ICS 65.020.20 B 05 备案号 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 1054—2015 铁皮石斛大棚栽培技术规程 Technical regulations for protected cultivation of Dendrobium officinale （报批稿） （本稿完成时间：2015.02） 2015-04-28 发布 2015-06-01 实施 湖北省质量技术监督局 发布 DB42/T 1054—2015 目 次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ................................................................................ 1 2 规范性引用文件 ...................................................................... 1 3 术语和定义 .......................................................................... 1 4 大棚栽培要求 ........................................................................ 1 5 采收加工与贮藏 ...................................................................... 3 附录 A(规范性附录)铁皮石斛大棚栽培农药使用规定 ......................................... 4 I DB42/T 1054—2015 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则编写。 本标准由鄂州市农业委员会、湖北仁禾生物科技有限公司提出。 本标准起草单位：湖北仁禾生物科技有限公司、湖北省农科院中药材研究所、鄂州市信息与标准化 所。 本标准的主要起草人：朱洪涛、李力、张美德、吴东海、姜志宏、李波、陈超。 II DB42/T 1054—2015 铁皮石斛大棚栽培技术规程 1 范围 本标准规定了铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）的大棚栽培要求及采收加工与贮藏。 本标准适用于湖北省铁皮石斛的大棚栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本部分的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本部 分。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本部分。 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321.9 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 3 术语和定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 铁皮石斛 Dendrobium officinale Kimura et Migo 为兰科石斛兰属多年生草本植物，喜在温暖、潮湿、半阴半阳的环境中生长。 3.2 松鳞 pine bark 为松树的落皮层。 4 大棚栽培要求 4.1 场地选择和准备 4.1.1 场地选择 宜选择地势较高、平坦、通风、水源充足、水质符合要求、排水方便的地方。土壤环境质量应符合 GB 15168 的规定，地表水环境质量应符合 GB 5084 的规定，环境空气质量应符合 GB 3095 的规定。 4.1.2 大棚搭建 采用镀锌钢管等坚固材料，棚高度3.5m，宽度6m～8 m，长度30m左右，配备遮阳网、灌溉设备。其 中，遮阳网的遮光率为 50%～80%。 4.1.3 栽培形式 4.1.3.1 栽培架 选择适宜材料搭建栽培架。架高 0.6m～0.8m，架宽 1.0m～1.5m，架间距 0.4m～0.6m。架上铺设 石棉瓦。 4.1.3.2 栽培盆 采用直径23cm×17cm和直径21cm×15cm两种塑料盆。 4.2 基质 1 DB42/T 1054—2015 4.2.1 基质选择 基质宜采用松鳞、松屑、剧末、刨花、碎石片等。 4.2.2 基质处理 基质在使用前应高温消毒。通过堆制、浸泡和煎煮等方式处理，基质含水量为 60%左右，每 100 kg 的基质添加 0.5 kg 的复合肥（15% N:15% P:15% K）。 4.2.3 铺设基质 将经过消毒和处理过的基质，先在栽培床上均匀地铺上 3cm～5cm 厚的粗木块，然后再均匀地铺上 一层 4cm～5cm 厚的基质料。盆栽时则以栽培盆内铺满为宜。 4.3 栽种 4.3.1 种苗选择 合格种苗应无污染，叶片4片以上，根4条以上，株高≥5 cm，叶片深绿色。 4.3.2 栽培时间 3月下旬至6月下旬和9 月下旬至 10 月底。1年生苗龄以上的可全年移栽。 4.3.3 栽种方式 丛栽，每丛 2 株～4 株，株行距 10cm×10cm。 4.4 管理 4.4.1 光照 采用 50%～80%的遮阳网降低光照，忌高温和阳光直射。 4.4.2 温度、湿度 生长期应采用覆膜及遮阳网调控棚内温度在 15 ℃～28 ℃，休眠期应控制在 2 ℃以上。大棚湿度 控制在 65%-80%。 4.4.3 灌溉 栽前基质浇透水，栽种后的第三天应采用喷雾设备进行浇水，以后视基质干湿程度适时浇水。 4.4.4 施肥 春季移栽苗 7 d～15 d、秋季移栽苗 15 d～25 d 成活后，用羊粪与菜籽饼混合发酵 3 个月进行施肥。 九月底用 0.3%磷酸二氢钾叶面喷洒一次。 4.4.5 除草松基质 栽种后，应及时、适时人工除草和松基质。 4.4.6 越冬管理 进入冬季前要对石斛进行抗冻锻炼，并适当降低湿度，每 15 d～20 d 浇透水 1 次。大棚种植可用人 工加温等方式，将棚内温度控制在 2 ℃以上。 4.5 病虫害防治 4.5.1 病虫害防治原则 采取“预防为主、综合防治” 的原则，提倡使用“物理和生物”方法防治病虫害。 4.5.2 农药使用 应符合 GB 4285、GB/T 8321.9 的规定，禁止使用高毒、高残留农药。具体见附录 A。 4.5.3 主要病害防治 4.5.3.1 炭疽病 (Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. et Sacc.) 主要危害叶片，大量发生可导致落叶，影响铁皮石斛的生长。在发病初期，用 65%代森锌可湿性粉 剂 600 倍液或 75%百菌清可湿性粉剂 800 倍液，在叶面喷雾；较严重时用 25%多菌灵可湿性粉剂 800 倍液， 喷雾。每 7 d 喷 1 次，连续喷 2 次。 4.5.3.2 白绢病 （Sclerotium rolfsii Sacc．） 白绢病发生时，在苗床表面可见绢状菌丝及中心部位形成褐色菜籽样菌核。该病可导致石斛基部腐 烂并向茎、叶扩展，形成毁灭性危害。发现病株立即拔除烧毁，并用生石灰粉处理病穴或用 50% 福多 2 DB42/T 1054—2015 宁(Flutolanil)可湿性粉剂 3000 倍液或 75% 灭普宁(Mepronil)可湿性粉剂 1000 倍液，喷雾。每 7 d 喷 1 次，连续喷 2 次，着重喷雾植株基部及四周地面。 4.5.3.3 白粉病 (Erysiphe sp.) 白粉病发生时，加强通风可以减轻病害。可选用 25%粉锈宁可湿性粉剂 1000 倍液～1500 倍液，喷 雾防治，隔 7 d 喷 1 次，连续喷 2 次。 4.5.4 主要虫害防治 4.5.4.1 斜纹夜蛾 (Spodoptera litura ( Fabricius)) 7 月～10 月为成虫高发期，主要危害叶片和嫩芽。防治方法有： a）成虫发生期利用杀虫灯、性诱剂等诱杀害虫； b）及时摘除卵块和初孵幼虫群集的纱窗叶； c）在幼虫低龄期，可选用 10%除尽乳油 1500 倍液、20%米满乳油 1000 倍液～1500 倍液、5%抑太保 乳油 1500 倍液～2000 倍液，用喷雾器进行喷洒。 4.5.4.2 软体动物 发生蜗牛和蛞蝓危害时，防治方法： a）用菜叶或青草毒饵诱杀。用 48%毒死蜱 0.5 kg 加菜叶或鲜草 50 kg，均匀拌湿，于傍晚置于苗 床下或撒在苗床下周边诱杀； b）在苗床四周撒石灰、茶籽饼，防止蜗牛和蛞蝓爬上苗床危害铁皮石斛。 4.5.4.3 石斛菲盾蚧 (Phenacaspis dendrobii Kuwana) 石斛菲盾蚧寄生于植株叶片边缘或背面吸食汁液。防治方法： a）可用生物农药海正灭虫灵（7051 杀虫素）4000 倍液喷雾杀灭； b）将老枝烧毁。 5 采收加工与贮藏 5.1 采收 5.1.1 采收时间和方法 移栽苗生长 20 个月以上为适宜采收期，采收时间为 11 月至次年 6 月，采取采老留新方式。 5.2 初加工 采收后的鲜品通过除杂、清洗后切段、60 ℃以下低温烘干，含水量不超过 12%。 5.3 贮藏 干品置于通风干燥处，防潮。 3 DB42/T 1054—2015 附 录 A （规范性附录） 铁皮石斛大棚栽培农药使用规定 A.1 禁止使用的农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、 砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久 效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线 磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氧化乐果、水胺硫磷、灭多威等其他高毒、高残留 农药。 注：除上述规定农药使用品种外，其他农药品种应符合农业部 2002 第 17 号《农药限制使用管理规定》 或符合国家现行农药使用相关规定。 ________________________ 4