ICS  65.020.20 B 05 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 2856—2017 家蚕蛹虫草人工培植技术规程 Technical Specification for Artificial Cultivation Cordyceps militaris with 文稿版次选择 2017 - 03 - 30 发布 安徽省质量技术监督局 2017 - 04 - 30 实施 发 布 DB34/T 2856—2017 前    言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽省农业委员会提出。 本标准由安徽省农业标准化委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学生命科学学院、安徽省农业科学院蚕桑研究所。 本标准主要起草人：徐家萍、刘明辉、李兴、张磊、李冰、张彦、张媛、胡在进。 I DB34/T 2856—2017 家蚕蛹虫草人工培植技术规程 1 范围 本标准规定了家蚕蛹虫草人工栽培的术语和定义、产地环境、生产技术管理、杂菌虫害防治和采收 措施。 本标准适用于家蚕蛹虫草的人工培植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 12728 食用菌术语 NY/T 528 食用菌菌种生产技术规程 NY/T 2798.5 无公害农产品 生产质量安全控制技术规范 第5部分:食用菌 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 GB/T 12728 界定的术语和定义适用于本文件。 4 产地环境 应符合 NY/T 5010 的规定。 5 生产技术管理 5.1 培养场所 具备保温、保湿、通风良好、有光照、硬地面、无污染源的场所。 5.2 品种选择 选择来源明确，并经国家认可的有关部门鉴定的品种。 5.3 菌种生产 母种、原种的生产应符合 NY/T 528 的规定。栽培种采用 LB 液体培养基，其 pH 值要求为 6.8， 接种后在 16℃～18℃ 温度条件下，培养 5 d。 5.4 生产管理 5.4.1 家蚕蛹选择 1 DB34/T 2856—2017 选取上簇化蛹后第 2～7 d 粒大、饱满、无破损活体家蚕蛹。 5.4.2 培养室、相关容器及家蚕蛹消毒方法 培养室及相关容器在接菌培养瓶进入培养前必须彻底消毒，为避免腐蚀性和残留，使用紫外灯、臭 氧及行业认可的菌类无副毒作用的杀菌剂进行室内消毒。 接种前，活体家蚕蛹经 70％浓度的酒精浸泡 30 s 消毒，消毒后立即接种。 5.4.3 接种技术 以微量注射器在蛹体环节间膜处注射活体家蚕蛹接种，每只家蚕蛹接种剂量为 8 μL ～10 μL，接 种后轻放于培养容器中。 5.4.4 菌丝培养管理 培养室适宜温度为 16℃～ 20℃，湿度为 60％～ 65％，避光培养 7 d～ 8 d。 5.4.5 子实体管理 待家蚕蛹蛹体发硬，随机检查蛹体，确认菌丝布满整个蛹体时，补充光照，避免光线直射，光照强 度为 100 Lux～200 Lux，光照时间每天 18 h～24 h。 子实体培育阶段，温度控制为 18℃～ 22℃，湿度应提高到 80％～85％。培养 10 d 左右，长度 达到 3 cm 左右时，每天开窗换气 2 次，每次 30 min。 6 杂菌、虫害防治 严格按照 NY/T 2798.5 实施。 7 采收 当子实体培养至 38 d 左右，长至 5 cm～ 8 cm 时，孢子囊尚未膨大或成熟时，即可采收。 _________________________________ 2