ICS 65.020 B04 DB32 备案号：13332-2003 江苏 苏省地方标准 DB32/T572---2003 饲料辐照灭菌工艺 Code of good irradiation practice for the control of microorganism in feeds 地方标准信息服务平台 2003-03-10发布 2003-05-01实施 江苏省质量技术监督局发布 DB32/T572—2003 前 饲料在生产加工、贮藏、运输、销售和使用过程中，都会感染霉菌和一些致病性微生物。发生霉 变时，产生大量霉菌，不仅消耗饲料中最容易被动物吸收利用的营养物质，使饲料质量下降，饲料报酬 降低，而且当畜禽食用后，会引起腹泻、肠炎及消化能力降低、淋巴功能衰减等症状，严重的可造成死 亡。因此，灭菌饲料的需求量不断增长。采用辐照灭菌技术能有效地杀灭微生物，提高其卫生质量，延 长保质期，控制食源性疾病。 本标准按GB／T1.1-2000《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》、GB／T1.2—2002 《标准化工作导则第2部分：标准中规范性技术要素内容的确定方法》进行编制。 本标准由江苏省农业科学院提出。 本标准主要起草单位：江苏省农业科学院原子能所。 本标准主要起草人：朱佳廷刘春泉虞秋成李正魁赵永富张卫东。 地方标准信息服务平台 DB32/T572--2003 饲料辐照灭菌工艺 1范围 本标准规定了饲料辐照灭菌工艺的辐照前要求、辐照、辐照后要求、重复照射和标识、运输、贮存、 保质期。 本标准适用于SPF动物的饲料辐照灭菌工艺。其它饲料类及其加工制品也可参照使用。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB6433 饲料中粗脂肪测定方法 GB 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB6435 饲料中水分的测定方法 GB 10648-1993 饲料标签 GB 13078--2001 饲料卫生标准 GB 13091-1991 饲料中沙门氏菌的检验方法 GB 13092-1991 饲料中霉菌检验方法 GB 13093-1991 饲料中细菌总数的测定方法 GB/T 18524—-20011 食品辐照通用技术要求 3术语、定义和符号 3.1术语和定义 下列术语和定义适用于本标准 3.1.1 最低有效剂量minimum effective dose 在饲料辐照时，为达到某种辐照目的所需的最低剂量，即工艺剂量的下限值。 3.1.27 最高耐受剂量maximum tolerance dose 在饲料辐照时，不会对饲料的品质和功能特性产生危害的最高剂量，即工艺剂量的上限值。 3.2符号 务平台 下列符号适用于本标准。 3.2.1 SPF: Specefic pathogen Free. 4辐照前要求 4.1饲料质量 4.1.1感官指标 饲料应新鲜、色泽一致，无霉变，无虫蛀，无结块及异味、异嗅。