ICS65.165 DB37B52 备案号： 山东省地方标准 DB37/T 623—2006 乌鳢养成技术规程 2006-××-××发布 2006-10-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 623—2006 I 前 言 本标准由山东省海洋与渔业厅提出。 本标准由山东省渔业标准化专业技术委员会归口。 本标准起草单位：山东省淡水水产研究所。 本标准主要起草人：王玉新、曹振杰、王兰明、董文、刘羽清。 DB37/T 623—2006 1 乌鳢养成技术规程 1 范围 本标准规定了乌鳢养成的环境条件、苗种质量要求、养殖模式、饲料要求、日常管理和病害防治技 术。 本标准适用于乌鳢养成。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T18407.4 农产品安全质量无公害水产品产地环境要求 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1008——1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 3 池塘单养 3.1 环境条件 3.1.1 池塘条件的选择 3.1.1.1 池塘环境条件 应符合GB/T18407.4的规定。 3.1.1.2 面积及水深 面积以1000m2～3000 m2，水深1.5m～2m。 3.1.2 池型 池塘长方形，东西向，通风向阳。池埂高于最高水位0.5m以上。 3.1.3 底质 池底平整，易于拉网操作，淤泥保持在15cm左右，不渗漏。 3.1.4 水源 水源充足，水质清新，排灌方便，进排水闸门独立。 3.1.5 水质 水源水质应符合GB 11607的规定，养殖用水应符合NY 5051的规定。池水透明度保持在30cm以上。 pH值7.0～8.5，溶氧量4mg/L以上。 3.2 鱼种放养 3.2.1 放养前的准备 3.2.1.1 清塘、加水 按SC/T 1008-1994规定执行。 3.2.1.2 种植水草 DB37/T 623—2006 2 在池中种植凤眼莲（水葫芦）、水花生等水生植物供鱼栖息，水生植物面积为池塘水面积的15%～ 25%。 3.2.2 鱼种质量要求 规格整齐，体质健壮，体表色泽鲜艳，鳞片完整，游动敏捷，无病无伤无畸形，体长15cm～20cm。 3.2.3 放养方法 鱼种放养可在3月～4月进行，有条件的池塘最好在上年11月份放养。鱼种下塘前用3%～5%食盐水溶 液浸泡5min～10 min消毒， 以杀灭各种病原体。 鱼种放养密度应根据养成规格和产量确定， 一般每667 m2, 放养1200尾～1500尾为宜。 3.3 饲养管理 3.3.1 饲料要求 3.3.1.1 饲料种类 提倡使用配合饲料，尽量减少鲜杂鱼等的使用。 3.3.1.2 饲料质量 动物性饲料要新鲜、不变质、适口、无污染，配合饲料蛋白质含量不低于40%。符合GB 13078 和 NY 5072 的规定。 3.3.2 投饵量 宜根据鱼的吃食情况灵活掌握，日投饵量一般为3月～4月为池鱼体重的1%～4%，5月～9月为池鱼体 重的5%～8%，10月～11月为池鱼体重的1%～5%。 3.3.3 投饲方法 3.3.3.1 投饵驯化 用聚乙烯网片围成一块占池塘总面积10%～20%的暂养区进行暂养，先投喂鱼浆进行吃食驯化，随着 鱼体的增长，可慢慢地投喂冰鲜鱼块，鱼块大小要适口。放养20d后，绝大多数鱼已能上食，此时结合 拆除围网，对鱼种进行一次筛选，剔除过大或过小的鱼种，使同一池塘放养的鱼种规格尽量保持一致。如投喂配合饲料，应把握好饲料的适口性，在饵料配比上，动物性饵料由多逐渐减少，以使乌鳢通过驯食后能摄食偏植物性为主的饵料。驯食用浮性颗粒或新鲜的软颗粒饵料效果较好,在驯食初期最好在饵料中添加适量的诱食剂。驯化过程约为7d～9d。在70%以上的鱼种已能摄食人工配合饲料时，即可完全投喂人工配合饲料。 3.3.3.2 投喂 采用“四定”（定时、定位、定质、定量）投喂。投喂时间：上午9时～10时，下午4时～5时各投喂 一次。如用浮性颗粒饲料投喂，应在投喂前0.5h～1h预先用水浸泡。 3.3.4 水质调控 每10d～15d换水一次,每次换水量为池水的1/3,每15d～20d泼洒生石灰一次,使池水为15×10-6浓 度，定期施用光合细菌等微生态制剂调节水质。使pH值保持在7.0～8.5,溶解氧含量4mg/L以上。 3.3.5 防逃 鱼池周围及进出水口应设有防逃设施。 3.3.6 病害防治 预防为主,防治结合,有病早治,全面预防。做好池塘消毒、鱼体消毒、食场消毒、工具消毒，拉网、 转塘要小心操作，避免鱼体受伤。防治药物的使用执行NY 5071的规定。 3.3.7 日常管理 每天早、晚各巡塘一次，观察池塘的水位、水色变化、鱼的吃食、活动情况，有无病害发生，检查 防逃设施是否完好。发现问题及时处理。做好管理日记。 4 池塘配养 4.1 环境条件