ICS 65.020.20 B 05 DB63 青 海 省 地 方 标 准 DB63/T 923—2019 代替 DB63/T 923-2010 绿色食品 青稞生产技术规程 2019 - 06 - 19 发布 青海省市场监督管理局 2019 - 09 - 01 实施 发 布 DB63/T 923—2019 前 言 本规范按照GB/T 1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替DB63/T 923一2010《绿色食品 青稞生产技术规程》。与DB63/T923一2010相比，除编辑 性修改主要技术变化如下： ——取消了已经废止的 1 个引用标准，更新替代引用标准 1 个； ——增加了土壤药剂处理的方法及要求； ——增加了对绿色青稞播种方法及追肥的规定； 本规范由青海农牧业标准化技术委员会提出并归口。 本规范起草单位：青海省绿色食品办公室、西宁市农产品质量安全检测中心、青海省海北州农业科 学研究所。 本规范主要起草人：何冰、马长寿、张明、吕瑛、赵晓云、李永顺、李积寿、金青龙、黄江武、张 秉奎、张晓东、旺索多杰、史炳玲、吕春松、白露佼、许小宁、唐燕青、李生军。 本标准历次版本发布情况为: ——DB63/T 923一2010 I DB63/T 923—2019 绿色食品 青稞生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品青稞生产的环境产地条件、生产技术及产品质量等要求。 本规程适用于青海省绿色食品青稞生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4404.1 农作物种子 禾谷类种子质量标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 891 绿色食品 大麦及大麦粉 NY/T 1054 绿色食品 产地环境调查、监测和评价导则 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 青稞 禾本科大麦属的一个种，因其内、外颖与种子分离而呈裸粒，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞 因种皮颜色差异分为白青稞，黑青稞，墨绿色青稞等种类。 4 环境条件 产地环境条件应符合NY/T 391的要求。年平均气温0℃以上，≥0℃有效积温1400℃以上.水浇地选 择地势平坦、排灌方便的地块，旱地选择土壤耕层深厚、土壤结构适宜、理化性状良好、土壤肥力较高 的地块。 5 产量指标 1 DB63/T 923—2019 2 2 一般水肥条件下产量3000 kg/hm ～4350 kg/ hm （每亩200公斤～每亩290公斤）,高水肥条件下产 2 2 量4500 kg/hm ～6000 kg/hm （每亩300公斤～每亩400公斤）。 6 品种选择 选用通过国家非主要农作物品种登记的优良品种，种子质量符合GB 4404.1的规定。 7 生产技术 7.1 选地 地势平坦，选用油菜、豆类作物茬口，避免以麦茬作物为前茬。 7.2 整地 秋翻地区，前季作物收获后及时秋翻，耕深≥16.00厘米。10月中下旬进行耙、耱、碾等收墒处理。 播种前随即耙耱埋肥或采用机械施肥。春耕地区，当土壤解冻及时耕地，随即耙耱埋肥或采用机械施肥。 7.3 土壤药剂处理 用高效、低毒化学药剂，如40％燕麦畏乳油0.20千克，兑水15.00千克，均匀喷雾地表或用潮湿细 土均匀的与药剂拌匀洒施地表，随即耙耱,耙深8.00 cm～10.00 cm混埋农药。 7.4 施肥 7.4.1 有机肥 2 2 使用符合NY/T 394使用准则的有机肥。使用量为3 t/hm ～4.5 t/hm 。 7.4.2 施肥量 2 2 根据土地肥力条件做到氮、磷、钾合理搭配，播种前施纯氮50 kg/ hm ～75 kg/hm （每亩3.38公斤～ 2 2 每亩5.02公斤），五氧化二磷40 kg/hm ～70 kg/hm （每亩2.76千克～每亩4.60千克）随即耙耱埋肥或 采用机械施肥。根外施肥采用0.2%磷酸二氢钾溶液，或0.2%的尿素溶液。 7.5 药剂拌种 播前青棵种子可用种子量万分之一的80%“402” 抗菌剂，或75%百菌清可湿性粉剂按种子量的0.4% 拌种；也可用2%—3%生石灰水进行浸种。 7.5.1 播种量 2 2 播种量 285 kg/hm ～315 kg/hm （每亩 19.00 千克～每亩 21.00 千克）。 7.5.2 播种方式 采用条播，行距15.00 cm，种子覆土深度（指耱地后的深度）3.00 cm～5.00 cm。 7.5.3 播期确定 适宜播种期为日平均气温稳定通过0℃的时期（3月下旬～4月上旬）。 2 DB63/T 923—2019 7.6 田间管理 7.6.1 松土除草 三叶期及时松土、除草，孕穗期除高草。 7.6.2 化学除草 2 禾本科杂草在青稞2叶期到拔节始期前，禾本科杂草3叶～6叶期，用6.9%大骤马水乳剂0.75l L/hm ～ 2 0.9 L/hm 兑水300L喷雾防除； 2 阔叶杂草在青裸3叶期，用72%2.4D丁酯乳油0.75 L/hm 加75%苯磺隆30g兑水225 L喷雾防除阔叶杂 草。 7.6.3 追肥 2 2 三叶期结合松土、除草追施尿素14 kg/hm ～17 kg/ hm （每亩0.92千克～每亩1.15千克）；孕穗至 2 2 2 抽穗期用磷酸二氢钾50 kg/hm ，兑水338 kg/hm ～450 kg/hm （每亩0.30千克，兑水每亩22.50千克～ 2 每亩30千克），叶面积喷洒1次～2次。后期脱肥地块加尿素0.067 kg/hm （每亩1千克）, 混合喷施， 促后期灌浆。 8 8.1 病虫害防治 物理防治 2 采用温汤浸种；每667m 悬挂20块～30块黄板粘杀害板。 8.2 生物防治 合理使用生物农药；利用天敌、性诱剂等防治病虫害。 8.3 药剂防治 按NY/T 393的要求，采用低毒低残留药剂，优先使用生物制剂，药剂参见附录A。 9 9.1 收获 机械收割 黄熟期选择晴天，用联合收割机或小型收割机收割。 9.2 人工收割及脱粒 全田90％植株呈现黄色，籽粒变硬时及时收割，打捆风干,待风干后脱粒。 3 DB63/T 923—2019 附 录 A （资料性附录） 病虫害防治及要求 项目 青稞条纹病 青稞云纹病 青稞黑穗病 防治药剂 使用量及要求 80%402 抗菌剂，75%百菌 播前青棵种子可用种子量万分之一的 80%“402” 抗菌剂，或 75%百菌清 清可湿性粉剂，2%--3% 可湿性粉剂按种子量的 0.4%拌种；也可用 2%—3%生石灰水进行浸种； 2.5% 生石灰水，2.5%适乐时 适乐时悬浮种衣剂以 100ml/100kg 的比例进行包衣防治条纹病、云纹病 和黑稳病。且必须符台 NY/T393 的要求。 悬浮种衣剂 在成虫发生初期和盛期，用 40%乐斯本乳油 1000 倍液喷雾， 进行防治；或 青稞穗蝇 40%乐斯本乳油或 75%辛 在播前每公顷用 7.5L，加水 75kg—225kg，用 750kg—1500kg 细干土拌 硫磷乳油 成毒士，均匀撒于地面，随即耕翻耙平，以杀灭中幼虫、蛹和初羽化的 成虫。且必须符合 NY/T393 的要求。 青稞蚜虫 4.5%高效氯氰菊脂乳油 防治蚜虫可用 4.5%高效氯氰菊脂乳油 1500—2000 倍液，晴天傍晚用药， 阴天可全天用药，且必须符合:Y/T393 的要求。 青稞除草用药应使用符合 NY/T393 的要求，在青稞 2 叶期到拔节始期前， 禾本科杂草 6.9%大骠马水乳剂 禾本科杂草 3—6 叶期，用 6.9%大骤马水乳剂 0.75l/hm2—0.9L/hm2 兑水 300L 喷雾防除；使除草剂必须符合 NY/T393 的要求。 阔叶杂草 72%2.4D 丁酯乳油，75% 在青裸 3 叶期，用 72%2.4D 丁酯乳油 0.75L/hm2 加 75%苯磺隆 30g 兑水 苯磺隆 225L 喷雾防除阔叶杂草。且必须符合 NY/T393 的要求。 _________________________________ 4