ICS 65.150 B 52 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1817—2014 克氏原鳌虾养殖技术规范 育成虾 2014 - 09 - 19 发布 四川省质量技术监督局 2014 - 10 - 01 实施 发 布 DB51/T 1817—2014 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 环境条件 .......................................................................... 1 4 放养前准备 ........................................................................ 2 5 放养 .............................................................................. 2 6 投饲 .............................................................................. 3 7 日常管理 .......................................................................... 3 8 虾病防治 .......................................................................... 4 9 捕捞 .............................................................................. 5 I DB51/T 1817—2014 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准由绵阳市水产站起草。 本标准主要起草人：赖文安、陈显友、庞卫红、刘 勇、唐 琪。 II DB51/T 1817—2014 克氏原鳌虾养殖技术规范 育成虾 1 范围 本标准规定了克氏原鳌虾(Procambarus Clarkii)育成虾养殖环境条件、放养前准备、放养、投 饲、日常管理、捕捞技术。 本标准适用于克氏原鳌虾育成虾的池塘、稻田养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 18407．4-2001 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国农业部（2003）第[31]号令 3 环境条件 3.1 场地选择 符合 GB/T 18407．4-2001 的规定，水量充足，水质良好，进排水方便。 3.2 水质 水源水质符合 GB 11607 的规定。养殖水质符合 NY 5051 的规定，最适养殖水温 25℃～32℃，透明 度 30 ㎝～50 ㎝。 3.3 3.3.1 养殖池条件 池塘 以长方形，面积 2000 ㎡～6670 ㎡为宜，池深 1.5m～2.0m，池埂顶宽≧1.5 m，坡比 1∶2.5～1∶ 3.0，池底淤泥厚≤20 ㎝。 3.3.2 稻田 沿田埂内侧四周开挖环形虾沟，沟宽 1.2 m～1.5 m，深 0.8 m～1.2 m，田中间开挖“十”字形、 “井”字形田间沟，沟宽 0.8 m～1.0 m，深 0.4 m～0.6 m，环形虾沟和田间沟相连。沟的面积≤稻田 面积的 10％。 3.4 防逃设施 1 DB51/T 1817—2014 进排水口安装防逃设施。池埂、稻田四周用塑料板、薄膜等材料做成内壁光滑的防逃墙，下部埋入 土中 20cm～30cm，上部高出土层 40cm～50cm，每隔 1.0 m 支撑固定。 3.5 栖息设施 池塘中心设置宽 1.0m 以上，高出正常水面 0.2m，两端与土埂不相连的土埂，池塘四周设浅滩。或 在池塘内设置网片、竹筒等隐蔽物。 4 放养前准备 4.1 清整 提前 7d～10d 排干池水，清除敌害生物、杂物、平整池底。 4.2 消毒 4.2.1 池塘 2 2 2 2 生石灰干法消毒，50kg/667m ～75kg/667m ，带水消毒，水深 1.0m，100kg/667m ～150kg/667m 。 漂白粉等含氯制剂按使用说明执行。 4.2.2 稻田 2 放虾前 10d～15d，每 667m 环形虾沟、田间沟用生石灰 70kg～80kg 兑水泼洒。 4.3 种植水草 4.3.1 池塘 沿池塘四周浅水处、塘内土埂移植、栽培漂浮、挺水、沉水植物，占鱼池水的总面积 20%左右。 4.3.2 稻田 在沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜等沉水性植物，在沟边种植蕹菜等，水草占虾沟面积的 30%～ 50%，且零星分布。 4.3.3 水草消毒 水草移入池塘、稻田前，用浓度 0.05%～0.5%的甲醛溶液、或浓度为 5mg/L～10 mg/L 的高锰酸钾 溶液浸泡 20min～40min。 4.4 注水 向池中注入新水 0.3m～1.0m，注水时用 20 目～40 目网片过滤。 5 放养 5.1 质量要求 规格整齐、附肢齐全、体色呈淡青色或鲜红色、有光泽、无病无伤、体质健壮，活力强，反应灵敏， 并经检疫合格。 2 DB51/T 1817—2014 5.2 放养时间 虾苗：池塘每年3月中下旬～7月中旬，稻田5月～6月秧苗返青后。亲虾：8月～10月。 5.3 放养规格与密度 5.3.1 池塘 2 2 2 2 规格≧2.0cm 的虾苗 1.5 万尾/667m ～2 万尾/667m 或亲虾 20kg/667m ～25kg/667m ，搭配鲢、鳙 2 2 鱼种 100 尾/667m ～200/尾 667m 。 5.3.2 稻田 2 2 2 2 规格≧2.0cm 的虾苗 4000 尾/667m ～6000 尾/667m 或亲虾 6kg/667m ～7kg/667m 。 5.4 注意事项 5.4.1 虾体消毒 放养前用 1%～3%食盐溶液浸洗虾体 5min～10min。 5.4.2 试水 放虾前一天，将小网箱放入塘、田中，放几尾虾或鲢、鳙鱼种，观察鱼、虾是否活动正常，如活动 异常或有死亡，则推迟放养。 5.4.3 放养方法 在晴天早晨或阴天放养，放苗时注意控制温差在±2℃。经长途运输的虾苗在放养时将盛有虾苗的 容器反复 2 次～3 次出入水中，每次间隔 1min～2min，让虾体表和鳃腔吸足水分后，再缓慢放入水中。 6 投饲 6.1 饲料种类 以配合饲料为主，鲜活小鱼、螺、蚌、蚯蚓、豆饼、鲜嫩水草、陆草等饵料为辅。 6.2 饲料质量 配合饲料质量符合NY5072的规定，蛋白含量≧30%。动物性和植物性饵料应新鲜、适口。 6.3 饲料投喂 6.3.1 投喂量 生长季节，配合饲料日投饲量为虾体重的3%～5%，每次饲料控制在2h内吃完。 6.3.2 投喂方法 晚上投喂量占全天投喂量的 70%。饲料均匀投喂在岸边浅水处。 7 日常管理 3 DB51/T 1817—2014 7.1 水质管理 7.1.1 池塘 a)水位控制 池塘水位根据季节的变化而定,春季水深宜保持在 0.3 m～0.6 m 之间，夏秋季水温较高时，水深控 制在 1.5 m 左右。 b)水质调节 养殖前期每隔半个月、高温季节每隔 6 d～7 d 加水一次，每次 5 cm～15 cm，以微流水方式注水； 每 10d～15d 用生石灰溶解后 30 mg /L ～40 mg/L 全池泼洒；适时使用微生态制剂。 7.1.2 稻田 7～9 月高温季节，每 7d-10d 注水 1 次，保持沟内水深；每 20d 泼洒 1 次生石灰溶液调节水质。 7.2 巡塘、巡田 坚持每天早中晚巡查，仔细观察虾摄食、活动情况及水质变化情况。 7.3 蜕壳管理 虾池中始终保持有较多水草，大批虾蜕壳时严禁干扰，蜕壳后立即增喂优质适口饲料。 7.4 7.5 7.6 检查池堤、进排水口及防逃设施，大雨、大风天气应特别注意。 及时清除残饵、污物，保持池塘清洁。 发现有仔虾离开母体时，及时捕捉产后亲虾。 7.7 稻田晒田 将田水排出露出池底，适当晒田，时间不宜过长。如发现虾有异常反应，应立即注水。 7.8 8 按《水产养殖质量安全管理规定》做好记录。 虾病防治 每隔 15d 左右对养殖水体用漂白粉或二氧化氯消毒一次。一旦发现疾病，立即进行治疗，渔药使用 按 NY 5071 的规定执行，治疗方法见表 1。 4 DB51/T 1817—2014 表1 虾病防治中推荐使用的渔药目录及使用方法 药物名称 使用方法 作用与用途 常规用量 休药期 生石灰 全池泼洒 改善虾池水质及土质，防治细菌 性虾病。 全池泼洒：15 mg/L ～20 mg/L 0 漂白粉 全池泼洒 防治细菌性虾病。 全池泼洒 防治细菌性黑斑病、烂鳃病等 三氯异氰尿酸粉 二氧化氯 全池泼洒 1.0 mg/L～1.5 mg/L ≥5d 0.2 mg/L～0.3 mg/L ≥10d 用于防治细菌性和病毒性疾病。 1.5mg/L～2.0 mg /L 0 3 聚维酮碘(有效 碘 1%)溶液 9 9.1 全池泼洒 3 4.5 ml/ m ～7.5 ml/ m 0 泼洒（溶液）： 0.06 ml /L～0.1ml/L。 内服（粉）：5.0mg/kg 体 重～10.0 mg/kg 体重 0 防治细菌性虾病，预防病毒病。 蛋氨酸碘粉 蛋氨酸碘溶液 全池泼洒 拌饵投喂 用于水体和虾体