ICS 65.020.20 B 05 DB41 河 南 省 地 方 标 准 DB41/T 1163—2015 球茎甘蓝种植技术规程 2015 - 12 – 30 发布 河南省质量技术监督局 2016 - 03 - 01 实施 发 布 DB41/T 1163—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河南省农业标准化委员会提出并归口。 本标准主要起草单位：济源市农产品质量检测中心。 本标准主要起草人：张海珍、汪醒平、吴明、吴荣平、晋四清、尚光贞、牛景景。 本标准参加起草人：苗亚波、成翠霞、郑霞娟、葛慧利、牛均生、原维枝。 I DB41/T 1163—2015 球茎甘蓝种植技术规程 1 范围 本标准规定了球茎甘蓝种植产地环境、育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、收获。 本标准适用于球茎甘蓝的露地种植。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第4部分：甘蓝类 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 产地环境 产地应选择地势平坦，排灌方便，耕层深厚，保水保肥性能好，前茬作物非白菜类等十字花科蔬菜 的沙壤土或粘壤土地块。产地环境条件应符合NY 5010的规定。 4 育苗 4.1 育苗方式 采用大棚或温室穴盘育苗。 4.2 品种选择 春季栽培选用耐抽薹的早熟品种；秋季栽培选用优质、高产、适应性强的中晚熟品种。 4.3 种子质量 应符合GB 16715.4中大田用种的规定。 4.4 种子处理 包衣种子和丸粒化种子直接播种，未包衣或丸粒化的种子，可用50%福美双或50%扑海因可湿性粉剂 拌种，用药量为种子量的0.2%～0.4%。 4.5 播种期 春季栽培一般2月上中旬播种，秋季7月上中旬播种。 1 DB41/T 1163—2015 4.6 播种量 2 每667m 大田用种量50g。 4.7 穴盘选择 选择72孔或128孔育苗穴盘。穴盘长×宽＝540cm×280cm，深度≥5cm。 4.8 基质配制 将草炭等有机物料和蛭石、珍珠岩按 3:1:1 比例配制，每立方米基质另加含 N:P2O5:K2O 各为 15%的 三元复合肥 2kg，50%多菌灵可湿性粉剂 100g 或 75%百菌清可湿性粉剂 200g，混拌均匀备用。 4.9 设施消毒 育苗前清除棚室内外杂草及污物，棚室内用75%百菌清或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液喷雾消毒。 穴盘使用前用2%漂白粉或0.5%高锰酸钾溶液浸泡30min，用清水漂洗干净，晾干备用。 4.10 播种 4.10.1 装盘 向混拌好的基质加水，调节含水量至30%～40%，然后均匀填装至穴盘每个孔穴，用刮板刮去穴格以 上多余基质，使孔格清晰可见。 4.10.2 播种 将装满基质的穴盘压穴后播种，播种深度0.5cm～1cm, 播种后覆盖基质，用刮板刮平，保持各格室 清晰可见，然后喷透水，以穴盘底部渗出水为宜。 4.10.3 催芽 将穴盘运送至育苗棚，摆放在与土壤隔离的平整苗床上，覆盖白色地膜、微孔地膜、无纺布等材料 保湿，当60%左右种子的子叶拱出时，及时揭去覆盖物。 4.11 苗期管理 春季育苗宜采用多层覆盖、加热系统等保温增温，夏秋育苗采用遮阳网、风机系统降温，维持幼苗 正常生长发育所需温度。适当扩大昼夜温差，白天18℃～22℃，夜间保持12℃～16℃，防止徒长。床土 不旱不浇水，浇水宜浇小水或喷水，基质相对湿度保持在60%～80%。起苗移栽前5d～7d，适当降低温度， 控制浇水，停止施肥，以利于定植成活和缓苗。 5 定植 5.1 整地施肥 2 深耕细耙，深度在20cm～30cm。结合整地，每667m 施腐熟有机肥3000kg～4000 kg，氮磷钾复合肥 或过磷酸钙25kg～50kg，辛硫磷颗粒剂900g，翻耕入土，耧细耙平，做成宽约1.5m、长15m～20m的平畦。 5.2 起苗 2 DB41/T 1163—2015 幼苗长至 5～6 片叶，即可移栽定植。起苗前 1d 用清水浇透基质，起苗时，用专用起苗器或竹片轻 轻起苗，不可拔苗，以防损伤根系或散坨。 5.3 合理密植 2 早熟品种按行株距35cm×30cm进行穴栽，每667m 可栽苗5500株。中、晚熟品种按行株距40cm×35cm， 2 每667m 栽苗4000株。 6 肥水管理 6.1 适时浇水 幼苗正常生长后进行中耕蹲苗，直到植株长到 10 片叶左右、球茎直径为 3cm～4cm 时才开始浇水， 以后小水勤浇，保持土壤见干见湿。浇水间隔时间和每次灌水量要尽量均匀一致，防止肉质茎开裂或畸 形。 6.2 适期追肥 2 植株长到10片叶左右时，每667m 结合浇水施尿素20kg～25kg；球茎膨大中期和后期结合浇水分别 追施尿素20kg。 7 病虫害防治 7.1 主要病虫害 主要病害有菌核病、黑腐病等；主要虫害有夜蛾、蚜虫等。 7.2 防治原则 预防为主、综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学合理的使用化学防治。 7.3 农业防治 实行轮作，避免与十字花科蔬菜重茬。清洁田园，及时摘除病株病叶，减少病源。科学肥水管理， 促进植株健壮生长，注意温湿度控制，创造适宜的生育环境条件，提高抗逆性和抗病虫能力。 7.4 物理防治 运用诱虫板、糖醋液、杀虫灯诱杀害虫。 7.5 生物防治 采用微生物制剂如斜纹夜蛾核型多角体病毒、甜菜夜蛾核型多角体病毒、小菜蛾颗粒体病毒及白僵 菌、苏云金杆菌制剂等进行生物防治。或采用微生物源农药如阿维菌素、农用链霉素防治。 7.6 药剂防治 不应使用高毒、高残留农药，参见附录Ａ；使用药剂防治时，应符合 GB 4285 和 GB/T 8321 的规定， 主要病虫害及防治方法，参见附录Ｂ。 8 收获 3 DB41/T 1163—2015 球茎表面出现蜡粉并有光泽，球茎顶部叶柄着生处的凹陷未长平上凸前收获为宜。一般早熟及早中 熟品种定植后 50d～60d；晚熟品种定植后 80d～120d。 4 DB41/T 1163—2015 AA 附 录 A （资料性附录） 球茎甘蓝生产中禁止使用的农药品种 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久 效磷、磷胺、氧乐果、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭 威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氟虫腈、灭多威及其它高毒、高残留农药。 5 DB41/T 1163—2015 BB 附 录 B （资料性附录） 球茎甘蓝主要病虫害药剂防治方法 球茎甘蓝主要病虫害药剂防治方法参见表B.1。 表B.1 防治对象 防治适期 推荐药剂及使用量 霜霉病 发病初期或发现中心病株时 黑腐病 发病初期 软腐病 发病初期 菌核病 发病初期 菜青虫 低龄幼虫发生高峰期 夜蛾 2 龄幼虫盛期 蚜虫 有蚜株率达到 20%时 安全间隔期（d） 80%的代森锰锌可湿性粉剂 600 倍液 ≥10 75%百菌清可湿性粉剂 500 倍液 ≥7 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液 ≥5 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液 ≥7 77%氢氧化铜可湿性粉剂 500 倍液 ≥5 72%农用链霉素可湿性粉剂 4000 倍液 ≥7 40%菌核利 1500 倍～2000 倍液 ≥7 50%的腐霉利 1500 倍～1200 倍液 ≥7 2.5%氯氟氰菊酯乳油 2500 倍～5000 倍液 ≥5 50%辛硫磷乳油 1000 倍液 ≥6 2.5%溴氰菊酯乳油 2000 倍～3000 倍液 ≥5 1.8%阿维菌素乳油 3000 倍液 ≥7 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液 ≥7 50%抗蚜威可湿性粉剂 2500 倍液 ≥6 _________________________________ 6