DB3706 烟 台 市 地 方 标 准 DB3706/T 005.3-2020 代替 DB3706/T 005.3-2002 无公害农产品 日光温室番茄生产 技术操作规程 2020-02-25 发布 烟台市市场监督管理局 2020-03-25 实施 发 布 DB3706/T 005.3-2020 前  言 本标准按照GB/T1.1-2009规则起草。 本标准是对DB3706/T005.3-2002《无公害农产品 番茄保护地生产技术操作规程》的修订。与 DB3706/T005.3-2002相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——规范性引用文件部分，删除了GB4285、GB18406、GB18407、NY5005、NY5007等已废止标准，增 加了GB/T 23416.2《蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类》、NY/T 496《肥料合理使用准则 通则》、NY/T 1203《茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程》、NY/T 2312《茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程》、 NY/T 5010《无公害农产品 种植业产地环境条件》、NY/T 2798.3《无公害农产品 生产质量安全控制技 术规范 第3部分：蔬菜》、NY/T 3129-2017《棉隆土壤消毒技术规范》和DB37/T 3574《茄果类蔬菜采 后商品化处理技术规程》； ——生产技术主要介绍日光温室番茄栽培，其他保护设施栽培参考执行； ——增加了利用石灰氮或棉隆进行土壤消毒； ——增加了秒栽器定植、电动授粉器辅助授粉、大棚植物增产器增施CO2、植物生长灯补光等新技 术； ——对主要病虫害种类进行了调整，防治方法上对农业、物理、生物防治措施分别做了补充，并对 化学防治药剂做了修改，全部推荐在农业农村部农药检定所登记的农药； ——增加了生产档案的相关要求。 本标准由烟台市农业农村局提出、归口并监督实施。 本标准起草单位：烟台市农业技术推广中心、烟台北方化肥检测咨询服务有限公司、海阳市农业技 术推广中心。 本标准主要起草人：乔淑芹、刘伟、杨萍萍、牟胜茂、于琳琳、孙丰宝、郭晓青。 I DB3706/T 005.3-2020 无公害农产品 1 日光温室番茄生产技术操作规程 范围 本标准规定了无公害农产品日光温室番茄的产地环境条件、生产技术、病虫害防治、采 收、标志、包装、贮运、生产档案。 本标准适用于烟台市无公害农产品日光温室番茄的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 1203 茄果类蔬菜贮藏保鲜技术规程 NY/T 2312 茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程 NY/T 2798.3 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第3部分：蔬菜 NY/T 3129 棉隆土壤消毒技术规范 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 DB37/T 481 无公害食品 日光温室番茄生产技术规程 DB37/T 3574 茄果类蔬菜采后商品化处理技术规程 3 产地环境条件 选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的壤土地块，并符合NY/T 5010 和NY/T 2798.3的要求。 4 生产技术 4.1 保护设施 宜选用建造规范、性能优良、安全生产能力强的日光温室。 4.2 栽培季节 7月下旬至8月下旬播种育苗，8月下旬至9月下旬定植。12月开始采摘，采收期6个月以 上。 4.3 品种选择 2 DB3706/T 005.3-2020 选用耐低温弱光、连续结果能力强、抗病特别是抗黄化曲叶病毒病和叶霉病、优质、高 产、耐贮运、商品性好、适应市场需求的品种。种子质量应符合GB16715.3的要求。 4.4 育苗 4.4.1 选择育苗方法 建议农户从育苗企业订购优质种苗。自行育苗可作高畦或采用穴盘育苗，并采用防虫、 防雨棚遮荫。番茄穴盘育苗参照 NY/T 2312 执行。 4.4.2 配制营养土 3 选用肥沃大田土6份，腐熟有机肥4份，混合过筛。每m 营养土加腐熟捣细的鸡粪15kg， 氮磷钾三元复合肥(15-15-15)3kg，50%多菌灵可湿性粉剂100g，充分混合均匀。将配制好的 营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm。也可购买商品育苗基质穴盘育苗。 4.4.3 种子处理 4.4.3.1 温汤浸种 把种子放入55℃水中，不断搅拌，维持水温浸泡10min～15min。当水温降至30℃时停止 搅拌，再浸泡3h～4h。 4.4.3.2 药剂处理 将种子放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20min，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种 30min，捞出洗净后，再用温水浸泡6h～8h。 4.4.3.3 催芽 浸泡后的种子置于25℃～28℃条件下催芽。 4.4.4 播种 4.4.4.1 播种量 2 根据种子大小及定植密度，每667m 面积用种量20g～30g。 4.4.4.2 播种方法 当催芽种子70%以上破嘴（露白）即可播种。包衣种子可直接播种。播前苗床浇足底水， 湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，找平床面，均匀撒播。播后覆营养土0.8cm～ 2 1.0cm。每m 苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g，拌上细土均匀薄撒于床面上，预防猝倒病。 床面上覆盖遮阳网或稻（麦）草，70%幼苗顶土时撤除床面覆盖物。 4.4.5 苗期管理 高温季节适当遮阴降温。1叶1心时喷一遍助壮素。2～3片真叶分苗。将幼苗分入事先准 备好的分苗床，行距12cm，株距12cm；也可分入直径10cm～12cm的营养钵中。分苗后缓苗期 间，午间适当遮阴，白天床温25℃～30℃，夜间18℃～20℃。缓苗后，白天25℃左右，夜间 15℃～18℃。定植前数天，适当降低床温锻炼秧苗。 4.4.6 定植苗标准 叶色浓绿，无病虫危害，6片叶，株高20cm左右，茎粗0.4cm左右，苗龄25d～30d。穴盘 育苗4～5片叶为宜。 3 DB3706/T 005.3-2020 4.5 定植前准备 4.5.1 土壤消毒 可用石灰氮或棉隆进行土壤消毒，方法分别参照DB37/T 481和NY/T 3129的规定执行。 4.5.2 整地施基肥 定植前10d～15d，施肥后深翻耙平。根据土壤肥力确定相应的施肥量和施肥方法，可以 2 3 3 3 3 采用测土配方施肥或推荐施肥量。每667m 推荐施肥量：7m ～8m 腐熟农家肥或5m ～6m 腐熟 鸡粪，50kg～60kg氮磷钾三元复合肥（15-15-15），80kg过磷酸钙。高肥力的土壤取下限， 低肥力的土壤取上限。基肥以撒施为主，深翻25cm～30cm。肥料使用应符合NY/T 496的要求。 4.6 定植 采用大小行、小高垄方式栽植，大行距90cm，小行距60cm，起小高垄，底宽40cm左右， 2 高20cm。株距35cm～40cm，每667m 定植2000～2200株。穴盘苗可采用秒栽器进行移栽，省 时省力。栽苗后，浇透水。为防止茎基腐病发生，暂不覆盖地膜。 4.7 4.7.1 田间管理 冬前及越冬期间管理 4.7.1.1 温湿度管理 缓苗前，白天室温28℃～30℃，夜间17℃～20℃，地温不低于15℃，以促进缓苗。缓苗 后，适当降低室温，白天22℃～26℃，夜间15℃～18℃。晴天，午间温度达30℃时，可开天 窗放风。若天气晴好，室内湿度较大时，可于揭苫后随即放风30min～40min，然后盖严放风 口。另外可通过地面覆盖、滴灌或暗灌等措施，尽可能把温室内的空气湿度控制在最佳指标 范围。 4.7.1.2 光照管理 采用透光性好的耐候功能膜，冬春季节保持膜面清洁。上午揭草苫的适宜时间，以揭开 草苫后室内气温无明显下降为准。晴天时，阳光照到采光屋面时及时揭开草苫。下午室温降 至20℃左右时盖苫。深冬季节，草苫可适当晚揭早盖。一般雨雪天，室内气温只要不下降， 就应揭开草苫。大雪天，及时清扫积雪，可于中午短时揭开或随揭随盖。连续阴天时，可于 午前揭苫，午后早盖。久阴乍晴时，要陆续间隔揭开草苫，不能猛然全部揭开，以免叶面灼 伤。揭苫后若植株叶片发生萎蔫，应再盖苫。待植株恢复正常，再间隔揭苫。冬季光照弱时， 可用植物生长灯进行补光，并在日光温室后部张挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。 4.7.1.3 植株调整 采用单干整枝，当杈长到5cm左右长时要及时打掉，当植株长到30cm高时要及时吊秧、 绑秧。第一穗果绿熟期后，摘除其下全部叶片，并及时摘除枯黄有病斑的叶子和老叶。摘除 的叶片集中深埋或销毁。 4.7.1.4 肥水管理 缓苗后到坐果前，要控制浇水，多次中耕，以促根控秧，防止植株茎叶旺长。第一花序 2 的果似核桃大时，在畦侧开沟，每667m 施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）30kg～40kg，覆 土后再覆盖地膜，并于膜下浇水，尽量浇透。深冬期间少浇水，若植株表现缺水时，可选好 4 DB3706/T 005.3-2020 2 天于高畦中间膜下浇水，随水每667m 冲施尿素15kg、硫酸钾10kg，或施用冲施肥，肥料的 使用应符合NY/T 496的要求。 4.7.1.5 二氧化碳施肥 冬春季节可选用大棚植物增产器等增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000μ L/L～15000μL/L。 4.7.1.6 保花保果 第一花序坐果前后，为防止低温引起落花落果，可用30mg/kg～40mg/kg的防落素喷花。 也可用电动授粉器辅助授粉，具有提高品质、节省劳动力、避免激素残留的效果。果坐住后， 适当疏花疏果，每个果穗留3个～4个果。 4.7.2 越冬后管理 4.7.2.1 温光管理 2 月中旬以后，随日照时数逐渐增加，适当早揭草苫、晚盖草苫，尽量延长植株见光时 间。及时进行放风。晴天时，上午温度控制在 25℃～28℃，下午 25℃～20℃，夜间 20℃～ 15℃。阴雨天，白天温度控制在 25℃～20℃，夜间 15℃～10℃。 4.7.2.2 肥水管理 2 月 中 旬 至 3 月 中 旬 ， 15d 左 右 浇 一 次 水 ， 随 水 每 667m2 冲 施 氮 磷 钾 三 元 复 合 肥 （15-15-15）20kg。3 月中旬之后，7d～10d 浇一水,不浇空水，随水每次每 667m2 施氮磷钾 三元复合肥（15-15-15）10kg。 4.7.2.3 植株调整 及时打老叶，并适时落蔓，当最上目标果穗开花时留二片叶摘心。也可以采用连续摘心 整枝