DB4116 周 口 市 地 方 标 准 DB 4116/T 003—2019 麦套朝天椒栽培技术规程 2019 - 09 - 12 发布 周口市市场监督管理局 2019 - 11 - 12 实施 发 布 DB4116/T 003—2019 前  言 本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由西华县农业农村局提出。 本标准由周口市市场监督管理局归口。 本标准主要起草单位：西华县农业农村局农产品质量安全检测站。 本标准主要起草人：王海红、潘向磊、王天福、何维娜、李庆杰、张涛、刘霞。 I DB4116/T 003—2019 麦套朝天椒栽培技术规程 1 范围 本标准规定了麦套朝天椒生产的育苗、移栽定植、生长前期管理、生长后期管理及采收。 本标准适用周口市小麦与辣椒间作套种的朝天椒生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜果作物种子 第 3 部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 育苗 3.1 品种选择 选择具有辣味强、适应性广、早熟性好、产量高、成熟集中、抗病性强、红果率高、烂果少等特点 的品种，如新一代、子弹头、朝天王、红太阳、三樱椒 8 号等品种。 3.2 苗床建造 采用阳畦育苗或小拱棚育苗均可。苗床选址宜建在地势平坦、背风向阳、排灌方便、土质肥沃的生 茬地。 3.3 育苗设施 3.3.1 阳畦 采用半地下式，北高南低，北面高出地面40cm，南面高出地面15cm～20cm，然后用竹竿搭架覆盖薄 膜。 3.3.2 拱棚 拱棚宽80cm～150cm、高40cm～60cm，用竹片扎成棚骨后覆盖薄膜。 3.4 营养土配制 苗床营养土配制比例为土肥比6：4，每3m³土用1kg复合肥（氮：磷：钾为15:15:15），混匀后撒入 苗床，余1/4用于覆盖种子。 3..5 种子处理 1 DB4116/T 003—2019 3.5.1 种子消毒 经过杀虫、杀菌剂包衣的种子不需要消毒。包衣种子不需浸种，可直接播种，但底墒要足。 3.5.2 浸种与催芽 未经过包衣种子必须经过浸种、消毒、催芽后播种，以达到苗齐、苗匀、苗壮。浸种用三份开水一 份冷水混合后水温为55℃的温水，然后将种子放入并搅拌10 min～15 min，待水温降至25℃～30℃时 浸泡 10h，捞出经消毒后用清水冲净，晾30min，用无油污的湿布包好放在25℃-30℃的恒温箱中催芽， 待种子露白时播种。 3.6 播种 3.6.1 播种时间 以2月下旬为宜。播种过早地温低，出苗时间延长，苗弱；播种过晚易形成高脚苗，不健壮。 3.6.2 造墒 播前灌水造墒，在播种前要灌足底墒水。 3.6.3 播种 将经过处理的种子及时播种。撒播、条播均可，一定要撒播均匀。每 666.7m 用²辣椒种 100g ～150g。 播种后用过筛的营养土进行覆盖。播种过浅易旱，造成种子带帽出土，影响光合作用；播种过深出苗时 间延长，易形成弱苗。 3.6.4 播后覆土 播后覆土 0.5cm～1cm，然后覆盖薄膜成阳畦或小拱棚，四边压实。在畦面上再撒上毒饵，防治蝼 蛄咬苗。 3.6.5 苗床管理 3..6.5.1 温度管理 前期主要保温防冻，促苗出齐出全。中期合理调控温度，防止烧苗、闪苗、倒苗。后期主要加强幼 苗锻炼，形成壮苗，防止徒长，提高对环境的适应能力。盖膜后主要是注意保温，刚播种时气温尚低， 需要覆盖草苫保温，要求白天25℃～30℃，夜间保持16℃～18℃。待种子出苗至2片真叶时，白天20℃～ 25℃，夜间12℃～15℃。如果白天超过30℃一定要从南面放小风降温，随着气温升高，放风口要逐渐加 大，不要一次过度加大，防止烧苗、闪苗和倒苗。苗长到4片～6片叶，加强炼苗，移栽前10d左右，逐 步采取全天揭膜进行适应外界环境条件的锻炼。 3.6.5.2 肥水管理 底墒足，一般不需浇水，如表土干旱.特别是沙土可酌情撒水。施肥以叶面肥为主，采用喷 0.4%磷 酸二氢钾溶液或优质海藻肥或氨基酸液肥，7d～1Od 喷 1 次。结合防病，在移栽前 5 天喷 1 次 500 倍液 病毒 A 和植病灵，以增加本身的抗病毒能力，幼苗长到 6 片叶时开始移栽。 3..6.5.3 间苗 2 DB4116/T 003—2019 幼苗生长到2片真叶展开时进行间苗，拔除弱苗、小苗、杂苗、病苗、叶受损苗和杂草，然后撒一 次土，填充土壤裂缝，并防止病菌侵害根部。 4 移栽定植 4.1 整地和施肥 4.1.1 整地 朝天椒喜欢生长在生茬地，不宜连作重茬，不宜在低洼湿地栽植，最好不要选择种过茄科作物的地 块。要求土壤肥沃，排灌移植前要对地块进行深耕深松整地。 4.1.2 施肥 多施磷钾肥，少施氮肥，以氮肥作追肥和提苗肥使用，这样可有效调控朝天椒的过旺生长，使植株 生长壮而不旺，营养供给充足，从而达到丰产。每667㎡ 施腐熟有机肥5000kg、磷酸二铵20kg或过磷酸 钙 30kg、硫酸钾30kg或辣椒专用肥40kg～50kg为宜.保证整个生育期不脱肥。追肥应遵循轻施提苗肥、 稳施花肥、重施果肥的原则。在沙壤土栽培追肥很重要，初花期应追施辣椒专用肥20kg～25kg。 4.2 移栽 4.2.1 移栽时间 麦套椒移栽时期要因苗、因时早栽，遵循苗到不等时、时到不等苗的原则。麦套椒还要根据天气变化和 小麦长势适期定植。移栽时间以4月下旬至5月上旬为宜。 4.2.2 移栽密度 一般密度为：单株定植密度行距40cm～45cm、株距20cm～25cm，每667㎡ 移栽6500株左右。双株定 植行距40cm～45cm、穴距20cm～25cm，每667㎡ 移栽6000穴～8000穴。 4.2.3 起苗定植 定植前要浇好起苗水，促根壮根并使普通苗变为抗虫苗，利于起苗时不伤根、少伤根、多带土，防 病菌入侵。运苗时一定要轻拿轻放。定植以晴天为宜，做到苗不过夜。挖穴植栽后，移栽覆土要浅，及 时浇水利于缓苗快。 5 生长前期管理 5.1 肥水管理 5.1.1 生长前期主要是指移栽定植到侧枝开花-座果阶段。麦套椒如果没有施底肥可采取在小麦收获后 灭茬开沟一次施肥法。每667㎡施有机肥4000kg，或鸡粪3m³或辣椒专用肥40kg～50kg，然后覆土浇水。 5.1.2 在生育期经常保持土壤见湿见干状态，如遇干旱及时浇水，但切忌中午高温浇水，以防落叶现象。 5.1.3 肥料使用应符合NY/T 496要求。 5.2 中耕培土 中耕除草，培土起埂。麦套椒缓苗后及时进行中耕，疏松地表土，促进根系生长。若遇大雨，雨后 及时中耕，加速土壤蒸发，提高地温。中耕时根部要浅，向外逐渐加深，结合中耕进行培土起埂，促使 新根萌发，严格做到既不伤根，又疏松土壤，并防止倒伏。 3 DB4116/T 003—2019 5.3 打顶 在缓苗后15d～20d内12片～14片叶时及时打顶，掐去主茎茎尖，限制主茎生长，促使多发侧枝，以 获高产。 6 生长后期管理 6.1 加强肥水管理 一般667㎡追施辣椒专用肥20kg为宜。还要根据地力、底肥、前期施肥情况、田间长势而确定追肥 量。每间隔7d～10d结合防治病虫害喷施两次优质叶面肥，补充硼、钼、铁、锌微量元素营养。麦套椒 一生喜欢潮湿土壤，但也不能水分过多，尽力做到“遇旱浇水，遇涝排水”，如遇大雨使植株浸水7h， 植株根系呼吸恶化，使叶片萎蔫下垂，甚至造成死株。因此大雨过后要保持田间无积水，如有积水，及 时排涝。 6.2 中耕培土 在8月份中耕培土利于培育保护庞大根系群，防止盐分上升和后期果重引起的倒伏。 6.3 病虫草害防治 6.1 病虫害种类 6.1.1 麦套椒生长后期虫害主要有3代～4代棉铃虫、甜菜夜蛾、小菜蛾、飞虱、蚜虫、红蜘蛛等 6.1.2 病害主要有病毒病、青枯病、枯萎病、疫病、炭疽病、疮痂病、日灼病等。 6.2 防治方法 防治用化学药剂应符合GB 4285、GB/T 8321规定及农业部199号公告要求。在药剂使用上应采用交 替使用的方法，避免产生抗药性。 7 采收 9月中下旬待整株果实全红时，将整株割下一次性采收。采收后将整株果实根朝下放在通风处，用木 架或绳、铁丝搭架晾晒，待80%椒果晾干后取下，分级采果，集中晾干。 _________________________________ 4