ICS 65.020.01 B 05 DB14 山 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T 1522—2017 黄粉虫养殖场建设规范 2017 - 12 - 10 发布 山西省质量技术监督局 2018 - 02 - 10 实施 发 布 DB14/ T 1522—2017 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 场址选择 .......................................................................... 1 5 场区布局 .......................................................................... 2 6 建筑工程 .......................................................................... 2 7 设施设备 .......................................................................... 3 8 配套工程 .......................................................................... 3 I DB14/ T 1522—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西农业大学提出并归口。 本标准起草单位：山西农业大学。 本标准主要起草人：张天宝、崔克俭、郭继虎、孙青芳、张建刚、潘登奎、冀华、宋兵泽、白向东。 II DB14/ T 1522—2017 黄粉虫养殖场建设规范 1 范围 本标准规定了黄粉虫（Tenebrio molitor L.）养殖场建设的场址选择、场区布局、建筑工程、设施设 备和配套工程。 本标准适用于黄粉虫养殖场的建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规范 GB 50052 供配电系统设计规范 NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 黄粉虫 又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目，拟步甲科，粉甲属。为全变态昆虫，其一个生长周期， 分为卵、幼虫、蛹、成虫四个阶段。黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，还含有磷、钾、铁、 钠、铝等常量元素和多种微量元素，一种优质的蛋白资源。 3.2 黄粉虫干虫 经微波烘干后的黄粉虫老熟幼虫，水分低于5%。 3.3 虫沙 黄粉虫幼虫产生的虫粪。 4 场址选择 4.1 建设用地应符合当地村镇发展规划和土地总体规划要求。 1 DB14/ T 1522—2017 4.2 不应在环境公害污染严重的地区建设；周围 3 000 m 以内无大型化工厂、矿区；环境质量应符合 NY/T 388 的规定。 4.3 养殖场应距离居民、学校、医院长年主导风向的下风向或侧风向 1 000 m 以外。 4.4 场址应选择在地势高燥、通风良好、交通便利、饲料资源充足、隔离条件良好的地域；在丘陵山 地建场时，应选择向阳的缓坡地带，坡度以不超过 15%为宜。 4.5 场区内水源充足，应满足生活生产用水需要，水质应符合 NY 5027 的规定。 4.6 场区电力供应可靠，应保证 24 h 不间断供电。 5 场区布局 5.1 场区布局遵循因地制宜、统筹安排、布局紧凑、安全生产、节约用地、管理方便的原则。 5.2 养殖场根据主风向和地势分区布局，从上风向到下风向依次布局为生活管理区、生产区和无害化 处理区多个功能区，各功能区界限明显，运行方便。 5.3 场区四周设立围墙，场区出入口设车辆消毒池，生产区入口设人员消毒通道和更衣室。 5.4 生活管理区位于常年主导风向的上风向和地势较高处，设立门卫、办公、生活、生产辅助设施， 与生产区严格分开，并保证 50 m 以上距离。 5.5 生产区位于生活管理区的下风向或侧风向，主要设施包括养殖室、黄粉虫干虫加工室、饲料库、 黄粉虫干虫库、虫沙库、消毒更衣室等。布局整齐，以便防疫和防火。 5.6 无害化处理区位于生产区的下风向。设立独立通道，废弃物堆放设施。 6 建筑工程 6.1 生活管理区 2 2 6.1.1 门卫室：根据需要面积 20 m ～30 m 。 6.1.2 办公室及培训室：根据养殖场组织框架、设立部门多少及工作人员数量来确定。职工培训室面 2 积 60 m 。 6.1.3 职工宿舍：根据住场职工人数来确定。 6.1.4 职工食堂：根据用餐人数来确定。 6.2 生产区 6.2.1 养殖室：建设高度不低于 280 cm，宽度不小于 200 cm；地面平整，室内干净、整洁、通风，无 鼠窝、蚁穴和鸟巢；常年保持温度在 18 ℃～32 ℃，相对湿度保持在 50%～75%。 6.2.2 黄粉虫干虫加工室：用于烘干老熟幼虫，宜独立、干净、卫生、通风良好，配置三相电。 2 6.2.3 饲料库：建筑面积不小于 40 m ，用于存放 1～2 个月的饲料，应保持干燥、通风。 2 6.2.4 黄粉虫干虫库：建筑面积不小于 20 m ，用于存放烘干后的产品，存放台离地不低于 1 m；产品 库相对湿度小于 30%，干净、卫生、通风，无鼠害。 2 6.2.5 虫沙库：建筑面积不小于 60 m ，用于存放虫沙，应满足 5～6 个月生产需要，干燥、整洁、通 风。 2 6.2.6 消毒更衣室：面积 15 m 左右，用于出入生产区人员的消毒。 6.3 无害化处理区 2 DB14/ T 1522—2017 6.3.1 无害化处理区位于生产区下风向，与生产区保持 50 m 以上的防疫距离或建于养殖场外下风向， 并要求有单独的通道。 6.3.2 无害化处理区要设置废弃物安全处理设施，用于焚烧、掩埋或其他生物方法对生产过程中产生 的废弃物进行无害化处理。养殖场病害物的处理应符合 GB 16548 的规定。 7 设施设备 7.1 养殖架 采用3 cm～4 cm的方木龙骨或2 cm的镀锌方管制作；高度不超过260 cm，宽度40 cm，第一层离地 面25 cm左右，其余层高16 cm～18 cm。 7.2 养殖盒 采用硬质纸盒、木盒或塑料盒；纸质和木制养殖盒内侧必须覆盖塑料膜；养殖盒长×宽×高=80 cm ×40 cm×7 cm。 7.3 产卵筛 采用10目的不锈钢筛网做筛底；边框内壁覆盖塑料膜或贴透明塑料胶带；筛网底部沿边框垫高0.3 cm～0.5 cm；产卵筛长×宽×高=65 cm×35 cm×7 cm。 7.4 虫沙筛 采用20目、30目和40目的不锈钢筛网做筛底。 7.5 蛹筛 采用间隔0.2 cm～0.3 cm的直径1 cm不锈钢管制作的条形筛底。 7.6 喷雾器 采用手动喷壶或电动喷雾器。 7.7 温湿度计 采用壁挂式温湿度计。 7.8 饲料搅拌机 根据养殖规模选用卧式或立式饲料专用搅拌机。 7.9 烘干设施 用于将黄粉虫老熟幼虫烘干成黄粉虫干虫，合格的黄粉虫干虫要求水分低于5%，宜采用功率18 kW 的黄粉虫专用微波烘干炉。 7.10 黄粉虫干虫储藏袋 采用双层防潮编织袋，每带宜储藏产品10 kg或15 kg。 8 配套工程 3 DB14/ T 1522—2017 8.1 根据养殖场规模配备供水设施，其水质及卫生要求达民用饮用水标准。 8.2 根据养殖场养殖规模配备供电专线；并应自备发电机组，自备电源的供电容量不低于全场电力负 荷的 1/4。 8.3 分别于场区及生产区出入口设置车辆消毒池，其长度保障来往车辆车轮经过时最少转一周（不低 于 4.0 m），宽度不低于大门宽度，深度不低于 0.25 m，池顶修盖遮雨棚，消毒池四周地面低于消毒池。 8.4 场区周围设围墙、防疫沟和绿化隔离带。 8.5 场区外道路应保持畅通，与场区外连接的运输主干道宽度以不低于 6 m 为宜，通往饲料库、产品 库、虫沙储藏室的场内运输支干道宽度以不低于 3 m 为宜。 8.6 场区内建筑物防火等级按照民用建筑防火规范等级三级设计。 8.7 场区内实行雨、污分流，污水由地下暗管排放到污水处理设施，雨、雪水可明沟排放。采用专线 供电，符合 GB 5002 的规定。 _________________________________ 4