ICS 65.150 B 52 DB33 浙 江 省 地 方 标 准 DB 33/T 385.1—2016 代替 DB33/T 385.1—2002 青虾 第 1 部分:池塘养殖技术规范 Qriental river prawn(Marcrobrachium nipponense)— Part 1:Technical specifications for pond culture 2016- 11 - 23 发布 浙江省质量技术监督局 2016- 12 - 23 实施 发 布 DB33/T 385.1—2016 前 言 本部分根据GB/T 1.1一2009给出的规则起草。 DB33/T 385《青虾》分为两个部分： ——第1部分：池塘养殖技术规范； ——第2部分：苗种繁育技术规范。 本部分为DB33/T 385的第1部分。 本部分代替DB33/T 385.1一2002《无公害青虾 第1部分:池塘养殖技术规范》。除编辑性修改外， 主要技术内容变化如下： ——删除了溞状幼体、虾苗等术语和定义； ——删除了苗种繁育； ——修订了放养模式（见4.2）； ——修订了虾病防治中推荐使用的部分渔药常规用量（见附录A）； ——删除了虾苗运输； ——删除了青虾病害治疗中禁用渔药目录。 本部分由浙江省海洋与渔业局提出。 本部分由浙江省水产标准化技术委员会归口。 本部分起草单位：浙江省淡水水产研究所、德清吴越水产养殖公司。 本部分主要起草人：周志明、顾志敏、李喜莲、归毛头、黄小红。 本部分历次版本发布情况为： ——DB33/T 385.1一2002。 I DB33/T 385.1—2016 青虾 第 1 部分:池塘养殖技术规范 1 范围 本部分规定了青虾池塘养殖的环境条件、虾苗放养、饲养管理、虾病防治和捕捞。 本部分适用于青虾池塘养殖, 青虾稻田养殖可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 水源 水源充足，养殖区域内及水源上游水质清新，无对养殖环境构成威胁的污染物。水源要求符合NY 5051的规定。 3.2 养殖用水 排灌方便，进排水分开，进水时宜用网目为0.30 mm的网片（60 目）过滤。水质指标应符合NY 5051 的规定。 3.3 池塘、稻田条件 3.3.1 成虾养殖池 成虾养殖池面积 667 m2 以上，水深 0.8 m～1.5 m。池底淤泥 10 cm～15 cm，塘埂坡比（1：2）～ （1：3） 。池塘底质应符合 NY 5361 的规定。 3.3.2 养虾稻田 田间工程，宜加高加宽田埂，田埂高1 m，宽0.8 m。田间沟宽1.2 m，沟深0.7 m。进排水口均用多层 筛绢布密封。 1 DB33/T 385.1—2016 3.4 池塘设置隐蔽物 3.4.1 栽种水生植物 浮水植物以喜旱莲子草为主，沉水植物以轮叶黑藻、伊乐藻等为主。水草栽种面积占虾塘面积的 25%～30%，在离塘埂1.5 m处沿池塘四周栽培。成虾养殖池在虾苗放养前后栽种完毕。水草过厚、过多 时应及时捞除。 3.4.2 铺设网片 水深超过1.5 m的成虾养殖池可在池中设置网片，网片为目大1.5 mm的聚乙烯无结节网，辅设于池塘 中间且不受增氧机影响的位置，按“∧∧”型状设置，坡度为15°～20°，网片上缘离水面30 cm，网 片面积以虾塘面积的25%～30%为宜。 3.5 清塘消毒 池塘在虾苗放养前抽干池水、清除淤泥，曝晒7 d以上。放养前进行干塘消毒。生石灰用量为1125 kg/hm²～1500 kg/hm²,使用时，先将生石灰在小池中化开，马上全池泼洒，药效时间为7 d～10 d。也可 使用漂白粉，用量为50 mg/L，即将漂白粉加水溶解，迅速全池泼洒，药效时间为5 d；池塘中野杂鱼类 多时，可用茶子饼清塘，用量为450 kg/hm²～600 kg/hm²，使用时，须加水浸泡24 h后，连渣一起全池 泼洒，药效时间为10 d～30 d，且茶饼子清塘后池水不能外排。 4 虾苗放养 4.1 虾苗选择 虾苗应尽可能做到自己培育，避免长途运输。采购虾苗，应选择体长在1.0 cm以上，体质健壮，规 格均匀。 4.2 放养模式 4.2.1 浅塘养殖 将低洼农田简单改造成养虾池。通常在稻田四周挖深沟4 m～5 m宽度，加高塘埂，稻田中再开“田” 字形或“井”字形的深沟，水位50 cm～80 cm，沟内水深1.2 m。放养密度及放养量：冬春季养殖在12 月～ 2 月中旬放养虾种，虾种规格3 cm～5 cm，每hm²投放30 万尾；夏秋季养殖8 月中旬～9 月初放养当年虾 苗，规格为2.5 cm～3 cm，每hm²投放60万尾～75万尾。 4.2.2 池塘养殖 4.2.2.1 立体养殖 通过池塘设置水草、网片等进行青虾养殖的方式。实行两茬养殖。第一茬，12 月至翌年1 月份放养， 每hm²放3 cm幼虾300 kg，养至下年7 月份结束。第二茬，8 月上中旬，每hm²放大规格(2.5 cm～3 cm)虾 苗60 万尾～75 万尾，另搭配花白鲢夏花600 尾或搭配花白鲢鱼种10 尾、白鲢5 尾养至春节前后结束。 4.2.2.2 常规池塘养殖 池塘中仅设置浮面水草。放养情况同4.2.2.1。 4.2.3 稻田养殖 2 DB33/T 385.1—2016 虾种放养可采用以下三种方式： ——放抱卵虾。4 月底 5 月中旬，当水温为 18 ℃以上，在天然水域收集 5 cm～6 cm 的抱卵亲虾， 每 hm²放 7.5 kg～l5 kg（或每 hm²投放雌虾 7500 只～1200 只，雄虾 4500 只～7500 只）待 6 月 份～7 月份繁殖盛期以后捕出亲虾； ——放虾种。12 月～2 月的幼虾，规格 2 cm～3 cm，每 hm²放 22.5 万尾～30 万尾； ——直接投放。每年 6 月～7 月，投放体长 1.2 cm～1.5 cm 的当年虾苗，每 hm²放养 37.5 万尾～45 万尾(或 30 万尾～45 万尾)。 5 饲养管理 5.1 投饲 5.1.1 饲料及饲料质量 投饲宜采用青虾专用配合饲料，饲料质量应符合GB 13078和NY 5072的规定。 5.1.2 投饲时间 每天分二次投喂，上午8 时～9 时一次，下午17 时～18 时一次。 5.1.3 投饲量 配合饲料日投饲量为池塘虾体重的2%～8%（见表1）。在池塘设置投饲观察台数个，每次投饲量以 观察台上饲料2 h吃完为宜，上午投总量的30%，下午投总量的70%。 表1 投饲量变化表 体长（cm） 投饲量（虾体重的百分比） <2 2～4 >4 5%～8% 3%～5% 2%～3% 5.1.4 投饲位置 沿池塘四周浅滩处投喂，上午投饲位置可远一些，下午可近一些。池中和网片上适量少投。 5.2 水质调节 5.2.1 换水 青虾养殖期间，7 月～9 月份高温季节，每隔7 d～10 d或水体透明度在25 cm以下，应加换新水。其 余时间每隔15 d～30 d加注一次新水，每次15 cm～20 cm。 5.2.2 施用水质调节剂 可使用生石灰、沸石粉和生物制剂等调节水质。虾塘隔15 d～20 d泼洒生石灰，用量为150 kg/hm²。 也可不定期使用沸石粉，用量为450 kg/hm²～900 kg/hm²，或使用微生物制剂调节水质。 5.2.3 施肥 当虾塘水质透明度在40 cm以上，应使用发酵过的有机肥，用量为750 kg/hm²。使用肥料应符合NY/T 394的规定。 3 DB33/T 385.1—2016 5.2.4 增氧 虾塘中增氧机一般有水车式、叶轮式和底部微孔增氧设施。池塘配备功率为 3 kW/hm²～4.5 kW/hm²。 6 虾病防治 6.1 虾病预防 每隔15 d～30 d对养殖水体用1 mg/L～1.5 mg/L漂白粉或20 mg/L生石灰消毒一次，并用10 mg/L漂白 粉消毒投饲观察台。 6.2 虾病治疗 发现池塘中青虾患病，及时诊断治疗，渔药使用方法遵照NY 5071及附录A的规定执行。 7 捕捞 7.1 捕捞规格 体长4.5 cm以上的青虾可做商品虾出售。 7.2 方法 7.2.1 轮捕 自放养至当年的9 月份开始，每hm²沿塘边设置虾笼30 只～60 只，进行诱捕。以后可常年采用虾笼 捕捞，捕大留小，将达到4.5 cm以上的成虾陆续起捕上市。 7.2.2 一次性捕捞 青虾养殖干塘一般每年不少于一次，时间在每年的12 月至翌年2 月～3 月或每年的5 月～6 月。可 先用密网拉捕，抄网捕捞，最后排水干塘捕捞。并将4.5 cm以下的小虾经过暂养，留塘继续养殖。 8 标准化养殖模式图 青虾池塘标准化养殖模式图参见附录B。 4 DB33/T 385.1—2016 AA 附 录 A （资料性附录） 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法见A.1。 表A.1 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法 药物名称 使用方法 作用与用途 清塘或全池 改善虾池水质及土质，清除敌害生 带水清塘：350 mg/L～400 mg/L； 泼洒 物，防治细菌性虾病。 全池泼洒：15 mg/L～30 mg/L。 漂白粉 全池泼洒 清除敌害生物，防治细菌性虾病。 三氯异氰尿酸 全池泼洒 防治细菌性黑斑病、烂鳃病等。 全池泼洒 防治细菌性虾病，预防病毒病。 拌饵投喂 防治细菌性虾病。 20.0 mg/d.kg～80.0 mg/d.kg 食盐 浸浴 防治青虾细菌、真菌或寄生虫。 浸浴：1%～3%，5 min～20 min 大蒜 拌饵投喂 治疗青虾肠炎病。 10 g/kg(体重)～30 g/kg(体重) 板兰根末 拌饵投喂 治疗青虾肠炎、烂鳃病及病毒病。 1 g/kg(体重) 生石灰 聚维酮碘(有效 碘 1%) 多西环素 推荐用量 带水清塘：20 mg/L； 治疗疾病：1.0 mg/L～1.5 mg/L。 0.2 mg/L～0.3 mg/L 幼虾：0.2 mg/L～0.5 mg/L； 成虾：1 mg/L～2 mg/L。 休药期(d) ≥5 ≥5 ≥5 ≥7.5 5 DB33/T 385.1—2016 BB 附 录 B