ICS 65.020.20 B20 浙 DB33 江 省 地 方 标 准 DB33/T 2132—2018 甘薯生产技术规范 Technical regulation for sweet potato cultivation 2018 - 08 - 03 发布 浙江省质量技术监督局 2018 - 09 - 03 实施 发 布 DB33/T 2132—2018 前 言 本标准按GB/T 1.1—2009规定起草。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：诸暨绿康生物科技有限公司、浙江省种植业管理局、浙江省种子管理总站、 诸暨市经济特产站、诸暨市农业技术推广中心。 本标准主要起草人：冯永才、孟瑜清、蔡仁祥、吴早贵、王孝燕、朱燕、童培银、黄荣。 I DB33/T 2132—2018 甘薯生产技术规范 1 范围 本标准规定了甘薯生产的产地选择、品种选择、甘薯育苗、大田准备、扦插、田间管理、病虫草害 防治、采收等要求。 本标准适用于甘薯生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公害食品 种植业产地环境条件 3 定义与术语 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 水平扦插法 适于水肥条件较好的地块。扦插时先在垄面开5 cm左右的浅沟，将薯苗水平放入沟中3 个～5 个节， 盖土压紧后外露2 个～3 个节，使叶片多数在土外。 3.2 斜插法 适于山地和缺水源的旱地。栽苗入土3 节～4 节或5 cm～8 cm，地上留苗5 cm～10 cm，薯苗斜度 为45º左右。 3.3 船底形栽法 适于土质肥沃、土层深厚、水肥条件好的地块。苗的基部在浅土层内（2 cm～3cm），中部各节略 深（4 cm～6 cm），砂地宜深，黏土地宜浅。 3.4 直栽法 适于山坡地和干旱瘠薄地块。栽苗直插土中，入土2 个～4 个节位。 1 DB33/T 2132—2018 3.5 压藤插法 多用于小面积种植或夏薯种植。将去顶的薯苗，全部压在土中，薯叶露出地表，栽好后用土压实后 浇水。 4 产地选择 甘薯产地要求地势高燥、排灌方便、地下水位较低的田块或地块，以土层深厚、疏松肥沃、pH值为 5.0～7.5的沙壤土或壤土为宜，环境质量符合NY 5010标准。 5 品种选择 5.1 甘薯类型 5.1.1 按结薯及膨大高峰期的迟早 可分为早熟、中熟、晚熟品种。 5.1.2 按蔓的长短 可分为长蔓、中等蔓、短蔓品种。 5.1.3 按用途 5.1.3.1 加工型品种 淀粉或糖分含量高，适宜于特定的加工要求的品种，加工品产出率较高，如浙薯13等。 5.1.3.2 鲜食型品种 粉质适中，口感香、甜、粉或软糯，质地细腻纤维少，如心香、浙薯132等。 6 甘薯育苗 6.1 精选种薯 宜选择具有原品种皮色、肉色、形状等特征明显的纯种，要求皮色鲜艳、表皮光滑，次生根少，薯 块大小适中（150 g～250 g），无病虫鼠害，未受冻害、涝害和机械伤害的薯块。宜使用脱毒种薯。 6.2 育苗时间 以大田扦插时间和育苗方式确定育苗时间。一般在扦插前40 d～60 d排种。 6.3 苗床准备 选用未种植甘薯的床土应用疏松、肥沃、无病、无毒的沙质壤土，做床前，深翻床土并施足底肥， 2 2 2 整平整细，苗床深20 cm，播前浇足水。每亩（666.7 m ）栽培面积需育苗床8 m ～10 m 。 6.4 种薯处理 宜温汤浸种，将种薯置于55 ℃～57 ℃温水中上下不断翻动1 min～2 min，再将其在51 ℃～54 ℃ 温水中浸泡10 min；也可直接排种。 2 DB33/T 2132—2018 6.5 排种密度及方法 2 2 排种密度为10 kg/m ～15 kg/m 为宜，用斜排法或平放法，细土填满种薯之间的缝隙，再浇水湿润 床土，覆盖2 cm～3 cm厚细土，然后盖膜。 6.6 苗期管理 出苗前保持30 ℃～35 ℃，出苗后及时揭除床面的塑料薄膜等覆盖物，保持25 ℃～30 ℃，加强光 照，小水勤浇，保持土壤湿润，浇水结合通风。采苗前4 d～5 d通风炼苗。 6.7 薯苗采收 薯苗长到20 cm～30 cm时，应及时选择茎粗壮，节间短，叶片肥厚，无病虫害的壮苗进行采收。采 苗宜选用剪苗法。采用已消毒的剪刀，在薯苗基部上方2 节～3 节部位处剪取为宜。 7 甘薯栽培 7.1 大田准备 结合基肥施用，深翻25 cm～30 cm，耙碎整平。 7.2 起垄 垄形肥胖，垄沟深窄，垄面平直。垄的走向以南北向为宜。一般采用80 cm～90 cm的单垄，需要高 密度种植或控制薯块大小均匀时可选择小垄或大垄双行，易受涝地、瘠薄旱地块宜采用大垄。 7.3 扦插 7.3.1 扦插时期 10 cm地温稳定在15 ℃以上时即可扦插，以阴天土壤较湿润时进行为好，或选择雨前或小雨时，避 免暴雨、西北风、光照强烈或久晴土燥时扦插。 7.3.2 扦插密度 2 扦插密度应根据品种、土壤肥力、生育期、栽培目标而定，一般每亩（667 m ）为3000 株～5000 株。短蔓品种、肥水较差、生育期偏短的夏、秋薯或鲜食用等宜采用较高的密度；长蔓品种、高肥水、 生育期长的春薯、加工型等宜采用较低的密度。 7.3.3 扦插技术 根据气候、土壤及栽培目标选择适宜的扦插方式。苗期肥水条件好、需要增加结薯个数，降低大薯 率的可采用水平扦插法、船底形栽法或压藤插法；提高大薯率或提高苗期抗旱性的宜采用斜插法、直插 法，干旱时扦插土壤可先浇水后插苗，待窝水渗净后再封土，扦插后保持薯苗直立。 7.4 田间管理 7.4.1 原则 根据土壤肥力和目标产量，按照NY/T 496的规定进行合理平衡施肥。宜使用商品有机肥，不应使用 未腐熟农家肥；以基肥为主，追肥为辅；追肥以前期为主，后期为辅。生长季节所需氮、磷、钾的比例 以1∶（0.4～0.9）∶（1.5～2.5）为宜。 7.4.2 施足基肥 3 DB33/T 2132—2018 基肥用量占总施肥量的60 %～80 %。每亩（666.7 m ）施符合NY 525要求的商品有机肥1000 kg ～ 2000 kg 。同时，视地力情况配合施入高钾型三元复合肥25 kg～40 kg，避免使用含氯肥药。施肥宜在 起垄时集中施在垄心。 2 7.4.3 查苗补苗 栽插一周后查苗补苗，去除弱苗、病虫危害苗；选用壮苗补苗，补苗时选择雨天或阴天傍晚进行。 7.4.4 中耕、除草、培土 活棵后至封垄，结合浇水追肥，中耕除草2 次～3 次，中耕深度由深至浅，结合中耕进行培土。 7.4.5 追肥 2 栽插后的一个半月内，根据苗情，结合中耕适时追肥，每亩（666.7 m ）施尿素3 kg～5 kg，硫酸 钾5 kg～10 kg。 7.4.6 促膨大肥 2 栽后60 d～80 d，如整田叶色偏淡、偏黄，可施膨大肥，每亩（667 m ）追施氮钾平衡型复合肥5 kg～ 15 kg；藤叶过旺田块可在结合控旺措施的基础上，施用硫酸钾5 kg～10 kg。 7.4.7 水分管理 幼苗期视土壤墒情适当浇水，结薯后期保持土壤干燥，雨季防止积水。生长期间清理垄沟并根据雨 水情况及时排水。 7.4.8 长势调控 群体藤蔓长势弱时，适时浇水、追肥、中耕松土。群体藤蔓长势旺时，提蔓控旺，不宜翻蔓和掳叶。 7.4.9 清洁田园 采收结束后，及时清除残枝落叶，带出园外集中处理。 8 病虫草害防治 8.1 主要病虫草害 主要病害有黑斑病等；主要虫害有甘薯天蛾、甘薯麦蛾、斜纹夜蛾和地下害虫等；主要草害有一年 生禾本科杂草等。 8.2 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用“物理防治和生物防治”，配套使用化学防治 措施的原则。 8.3 防治方法 8.3.1 农业措施 提倡轮作，选用抗病品种，培育壮苗；使用经无害化处理的有机肥，适量使用化肥；采用深沟高垄 栽培，保持田间清洁。 8.3.2 物理防治 采用频振式杀虫灯诱杀成虫；在甘薯天蛾幼虫初发期，可人工捏除新卷叶虫的幼蛾或摘除虫害包叶， 集中杀死。 8.3.3 生物防治 4 DB33/T 2132—2018 保护利用天敌，防治病虫害；采用微生物源农药如苏云金杆菌等防治甘薯天蛾等鳞翅目幼虫。 8.3.4 化学防治 根据防治对象，合理选用高效、低毒、低残留农药，宜选用NY/T 393中允许使用的农药。严格控制 农药浓度及安全间隔期。主要病虫害化学防治方法参见附录A。 9 采收 采收适期要根据市场需求来确定。采挖过程中注意块根的完整，采收后放在阴凉处，统一包装或贮 运。 10 模式图 甘薯生产模式图参见附录B图B.1。 5 DB33/T 2132—2018 附 录 A （资料性附录） 甘薯主要病虫草害防治方案 甘薯主要病虫草害防治方案见表A.1。 表A.1 防治对象 农药名称 黑斑病 代森铵 甘薯天蛾、麦蛾 苏云金杆菌 斜纹夜蛾 斜纹夜蛾核型 多角体病毒 地下害虫 辛硫磷 一年生禾本科杂草 及部分小粒种子阔 叶杂草 异丙草胺 阔叶杂草和莎草科 杂草 灭草松 甘薯主要病虫草害防治方案 制剂 45%水剂 16000 IU/mg 可湿性粉 剂 用药量 200 倍液～400 倍液 施用时期及方法 浸种 1000 倍液 孵初期喷雾处理 600 倍液～900 倍液 卵孵初期至 3 龄 前幼虫发生高峰 期，喷雾使用 每亩 3 公斤～5 公斤 洒施，耕地起垄 时土壤处理 500 倍液 扦插前 1 d～3 d 土壤喷雾 600 倍液～800 倍液 扦插后大田喷雾 10 亿 PIB/毫升悬浮剂 3%～5%颗粒剂 50%乳油 25%水剂 6 DB33/T 2132—2018 附 录 B （资料性附录） 甘薯标准化生产模式图 甘薯标准化生产模式图见图B.1 表B.1 甘薯标准化生产模式图 月份 上 旬 春薯 一月 中 旬 下 旬 上 旬 二月 中 旬 准备期 下 旬 上 旬 三月 中 旬 下 旬 上 旬 四月 中 旬 下 旬 五月 中 旬 上 旬 育苗期 下 旬 上 旬 六月 中 旬 扦插期 下 旬 上 旬 七月 中 旬 发根还苗期 下 旬 八月 中 旬 上 旬 下 旬 上 旬 九月 中 旬 下 旬 茎叶快长期 上 旬 十月 中 旬 下 旬 上 旬 十一月 中 旬 块根膨大期 下 旬 上 旬 十二月 中