ICS 65.020.20 B 05 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T 1674—2018 葛根种植技术规程 2018 - 02 - 13 发布 山西省质量技术监督局 2018 - 04 - 13 实施 发 布 DB14/T 1674—2018 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地环境 .......................................................................... 1 5 繁殖及扦插育苗方法 ................................................................ 1 6 播前准备 .......................................................................... 2 7 田间管理 .......................................................................... 3 8 病虫害防治 ........................................................................ 3 9 采收与产地加工 .................................................................... 3 附录A（规范性附录） 葛根病虫害防治措施 .............................................. 5 I DB14/ T 1674—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西农业大学提出并归口。 本标准起草单位：山西农业大学。 本标准主要起草人：邢国芳、苑乂川、陈小雨、纪薇、贾亚涛、杨忠义、王玉庆。 II DB14/T 1674—2018 葛根种植技术规程 1 范围 本标准规定了葛根种植的术语和定义、产地环境、繁殖及扦插育苗方法、种植管理、病虫害防治、 采收与产地加工。 本标准适用于葛根的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用规则 GB 15618 土壤环境质量标准 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 葛根 葛根为豆科植物野葛Pueraria 多年生缠绕藤本植物。 4 lobata（willd）ohwi或甘葛藤Pueraria thomsonii的干燥根，为 产地环境 4.1 环境条件 产地空气质量符合GB 3095的要求，产地水质量符合GB 5084的要求，土壤条件符合GB 15618的要求。 4.2 气候条件 选择远离主干公路及污染源，交通方便，海拔在1 300 m～1700 m,年均气温在12 ℃～16 ℃，相对 湿度60%以上的背阴温凉，潮湿坡地，坡度<30°的环境。 5 繁殖及扦插育苗方法 5.1 5.1.1 繁殖方法 压条繁殖 1 DB14/ T 1674—2018 夏季葛根生长繁茂时,选粗壮、无病虫害而较老的葛藤,每隔1～2节处,将节下的土挖松,堆压在节上, 将节压于土内,如天气过于干旱时要浇水,以利生根。生根以后,施入清淡人畜粪水,并注意除去杂草, 待次年早春未萌发前,剪成单株,挖起栽种。 5.1.2 扦插繁殖 在早春未萌发前，选择节短，生长1～2年的粗壮葛藤,每2～3节剪成一段，直接扦插于生产地内， 或备好的苗圃地中。 5.1.3 种子繁殖 在9～10月，葛根荚果成熟时采回荚果，晾干脱粒，除去杂质，贮藏备用。翌年春季，直接播于生 产地内或备好的苗床内。 5.1.4 根头繁殖 在冬季采挖时，切下10 ㎝左右长的根头，直接栽种于生产地内。 5.2 扦插育苗方法 5.2.1 育苗场地选择与准备 选地势平坦、避风向阳，排水良好，肥沃疏松，土层深厚(不低于30 ㎝)，中性或微酸的砂质壤土 或壤土。育苗前深翻20 cm～30 ㎝，整平、耙细，要求深肥松软。做1.2 m宽的高畦或平畦。畦间留作 业道宽30 cm。每666.7 ㎡施入腐熟过筛农家肥2 000 kg。 5.2.2 扦插方法 用略粗于插穗的竹片在育苗床中斜插一深孔，边捅边插入插穗，入土深度为插穗的2/3，让茎节处 生长点露出土面。插完后浇一次水，保持土壤湿润，然后搭塑料小拱棚或地膜保温保湿。扦插株行距20 cm×20 cm，每666.7 ㎡苗圃扦插10 000株葛苗。 5.2.3 育苗管理 待苗成活后，除去圃地内的杂草并及时浇水，保持圃地土壤湿润。苗床内保持温度20 ℃左右为宜。 移栽前，揭开棚练苗1周。起苗前对圃地浇透水,以利起苗。将种苗按葛苗分级标准分级,地上部分留长 30 cm～50 cm，每50株捆成一把，装车运输。 6 播前准备 6.1 6.1.1 选地整地 选地 选择远离主干公路及污染源、交通方便、坡度<30°、连片或相对连片、近水源、土层深厚、疏松 肥沃、腐殖质及有机质含量丰富、排灌方便、背风向阳的中性或酸碱度适中的沙质壤土或壤土。　 6.1.2 2 整地 DB14/T 1674—2018 11月清除地块内的杂草、石块等杂物后进行耕翻,深度30 cm。第2年3月移栽前结合施肥再进行一次 耕翻，每666.7 ㎡施充分腐熟的厩肥2 000 kg，打碎土块，捡去石块、宿根及其它杂物，做1.2 m宽的 高畦,畦长以土地条件而定。 6.2 种植 3月初，在整好的地上用锄头开15 cm～20 cm深的斜穴，取出准备好的葛苗，生产用途每666.7 ㎡ 可按500～750株进行栽植、育苗用途的300～400株。种植时每苗留根3～5条，剪去过多的根条和部分须 根，边栽边覆土填平，留出部分根稍，随后浇透定根水，或稀薄农家粪水，确保成活率达95%以上。 7 田间管理 7.1 查苗补缺 苗木移栽半月后注意检查，发现缺窝、死苗及时补栽，保证每亩基本苗数。 7.2 中耕除草 葛根栽种后，通常第1年需中耕除草3次，第1次在苗齐后，第2次在6～7月，第3次在冬季落叶后结 合田园清园工作进行。第2年起，每年中耕除草2次，第1次在起苗后,第2次在冬季叶枯后。 7.3 水肥管理 结合中耕除草进行追肥，每666.7 ㎡施入人畜粪水800 kg～1 000 kg，并适当增施复合肥。冬肥施 腐熟农家肥为主，用量每666.7 ㎡2 000 kg，沟施或扒土穴施，施后覆土。肥料施用按照NY/T 496的要 求执行。根据天气及施肥时间及时灌溉，雨后遇有积水，及时开沟排水。 7.4 修剪、去顶、摘蕾 7.4.1 修剪 每株留2～3根主藤蔓，剪去多余的藤蔓，摘除距根部1 m～1.5 m范围内藤蔓的侧芽。 7.4.2 去顶 藤蔓长到2 m时，摘除顶芽，促使分枝，增加叶面积。 7.4.3 摘蕾 每年的5～7月,有计划的作留种除外，摘除花芽、花序，以减少养分的消耗。 8 病虫害防治 常见的病虫害有褐斑病、锈病、蚜虫、金龟子等，具体防治措施见附录A。同时注意防治鼠害。 9 采收与产地加工 9.1 9.1.1 采收 采收时间 3 DB14/ T 1674—2018 葛根种植2～3年后便可采收,通常在当年的11月～次年的3月。 9.1.2 采收方法 先割去地上茎藤,然后用锄头将块根挖出(注意勿挖破块根)，剪去基茎，装在规格为长100 cm、宽 50 cm、高50 cm的塑料筐中，运回产地进行加工。 9.2 产地加工 9.2.1 葛根挑选分级 将运回的葛根按重量大小进行挑选，去病葛、去杂、分级,分别堆放。根据葛块根鲜重分为四级： 特级：≥6 ㎏/个；1级:4 kg～6 ㎏/个；2级:2 kg～4 ㎏/个；3级：≤2 ㎏/个。 9.2.2 刷洗 将不同级别的葛分别用猪毛刷在无污染的自来水中刷洗净表面泥沙及其它杂物。 9.2.3 修整 剪去块根两端的根茎、尾根及周围的细根，刮去粗皮。 9.2.4 切片 用不锈钢刀片切片机趁鲜纵切为长方形或小方块,长5 cm～40 cm,厚1.5 cm～2 cm。 9.2.5 干燥 葛片应随切随烘，干燥后将葛根片按不同等级分别装入烘干床中，厚10 cm左右,进风口温度控制在 60 ℃～65 ℃之间，进行烘干,出风口温度控制在40 ℃～46 ℃。在烘干过程中，翻动5次，烘干到含水 量在14.0%以下时即可。 4 DB14/T 1674—2018 AA 附 录 A （规范性附录） 葛根病虫害防治措施 表A.1给出了葛根病虫害的防治措施。 表A.1 病虫害种类 褐斑病 症 葛根病虫害防治措施 状 防治措施 初期为圆形或椭圆形，紫褐色，后期为黑色，严重时病斑 可连成片，使叶片枯黄脱落。 病初剪除病叶，用65%代森锌500 倍液喷雾防治。 叶面初现针头大的黄白色小疱斑，后疱斑表皮破裂，散出 锈病 黄褐色粉状物，发病严重时，叶面疱斑密布，散满锈色粉状物， 戊唑醇、三唑酮药液喷雾。 甚至叶片变形。 蚜虫 金龟子 叶茎受害后生长缓慢，发黄，变形，花蕊被咬部分发黑， 用 10% 的 吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1 直接影响植株结实。 000～2 000倍液、苦参碱药液喷雾。 成虫咬食叶片成网状孔洞和缺刻，严重时仅剩主脉，群集 为害时更为严重。 采用灯光诱杀或用辛硫磷药液喷 洒防治。 ___________