ICS 65.020.20 B 05 备案号：32933-2012 广 东 DB44 省 地 方 标 准 DB44/T 978—2012 枇杷栽培技术规程 Cultivation technical regulation of loquat 2012-01-12 发布 2012-04-15 实施 广东省质量技术监督局 发布 DB44/T 978—2012 前 言 本标准由广东省质量技术监督局提出。 本标准起草单位：广东省农业科学院果树研究所。 本标准主要起草人：邱继水、曾杨、潘建平、林志雄、田世尧、匡石滋。 本标准首次发布。 DB44/T 978—2012 枇杷栽培技术规程 1 范围 本标准规定了枇杷栽培所要求的适栽品种、建园、定植、土肥水管理、整形修剪、花期调节、花 果管理、病虫害防治、果实采收和分级。 本标准适用于广东省枇杷的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本 文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 8321 农药合理使用准则 GB/T 13867 鲜枇杷果 GB 18406.2 农产品安全质量 无公害水果安全要求 GB 18407.2 农产品安全质量 无公害水果产地环境要求 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 适栽品种 适合广东栽培的优良品种主要有：早钟 6 号、解放钟、白玉等。 4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 气候条件 1 月份极端气温不低于-3℃，年平均气温 23 ℃以下。详见附录 A。 4.1.2 地形条件 选择坡度在 25°以下的山地、丘陵、缓坡建园；冬季有霜冻的地区不宜在风口、北坡、西北坡建 园。 4.1.3 土壤条件 按 GB 18407.2 的要求，选择土层深厚、不易积水且地下水位低于地面 1.0 m 排水良好的壤土、沙 壤土或砾质壤土，pH 值在 5.5～6.5。pH 值在 5.5 以下的土壤经改良也可选择。 4.1.4 灌溉条件 水质应符合 GB 18407.2 的要求。距离水源近。可打井或从已有的水源抽水灌溉。 1 DB44/T 978—2012 4.2 场部选址 选择交通方便、水电便利、地形开阔的地点建立场部。 4.3 园地规划 4.3.1 分区 大果园应结合地形、交通、水利等分为若干生产区和生产小区，1 个生产区包含 5 个～7 个生产小 2 2 区，每个生产小区面积以 0.4 hm ～0.6 hm 为宜。 4.3.2 道路 分生产区间道和生产小区间便道，生产区间道 4.0 m～6.0 m，生产小区间便道 1.0 m～2.0 m。 4.3.3 水利设施 4.3.3.1 建蓄水池、药池 2 2 按果园面积 1.0 hm ～1.4hm 建 40.0 m³蓄水池 1 个，1.5m³药池 1 个。可按上述比例在 1 个池里分 隔出水池与药池 2 个部分，并对药池刻上容量标志。 4.3.3.2 埋设灌溉管道 以蓄水池为中心，按生产小区均匀分布灌溉管道。有条件的可安装滴灌或喷灌设施。 4.3.3.3 排水及防洪 坡地果园上方挖 1 条等高排洪沟（兼蓄水用），沟深宽各 1.0 m，在排洪沟的两端和中部设数条纵 向排水沟，并采用逐级跌落的形式，每级梯田应用砖、水泥砌跌水设施。 4.4 开垦 坡度 5°以下坡地将局部高低不平处推平；坡度 5°～10°坡地应筑等高台地，上下台地高差 0.6 m～0.8 m，台高应向内侧倾角 2°左右；坡度 10°～25°坡地应筑等高梯田，梯田面宽 3.0m 以上，外 缘设拦水土埂，内缘设竹节沟与排水纵沟相连。 4.5 防护林 选择与枇杷无相似病虫的树种，结合围园建疏透型防护林带。高坡度坡地可在坡中上部造用材林， 坡中下部建园。 5 5.1 定植 定植密度 株距 3.5 m～4.5 m，行距 4.5 m～5.0 m，亩植 29 株～42 株。 5.2 2 定点 DB44/T 978—2012 根据规划好的株行距拉线确定种植点，用竹木桩定点。 5.3 定植沟和定植穴 5.3.1 定植沟或穴规格 定植沟深 0.8 m、宽 1.0 m。定植穴深 0.8 m、边长 1.0 m。 5.3.2 回填沟或穴方法 将细小树枝、杂草、石灰与表土分层填入沟或穴内，回土填至沟或穴的 4/5 左右，然后将农家肥、 磷肥与土混合填至高出地面 10 ㎝～20 ㎝，再将碎土盖面 10 ㎝，土盘应比地面高出 20 ㎝～30 ㎝。 在 定植前 1 个～2 个月完成。 5.3.3 基肥用量 1m 长定植沟或 1 个定植穴放鲜杂草 50.0 ㎏、石灰 1.5 ㎏，1 个定植点放农家肥 15.0 ㎏～20.0 ㎏、 钙美磷肥或过磷酸钙 1.0 ㎏。 5.4 定植时间 定植宜在 1 月～3 月份、最适宜 2 月份进行，春梢萌发前完成。 5.5 定植技术 5.5.1 苗木要求 宜选用营养袋（杯）苗、土团 2 ㎏～3 ㎏。选用嫁接口愈合良好，生长健壮，根系完整，接穗部分 高度在 30.0 ㎝左右、接口上方 3.0 ㎝处直径 0.7 ㎝以上的嫁接苗；砧木以根系深的本地枇杷实生苗为 宜。 5.5.2 苗木处理 剪去过长主根、受伤的根、嫩梢、受伤的枝叶；如果种植时天气晴朗且气温较高，应对叶片剪去 其全叶的 1/3～2/3。 5.5.3 种植苗木 在定植点正上方挖好定植穴，将苗木垂直种入，然后回土压实，盖上少量细土，使根颈低于树盘 地面 2 ㎝～3 ㎝。 5.5.4 淋水 种植当天淋足定根水，在树周围做一直径约为 1m 的树盘，用草覆盖树盘，植后 10 d 内遇晴天应 间隔 3 d 淋水 1 次。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 3 DB44/T 978—2012 6.1.1 扩穴改土 定植次年开始，对定植穴或沟以外的深层土壤进行改良。一般结合施重肥在夏季、冬季进行，提 倡在树冠两侧各挖 1 个长 1.0 m～1.5 m、宽 0.5 m、深 0.5 m 的改土穴。幼年树在穴或沟周围进行， 成年结果树以树冠滴水线外侧进行，每年轮换方位。每穴先放绿肥 20 ㎏～30 ㎏、石灰 1 ㎏，中间回填 碎土 5 ㎝～8 ㎝，最后放腐熟厩肥 10 ㎏～15 ㎏或土杂肥 20 ㎏～25 ㎏或鸡粪 5 ㎏～8 ㎏、磷肥 1 ㎏， 再将碎土盖面成高出地面 15 ㎝～20 ㎝的土盘。 6.1.2 行间管理 6.1.2.1 生草法管理 封行前行间空地间种豆科作物等绿肥，绿肥作物开花结实时开沟翻埋土中；自然生草法则在行间 当草高达到 40 ㎝以上时，人工或机器割草 1 次，草头留 3 ㎝～5 ㎝高。 6.1.2.2 清耕法管理 人工或人工结合喷施除草剂防除。除草剂可选用草甘磷。花果期忌用除草剂。 6.1.2.3 树盘覆盖 在秋旱前用绿肥、杂草或稻草等覆盖树盘。 6.2 施肥 施肥原则应符合 NY/T 394 的规定。 6.2.1 幼年树施肥 6.2.1.1 时期 每次嫩梢展叶期施肥 1 次。 6.2.1.2 方法 将肥料溶于水后施入或开浅沟施入，也可与腐熟人畜粪尿液或沼气液配合施入。 6.2.1.3 用量 每年每株施用腐熟稀人畜粪尿（浓度为 15%～25%）或沼液 25 ㎏～30 ㎏、尿素 0.3 ㎏～0.6 ㎏、氯 化钾 0.2 ㎏～0.4 ㎏。 6.2.2 成年树施肥 6.2.2.1 全年施肥量 以 25 ㎏/株的目标产量为基准。全年每株施用三元等量复合肥 2.0 ㎏～3.0 ㎏、腐熟稀人畜粪尿液 （浓度为 15%～25%）或沼液 60 ㎏～70 ㎏、尿素 0.4 ㎏～0.5 ㎏、硫酸钾 0.4 ㎏～0.5 ㎏。 6.2.2.2 4 施肥时期及用量 DB44/T 978—2012 6.2.2.2.1 采果肥 果实采收结束前 10d 施入，用量占全年三元等量复合肥 50%、腐熟液肥 30%、尿素的 60%。 6.2.2.2.2 梢期调节肥 6 月上中旬施入，用量占全年尿素的 40%。 6.2.2.2.3 花前肥 9 月～11 月抽蕾前施入，用量占全年腐熟液肥 50%、三元等量复合肥 20%。 6.2.2.2.4 春梢壮果肥 早中熟品种在 1 月、晚熟品种在 2 月疏果后施入，用量占全年三元等量复合肥 30%、腐熟液肥 20%、 硫酸钾 100%。 6.2.2.3 方法 在树冠滴水线开浅环形沟或放射沟，施入肥料后覆土。 6.2.2.4 根外追肥 结合病虫防治，可在喷药时加入叶面肥，使用的叶面肥种类及浓度为：磷酸二氢钾 0.2%～0.3%， 尿素 0.2%～0.3%，硼砂 0.1%～0.2%。 6.3 水分管理 6.3.1 灌溉 应符合 GB 18407.2 的规定，在 1 月～2 月幼果发育期、6 月夏梢生长后期～夏梢延长枝（成熟夏 梢顶芽延长生长的中心枝）生长期、10 月～11 月形成花穗期应及时灌水。 6.3.2 排水 雨天及时排水，避免果园积水。 7 整形修剪 7.1 整形 主干高 40 ㎝～60 ㎝，留 3 个～4 个主枝，每主枝上再配 2 个～3 个副主枝。可选用单层桌面形整 形。 7.2 抹芽 抹除主干、主枝上弱芽、徒长芽，每基枝可留方向向外、健壮分布均匀的芽 2 个～4 个。 7.3 修剪 7.3.1 幼年树 5 DB44/T 978—2012 在发芽时疏除位置不合适、不健壮的芽。按整形的需要，借助竹竿、木棍或绳子采取撑、拉、吊 改变枝条方向或加大角度。除让主枝保持预定角度生长外，对其余枝梢均在 7 月新梢停止生长时对其 拿梢，使枝条适当开张。对过密枝适当疏枝。 7.3.2 成年结果树 7.3.2.1 冬春季修剪 冬春季修剪在 2 月之前结合疏果进行，疏除衰弱枝、密生枝、徒长枝、枯枝。在盛产期后，对树 体中上部过密的 1 个～2 个大枝进行疏枝。对部分老枝短剪或回缩。 7.3.2.2 夏季修剪 在 3 月～5 月采果中后期进行，结合采果对有叶结果枝保留 5 片～7 片叶短截、疏除无叶结果枝或 果轴，采果后对一些结果老枝组回缩、50%的强壮营养枝短截。对过高的植株回缩直立枝组，落头开心； 对部分外移的枝组进行回缩，行间保持 80 ㎝～100 ㎝的距离。夏梢抽出后对过多侧枝及时疏除，每条 基枝只留新梢 1 条～3 条。 8 花期调节 8.1 促进夏梢延长生长 6 月上旬～7 月上旬在树冠滴水线覆盖杂草、不间断灌水，保持根际土壤湿润，促进夏梢延长生长 3 片～5 片叶片。 8.2 促花