密处来疏除，缺空留油条， 清膛截底修剪好，树冠圆满产量高。” 6 病虫害防治 6.1 防治原则 以防为主，综合防治，优先采取农业措施、物理防治、生物防治，不使用国家禁止的剧毒、高毒、 高残留或致癌、致畸、致突变农药，以及其混配农药。 6.2 防治方法 6.2.1 农业防治 加强中耕除草，深翻晒土；清除枸杞园及周围枯枝烂叶、病虫枝、杂草；及时排灌，防止积水；合 理施肥、修剪，促进树体健壮。 6.2.2 物理防治 采用灯光、色板诱杀害虫。 6.2.3 生物防治 保护天敌，创造有利于天敌繁衍生长的环境条件，投放寄生性、捕食性天敌。也可使用昆虫性外激 素诱杀或干扰成虫交配，控制害虫繁衍危害。 6.2.4 化学防治 使用植物源、动物源、微生物源农药及矿物源农药，可选用高效、低毒、低残留化学农药和限量选 用部分中等毒性的化学农药。农药使用要严格执行NY/T 1276要求，并改进施用技术，降低农药用量， 将病虫害控制在经济阈值以下。 6.3 主要病害防治 6.3.1 白粉病 白粉病主要危害叶片。叶面覆满白色霉斑和粉斑。严重时枸杞植株外观呈一片白色，病株光合作用 受阻，叶片变黄，易脱落。防治措施：生产上合理密植，及时疏除过密枝条，保证园内通风透光。发病 初期可选 70 %甲基硫菌灵可湿性粉剂 800~900 倍液，或 15 %三唑酮可湿性粉剂 2 000 倍液，或 60 %多 菌灵水溶性粉剂 1 000 倍液喷洒树冠。 6.3.2 黑果病 黑果病又叫炭疽病，5~8 月发病，危害青果、花蕾和花，果实出现褐色的病斑。防治措施：生产上 4 DB1307/T 330—2020 注意合理密植，保持果园通风透光，注意适时灌水和及时排水，摘除病果。发病初期喷施 75 %百菌清 可湿性粉剂 600 倍液或 70 %代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液；在结果期用 1:100 波尔多液喷施或雨后喷 50 %退菌特可湿性粉剂 800 倍液。交替用药，采果前 20~30 天停药。 6.3.3 根腐病 6 月下旬发病，7~8 月较严重，初期根部发黑，逐渐腐烂，而后地上部分枯萎，全株死亡。防治措 施：及时发现并挖除病死株，在病穴施入石灰进行消毒，充分暴晒一夏后，再补植健康新苗。在挖园除 草时，注意不要碰伤枸杞根部。另外，每年翻晒园地，使根部周围耕作层得到充分的暴晒。发病初期， 用 50 %的甲基托布津 1 000~1 500 倍液浇灌根部。 6.3.4 流胶病 当早春树液开始流动时，在枝干树皮或被创伤的树皮伤口裂缝处流出半透明的白色液体，临秋干涸。 被害枝条皮层和木质部分离，直至干枯死亡。防治措施：在枝、皮层破裂期避免碰伤枝干皮层，一旦发 生碰伤情况，即涂石硫合剂。修剪时剪口平整，剪除带伤枝条。 6.4 主要虫害防治 6.4.1 蚜虫 一年发生约 5~8 代，6~7 月蚜虫密度最大，7 月份为危害高峰期。防治措施：可用 3.4 %苦参碱 800~1 200 倍液或 3 %啶虫脒 1 500~2 000 倍液喷雾防治。 6.4.2 瘿螨 主要危害叶片。防治措施：6 月下旬在幼虫长出叶面时，用 50 %硫磺胶悬剂 300 倍液喷洒树冠。 6.4.3 负泥虫 主要危害叶片。防治措施：分别在 5 月中旬和 6 月中旬，采用 2.5 %吡虫啉乳油 3 000~4 000 倍液 喷雾。 7 采摘与分级 7.1 采摘 当果实色泽鲜红、表面明亮、质地变软、富有弹性时，及时采收。在雨水未干时不采果，喷洒农药 不到安全间隔期不采摘。采收时轻摘轻放，防止果实损伤。采收后及时分级包装。对要贮藏的果实及时 保鲜处理，可放入低温库中，温度保持在 0 ℃~5 ℃。 7.2 果实分级 将摘下的果实剔除劣质果，包括果实畸形、表皮皱缩严重、颜色异常、有虫眼、果粒不完整、果粒 过小（单粒重≤0.05 g）以及其他影响食用价值特征果品。果实分级标准见表 2。 5 DB1307/T 330—2020 表2 枸杞质量等级标准 等级及要求 项目 特优 特级 甲级 乙级 形状 纺锤形 纺锤形 纺锤形 纺锤形 杂质 不得检出 不得检出 不得检出 不得检出 色泽 果皮鲜红色 果皮鲜红色 果皮鲜红色 果皮鲜红色 具有枸杞应有的滋味、 具有枸杞应有的滋味、 具有枸杞应有的滋味、 具有枸杞应有的滋味、 气味 气味 气味 气味 不允许有 不允许有 不允许有 不允许有 70~100 101~120 121~150 ≤151 滋味、气味 无使用价 值颗粒 粒度 （粒/50g） 注：分级标准果实指枸杞鲜果。 6