ICS 65.150 B 52 备案号：28224-2010 四 川 DB51 省 地 方 标 准 DB51/T 1134—2010 泥鳅养殖技术规范 配合饲料 Technical specifications for Oriental Weatherfish cultureFormula feed 2010-06-08 发布 四川省质量技术监督局 2010-07-01 实施 发布 DB51×/T 1134—2010 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................... 错误！未定义书签。 2 规范性引用文件 ..................................................... 错误！未定义书签。 3 产品分类与规格 ..................................................... 错误！未定义书签。 4 技术要求 ........................................................... 错误！未定义书签。 5 试验方法 ........................................................... 错误！未定义书签。 6 检验规则 ........................................................... 错误！未定义书签。 7 标签、包装、运输、贮存 ............................................. 错误！未定义书签。 I DB51×/T 1134—2010 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准起草单位由广元市水产渔政管理站 本标准主要起草人：潘洪宾、权可艳、王朝学、林莉、杜乐成。 II DB51×/T 1134—2010 泥鳅养殖技术规范 配合饲料 范围 本标准规定了泥鳅（Oriental Weatherfish）配合饲料的产品分类与规格、技术要求、试验方法、 检验规则、标签、包装、运输、贮存等。 本标准适用于泥鳅配合饲料的加工、包装、销售。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件其随后所有的修 改（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否 可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 10648 饲料标签 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 6003.1—1997 金属丝编织网试验筛 GB/T 6432 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料水分的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷量的测定方法 分光光度法 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定方法 GB/T 14699.1 饲料采样方法 GB/T 15398 饲料有效赖氨酸测定方法 GB/T 15399 饲料中含硫氨基酸测定方法 离子交换色谱法 GB/T 16765—1997 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术条件 产品分类与规格 泥鳅配合饲料分为鱼苗饲料、鱼种饲料和食用鱼饲料3种，其分类与规格应符合表1的要求。 图 泥鳅配合饲料的分类与规格 产品分类 饲喂对象的全长 产品规格 mm cm/尾 粒径 mm 粒长 mm 鱼苗饲料 ≤3.0 0.1~0.5 微粒饲料或破碎料 鱼种饲料 3.0~10.0 0.5~1.5 为粒径的 1~2 倍 食用鱼饲料 ≥10.0 1.5~2.0 为粒径的 1~2 倍 注：圆柱形颗粒配合饲料的规格包括粒径和粒长，圆球形颗粒配合饲料只计粒径 1 DB51×/T 1134—2010 技术要求 原料要求 原料应符合各类饲料原料标准的规定。 感官指标 外观：色泽一致、颗粒大小均匀，无发霉、变质、结块现象，无虫害现象。 气味：具有饲料正常气味，无霉变和酸败味。 加工质量指标 饲料加工质量指标应符合表 2 的规定。 图 泥鳅配合饲料的加工质量指标 单位： % 项目 指标 水分 ≤12.5 原料粉碎粒度（筛上物） 混合均匀度（变异系数 鱼苗饲料 ≤10.0 鱼种饲料 ≤8.0 食用鱼饲料 ≤8.0 ＣＶ值） 颗粒粉化率 水种稳定性（溶失率） ≤10.0 鱼苗饲料 ≤8.0 鱼种饲料 ≤3.0 食用鱼饲料 ≤3.0 鱼苗饲料 ≤15.0 鱼种饲料 ≤10.0 食用鱼饲料 ≤10. 主要营养成分指标 主要营养成分指标应符合表3的规定。 图 主要营养指标 单位为百分率（%） 项目 指标 鱼苗饲料 鱼种饲料 食用鱼饲料 粗蛋白质 ≥40 ≥32 ≥30 粗脂肪 ≥8 ≥7 ≥6 粗纤维 ≤5 ≤8 ≤10 粗灰分 ≤16 ≤15 ≤14 赖氨酸 ≥1.5 ≥1.2 ≥1.0 总磷 ≥1.2 ≥1.2 ≥1.0 安全卫生指标 安全卫生指标应符合NY 5072的规定。 对添加剂的规定 饲料添加剂应符合中华人民共和国国家相关法规和国家相应饲料添加剂标准的规定。 试验方法 感官检测 取样品100g置于白色瓷盘中，在光线充足、无阳光直射和无异味存在的环境条件下，进行感官检验。 2 DB51×/T 1134—2010 原料粉碎粒度的测定 鱼苗饲料、鱼种饲料、食用鱼饲料分别选用符合GB/T 6003.1—1997规定的筛孔基本尺寸为0.250mm、 0.355mm和0.500mm的试验筛，按GB/T 5917的方法执行。 混合均匀度的测定 按GB/T 5918的规定执行。 水中稳定性的测定 仪器和设备 天平：感量为0.01g 金属筛网盘：高6.5cm、直径为12cm，筛孔基本尺寸比被测颗粒直径小一级 温度计：精度0.1℃ 秒表 平底容器 烘箱 测定步骤 称取10.0g试样（精确到0.1g）均匀地分布在筛盘中，然后置于盛有水深为5.5cm的平底容器中，水 温保持25～28℃，浸泡（硬颗粒饲料浸泡时间为10min，膨化饲料浸泡时间为30min）后，将筛盘从水中 提升露出水面，又缓慢沉入水中，使饲料离开筛底，如此反复三次后，将筛盘从水中取出，斜放使水沥 干，从筛盘中取出饲料，置于105℃烘箱中干燥至恒重。同时，另取未浸水的同样试样，按GB6435的规 定，测定其水分含量。水中稳定性，以溶失率表示，按式（1）计算： p（%）=[m1(1-x)- m2]/m1(1-x)×100……………………………………（1） 式中： p……溶失率（%） m1……试样质量（g） x……试样的水分含量（%） m2……经浸泡处理试样烘干后质量（g） 每个试样应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果，允许相对误差小于或等于4%。 颗粒饲料粉化率的测定 按GB/T 16765—1997中的5.4的规定执行，其中试验筛筛孔尺寸应比测定颗粒直径小一级。 水分的测定 按 GB/T 6435 的规定执行。 粗蛋白质的测定 按GB/T 6432的规定执行。 粗脂肪的测定 按GB/T 6433的规定执行。 粗纤维的测定 按GB/T6434规定执行。 粗灰分的测定 按GB/T6438规定执行。 总磷的测定 按GB/T6437规定执行。 赖氨酸的测定 按GB/T 15398规定执行。 含硫氨基酸的测定 按GB/T 15399规定执行。 3 DB51×/T 1134—2010 安全、卫生指标 按NY 5072和GB 13078的规定执行。 检验规则 检验分类 出厂检验 每批产品应进行出厂检验，检验项目为：感官指标、水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、包装、 净重和标签。检验合格签发检验合格证，产品凭检验合格证出厂。 型式检验 检验项目4.2～4.4的所有项目。有下列情况之一时，应进行型式检验： a) 新产品投产时； b) 长期停产后，恢复生产时； c) 原料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时； d) 出厂检验结果与上次型式检验结果之间有较大的差异时； e) 正常生产时，定期或积累一定的产量时，应进行周期性检验（每年至少一次）； f) 国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。 抽样与组批规则 批的组成 以一个班次生产的产品为一个检验批。 采样方法 按GB/T 14699.1的规定执行。 判定规则 饲料检测结果判定的允许误差 按GB/T 18823的规定执行。 合格产品的判定 A.1.1.1.1 所检项目的检验结果全部符合标准指标规定要求的判为合格批。 A.1.1.1.2 安全性指标的任何一项不符合要求或发现产品有发霉变质、生虫等现象，该批产品判为不 合格，且不能以任何形式被用于任何饲料中。 A.1.1.1.3 其他指标检验结果不符合要求，应在同一检验批中进行加倍抽样复检一次，按复检结果判 定该批产品是否合格。 标签、包装、运输、贮存 标签 产品标签按照GB 10648规定执行。 包装 产品包装材料宜采用干净、防潮的纸袋或内衬塑料薄膜的编织袋；包装袋缝口应牢固，不得破损。 包装袋上应清晰印刷有符合GB 10648要求的产品信息。包装应随带产品说明书，以说明产品的主要技术 指标和使用要求。使用过的包装袋不得回收重新用作饲料包装袋。 运输 产品运输工具应清洁、干燥，防止受农药、化学药品、煤炭、石灰等有毒有害物质污染。运输过程 中应注意防潮、防雨淋、防暴晒。装卸时，严禁用手钩。 贮存 4 DB51×/T 1134—2010 应在干燥、通风性能良好的仓库中贮存，避免阳光直射。注意防虫、防鼠及防农药、渔药和其他有 毒 有 害 物 质 污 染 。 在 规 定 的 贮 存 条 件 下 ， 产 品 的 保 质 期 不 得 低 于 2 个 月 。 5