ICS DB4117 驻 马 店 市 地 方 标 准 DB 4117/T 235—2019 全株玉米青贮技术要求 2018 - 12 - 30 发布 驻马店市质量技术监督局 2019 - 01 - 30 实施 发 布 DB4117/T 235—2019 前 言 驻马店市是畜牧业大市，也是草食动物饲养大市，牛、羊存出栏一直稳居全省前列，由于没有很好 的保存青绿饲料的方法，农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口 性。为推广全株玉米青贮，将粮食、经济作物的二元结构调整为粮食、经济、饲料作物的三元结构，带 动我市草食业快速发展，依据《中华人民共和国畜牧法》、《河南省“粮改饲”试点工作方案》的有关 规定和行业标准的基础上，结合我市实际，特制定本技术要求。 本技术要求由驻马店市动物疫病预防控制中心、驻马店市畜牧站提出。 本技术要求由驻马店市畜牧局归口。 本技术要求起草单位：驻马店市动物疫病预防控制中心、河南省畜牧总站、遂平县畜牧局、平舆县 动物卫生监督所、正阳县动物卫生监督所、南乐县农牧局、遂平县动物卫生监督所、正阳县兽药饲料质 量检验监测中心。 本技术要求主要起草人：孙法军、韩红丽、王鹤童、韩冰、刘东、王靖楠、张永灿、赵书强、韩东 坡、黄丽、刘明莉、陶顺启、张利勇、翁威伟、史菊花。 II DB4117/T 235—2019 全株玉米青贮技术要求 1 范围 本技术要求规定了全株玉米青贮饲料的贮前准备、原料收获、青贮调制、贮后管理与取饲等技术要 求。 本技术要求适用于畜牧养殖场户开展的全株玉米青贮饲料的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB21/T 2744—2017 全株玉米窖式青贮技术规程 GB/T 22141 饲料添加剂：复合酸化剂通用要求 GB/T 22142 饲料添加剂：有机酸通用要求 GB/T 22143 饲料添加剂：无机酸通用要求 GB/T 25882 青贮玉米品质分级 NY/T 1444 微生物饲料添加剂技术通则 NY/T 2698 青贮设施建设技术规范 青贮窖 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本技术要求。 3.1 全株玉米 将包括玉米果穗在内的地上植株收获作为青贮饲料原料的玉米。 3.2 青贮窖 以砌体结构或钢筋混凝土结构建成的青贮设施，包括地上式、半地下式和地下式。 3.3 青贮添加剂 为了促进青贮发酵进程、改善青贮饲料品质、提高其有氧稳定性而向青贮饲料中添加的微量物质， 如：乳酸菌、有机酸、纤维素酶等。 4 贮前准备 4.1 青贮窖的建造应符合 NY/T 2698。 1 DB4117/T 235—2019 4.2 青贮前清理青贮窖内的杂物，检查青贮窖的质量，如有损坏及时修复，采取必要的消毒措施。 4.3 检修各类青贮用机械设备，使其运行良好。 4.4 配备全株玉米青贮调制必需的耗材 5 原料收获 5.1 通过品种选择和栽培管理措施，生产的全株玉米原料应达到 GB/T 25882 要求。 5.2 全株玉米宜在籽实蜡熟期收获，以籽粒乳线达到 1/2~2/3 期间为宜，大规模连续收获时最早不应 早于乳熟末期，最迟不应迟于蜡熟末期，且必须在霜前收获。 5.3 收获留茬高度不低于 10cm，可根据生产全株玉米青贮饲料的品质目标提高留茬高度。 5.4 宜采用联合收获机械收获全株玉米原料，收获过程中应避免泥沙、杂物等混入。 5.5 根据收获作业效率匹配运输车辆，保障运输效率，原料收获后运输过程耗时不宜超过 8h。 6 切碎 6.1 应采用具有籽实破碎功能的切碎机械。 6.2 采用联合收获机械收获时，于收获同时完成切碎作业；采用铡草机、切碎机、揉碎机等机械进行 分段作业时，可于田间或窖口完成切碎作业。 6.3 原料切碎长度以 2cm 以下为宜，切碎过程应同时完成玉米的籽粒破碎。 7 装填与压实 7.1 全株玉米原料的装填与压实作业在青贮窖内交替进行，应迅速、均匀。 7.2 将切碎后的全株玉米原料逐层、均匀装入青贮窖内，每装约 30cm 厚的原料后，用青贮压窖机或自 重较大的轮式拖拉机反复碾压将原料充分压实，压实后的装填面应无明显轮胎印痕。 7.3 青贮窖应以楔形填装，逐层充分压实，并根据密封的要求分段装填。 7.4 装填过程中，宜保持装填面呈现中间略低、窖壁附近略高的凹面，以确保窖壁等边角能够充分压实。 7.5 装填完成时，全株玉米原料应高出窖口 30 cm~40 cm，并呈中间凸起，以便于雨水排出。 7.6 全株玉米的装填密度应达到 650kg/m3 以上，原料压实前后的体积压缩比应达到 2:1 以上。 7.7 青贮窖应在 3d 内完成装填，大型青贮窖可分段装填，每段装填耗时不超过 3d。 7.8 装填和压实过程应防止外源异物的混入，并避免机械对窖体造成损伤。 8 添加剂的使用 8.1 在原料切碎时或装填时喷洒专用青贮添加剂，可选择性加入促进乳酸菌增殖、抑制有氧变质、改善 发酵品质、提高营养价值的乳酸菌制剂、酶制剂、酸制剂、盐制剂等各种添加剂。 8.2 添加剂的使用应符合 GB/T 22141、GB/T 22142、GB/T 22143、NY/T 1444 的规定，均匀加入原料 中。 2 DBXX/ XXXXX—2019 9 密封 9.1 完成装填与压实作业后，用塑料薄膜将原料完全盖严，立即密封。 9.2 一般采用塑料薄膜覆盖，塑料薄膜应无毒无害，耐老化。 9.3 在塑料薄膜上从四周开始自下而上压一层废旧轮胎或其他无棱角的重物镇压，保持薄膜与玉米原 料紧密贴合。 9.4 青贮窖应在 3d 内密封；大型青贮窖分段密封。 10 贮后管理 10.1 青贮窖密封后，定期检查顶部塑料薄膜以及青贮窖的墙体，如有裂缝或塌陷应及时修补，顶部出 现积水及时排除。 10.2 发生排汁时，及时清理青贮窖的排汁。 11 取饲 11.1 全株玉米青贮饲料密封贮藏 45 d 后可开启取用。 11.2 开窖后，为防止青贮饲料二次发酵，每天取用厚度应在 30 cm 以上，并应采用青贮取料机进行 取料，保持取用面的平整。 _________________________________ 3