ICS 65.150 B52 DB35 福 建 省 地 方 标 准 DB35/T 1244—2012 淡水白鲳养殖技术规范 2012 - 02 - 23 发布 福建省质量技术监督局 2012 - 05 - 20 实施 发 布 DB35/T 1244—2012 前 言 本标准按GB/T 1.1-2009 《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则进行编写。 本标准由福建省海洋与渔业厅提出并归口。 本标准负责起草单位：漳州市水产技术推广站。 本标准主要起草人：蔡葆青、尤颖哲、黄廷河、阙炳根、陈三木。 I DB35/T 1244—2012 淡水白鲳养殖技术规范 1 范围 本标准规定淡水白鲳，学名短盖巨脂鲤（Colossoma brachypomum）养殖的环境条件、亲鱼、人工 繁殖、苗种培育、成鱼养殖和病害防治技术。 本标准适用于淡水白鲳的人工繁殖、苗种培育、成鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 18406.4 农产品安全质量 无公害水产品安全要求 GB 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5070 无公害食品 水产品渔药残留限量 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1006-1992 淡水网箱养鱼 通用技术要求 SC/T 1008-2012 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 中华人民共和国农业部令（2003）第31号 《水产养殖质量安全管理规定》 中华人民共和国国务院令（2004）第404号 《兽药管理条例》 3 环境条件 3.1 场地条件 3.1.1 池塘 通风向阳，水源充足，进排水分开，排灌方便。养殖产地环境应符合GB 18407.4的要求。 3.1.2 网箱 设置在避风向阳、水深5m以上、水流流速小于0.2m/s的水库库湾或湖泊。养殖产地环境应符合 GB 18407.4的要求。 3.2 水质 池塘水透明度25cm～45cm。 水源水质应符合GB 11607的规定。养殖水质应符合NY 5051的规定。水温16℃～36℃。 1 DB35/T 1244—2012 4 亲鱼 4.1 来源 从原产地或国家、省级良种场引进经检疫合格的亲鱼或后备亲鱼。 4.2 繁殖年龄和体重 繁殖亲鱼年龄3龄～8龄，体重雌鱼4kg以上、雄鱼3kg以上。 5 人工繁殖 5.1 亲鱼培育 5.1.1 亲鱼池 2 2 2 面积2000m ～6000m ，水深1.5m～3m，淤泥≤20cm，池底平坦，保水性能良好。每1000m 配置1.5kw 2 增氧机一台。清池消毒在亲鱼入池前10d～15d进行，用100kg/667m 生石灰彻底清塘。池塘进水时应过 滤以防止野杂鱼进入。 5.1.2 越冬培育 当水温降至20℃时，亲鱼池应搭盖保温棚、注入热水或将亲鱼移入越冬棚内进行越冬培育。亲鱼放 2 2 2 2 养密度6kg/m ～7kg/m 左右，雌雄比例1:1.2。搭配体长16cm～20cm鲢、鳙鱼种80尾/667m ～120尾/667m , 鲢、鳙鱼种比例3：1。越冬水温保持在16℃以上。水温低于18℃时不投喂饲料或视鱼类活动、摄食情况 少量投喂饲料，水温高于18℃时投喂蛋白质含量在30%左右配合饲料。日投喂量为亲鱼总体重的0.5%～ 1%。饲料应符合NY 5072的规定。每天早、中、晚巡池，酌情开启增氧机，观察水质变化、亲鱼摄食、 活动情况，发现问题及时解决。 5.1.3 产前培育 当越冬棚外池塘自然水温稳定在22℃以上时，可拆棚或将亲鱼从越冬池移至亲鱼塘进行强化培育。 2 2 亲鱼产前培育放养密度3kg/m ～4kg/m 左右。搭配鲢、鳙鱼种按5.1.2执行。投喂蛋白质含量在30%左右 人工配合饲料为主，兼投青饲料。日投喂量为亲鱼总体重的2%～3%。投喂的饲料应符合NY 5072的规定。 采用流水刺激措施促使性腺加速成熟，每1d～2d向亲鱼池冲水1次，每次1h～2h，临产前15d可适当增加 冲水次数和时间。每天早、中、晚巡池，酌情开启增氧机，观察水质变化、亲鱼摄食、活动情况，发现 问题及时解决。 5.1.4 产后强化培育 亲鱼产卵后培育按5.1.2.2进行，水温高于25℃时经35d～45d性腺可再度成熟。 5.2 5.2.1 人工催产 繁殖亲鱼的选择 选择体形正常、体质健壮、体表完好无伤的成熟个体作为亲鱼。雌雄亲鱼比例1:1.2。雄鱼轻压腹 部有乳白色精液流出，入水即散。雌鱼腹部稍膨大、有明显的卵巢轮廓，泄殖孔红润；挖卵观察、卵粒 大小整齐、有光泽、较饱满，卵呈黄绿色或青灰色，大卵占绝大部分，全部或大部分核偏位。 2 DB35/T 1244—2012 5.2.2 催产设施 2 2 可使用家鱼催产设施。具有完善的进、排水设施和集卵池，催产池面积一般为50m ～100m ，水深1m。 5.2.3 催产激素 可采用DOM与LRH-A混合使用，剂量一般为雌鱼DOM5mg/kg＋LRH-A5ug/kg～6ug/kg，雄鱼减半；或采 用HCG，雌鱼3000IU/kg～4000IU/kg，雄鱼减半。在温度较低或亲鱼成熟较差时，剂量可适当增加，反 之可适当降低。 5.2.4 催产方法 2 将经选择的的亲鱼，按≤0.5尾/m 放密度移入催产池中。适宜催产水温为25℃～30℃。采用胸腔注 射，雌鱼分二次注射，第一针剂量为总剂量的30%，隔6h～8h后注射第二针，同时对雄鱼注射。持续冲 水刺激，使其自行交配产卵。效应时间一般为6h～8h。 5.3 收卵 亲鱼发情产卵2h后开始将受精卵收集放入孵化池。群体产卵持续时间为4h～5h。 5.4 人工孵化 5.4.1 孵化设施 采用家鱼孵化环道进行孵化。拦苗、拦卵滤水纱窗孔径0.18mm（80目）。孵化用水应用孔径0.12mm～ 0.15mm（100目～120目）的筛网或砂滤池进行过滤，含氧量大于5mg/L。孵化时冲水量以使鱼卵能在水 中均匀翻动为准。 5.4.2 孵化密度 3 3 受精卵70万粒/m ～100万粒/m 水体。 5.4.3 孵化水温 出膜前水温控制在25℃～30℃，最佳水温27℃～29℃。出膜时间16h～24h。出膜后水温控制在 24℃～32.5℃。 5.4.4 鱼苗出池 待出膜鱼苗卵黄囊消失、鳔充气，鱼苗上浮能水平游动和主动摄食时，应及时出池转入苗种培育。 5.5 记录 按照国家相关法律、法规做好各项生产记录。 6 6.1 苗种培育 来源 首选本地良种场繁育的苗种，外购苗种应经检疫合格方能放养。 6.2 鱼苗质量 3 DB35/T 1244—2012 6.2.1 外观 鱼苗要求体质健壮，眼点、腰点明显，逆水游动能力强。 6.2.2 可数指标 畸形率小于3%，损伤率小于1%。 6.3 鱼种质量 6.3.1 外观 体形正常，鳍条、鳞被完整，体表光滑，体质健壮，游动活泼。 6.3.2 可数指标 畸形率和损伤率小于1%；规格整齐。 6.4 鱼苗放养前准备 6.4.1 鱼苗池 2 2 2 2 2 2 面积1000m ～2000m ，水深1.0m～1.5m，淤泥≤10cm，池底平坦，保水性能良好。每1000m 配置1.5kw 增氧机1台。清池消毒按SC/T 1008-2012的规定执行。池塘进水时用孔径0.25mm～0.38mm（40目～60 目）的筛网进行过滤。 6.4.2 鱼种池 面积2000m ～3000m ，水深1.5m～2.0m，淤泥≤20cm，池底平坦，保水性能良好。每1000m 配置1.5kw 增氧机一台。清池消毒按SC/T 1008-2012的规定执行。池塘进水时应过滤以防止野杂鱼进入。 6.4.3 培水 鱼苗投放前 5d～7d，施用尿素+过磷酸钙或复合肥或有机肥培养浮游生物，无机肥与有机肥可单用 或混合使用。肥料使用原则应符合 NY/T 394 的规定。施肥 2d～3d 后，将鱼种池池水加深至 0.6m，以 后逐步加深至 1.2m～1.5m。待鱼池中轮虫大量繁殖时放养鱼苗。 6.5 苗种放养 6.5.1 鱼苗放养 2 2 密度15万尾/667m ～20万尾/667m 。鱼苗放养水温应在23℃以上，放养温差应控制在2℃以内， 6.5.2 鱼种放养 2 2 规格3cm夏花鱼种放养密度8万尾/667m ～12万尾/667m ，规格5 cm ～8 cm苗种越冬培育放养密度5 2 2 万尾/667m ～8万尾/667m 。鱼种放养水温应在20℃以上，鱼种放养温差应控制在3℃以内。 6.6 6.6.1 饲养管理 投饲 2 鱼苗入池后7d内，以投喂豆浆与蛋黄为主，每天投喂5次～6次，一般每次每667m 投喂1kg干黄豆经 浸泡6h～8h后磨成的豆浆或每次每10万尾鱼苗投喂1个熟鸭蛋黄，投喂量视鱼苗饱食度酌情增减，豆浆 4 DB35/T 1244—2012 投喂次数控制在每天3次以内。7d后可搭配投喂鳗鱼料等粉状饲料，投饲率控制在鱼体重的10%～15%， 人工配合饲料蛋白质要求在35%～40%之间。鱼种长到3cm～5cm时，投饲率为5%～10%，以投喂蛋白质含 量在30%～35%的人工配合饲料为好，颗粒直径1mm左右、长度小于3mm。此时投喂原则为80%的鱼种饱食 为准，可兼投喂少量鲜嫩的青饲料。投喂的饲料应符合NY 5072的规定。 6.6.2 水质管理 透明度一般掌握在25cm～35cm。不定期加注新水或根据水质情况适量换水，也可使用水质改良剂改 善水质。 6.6.3 日常管理 每天早、中、晚巡塘，观察掌握水质变化情况、鱼的活动与摄食情况。按照国家相关法律、法规做 好各项生产记录。 6.6.4 出塘 鱼苗长至体长3cm左右的鱼种时应及时分塘饲养。鱼种长至体长5cm～8cm时可转入成鱼养殖或进行 越冬培育。 6.6.5 越冬培育 当水温降至20℃时，鱼种塘应搭盖保温棚或将鱼种移入越冬棚内进行越冬培育，也可加入热水或用 2 温泉水间接加温。越冬水温保持在16℃以上。混养搭配体长12cm以上鲢、鳙鱼种80尾/667m ～120尾 2 2 2 /667m 、鲢、鳙鱼种比例7：3，亦还可混养体长5cm单雄性罗非鱼种200/667m ～400尾/667m 。水温低于 18℃时不投喂饲料，高于18℃时