ICS 65.020.20 B 05 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 719－2011 水蕨菜仿生栽培技术规程 Technical regulation for bionic cultivation of Callipteris esculenta (Retz.) 2011 - 06 - 14 发布 贵州省质量技术监督局 2011 - 07 - 01 实施 发 布 DB52/T 719－2011 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 产地条件 .......................................................................... 1 4.1 4.2 4.3 5 种苗培育 .......................................................................... 2 5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6 6 育苗方法与产苗量 .............................................................. 母株挖取与处理 ................................................................ 整地作床 ...................................................................... 栽植 .......................................................................... 管理 .......................................................................... 出圃 .......................................................................... 2 2 2 2 2 3 栽培管理 .......................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 7 气候 .......................................................................... 1 环境 .......................................................................... 1 立地 .......................................................................... 2 定植密度 ...................................................................... 3 杂草管理 ...................................................................... 3 成园密度管理 .................................................................. 4 采收 .............................................................................. 4 7.1 7.2 7.3 采收期 ........................................................................ 4 采摘间隔期 .................................................................... 4 采摘方法和要求 ................................................................ 4 I DB52/T 719－2011 前 言 本规程按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本规程由贵州省林业厅提出并归口。 本规程主要起草单位：黔南州林业科学研究所。 本规程主要起草人：田华林、朱雁、韦蓉静、罗桃、聂怡玫、张季、徐润。 II DB52/T 719－2011 水蕨菜仿生栽培技术规程 1 范围 本规程规范了水蕨菜[Callipteris esculenta（Retz.）J.sm.]仿生栽培的产地环境、种苗培育、 栽培管理及采收要求。 本规程适用于水蕨菜仿生栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分） GB 18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 鲜苔 Fresh Moss 指从水蕨菜根状茎上萌生出来的、羽片尚未展开而在先端呈“拳头”状的幼叶。 3.2 根萌育苗与根萌苗 Seedling Raising using Root Sprout，Root Sprout Seedling 根萌育苗是指利用水蕨菜根部可萌生幼苗的特性,选取萌苗能力强的植株作为母株培育水蕨菜无性 苗的一种育苗方法。根萌苗指从水蕨菜根的先端萌生出来的无性幼苗。 4 4.1 产地条件 气候 年平均温度15.9℃以上，极端最低温度-7℃以上，≥10℃生物学积温4793℃以上；年日照时数1158h 以上；3月～11月空气相对湿度70%以上；年平均降雨量1000mm 以上。 4.2 环境 产地空气、水质、土壤应符合NY 5010的规定。 1 DB52/T 719－2011 4.3 立地 园地要求地势平缓、排灌方便，土壤以土层深厚肥沃的酸性或微酸性砂质壤土为宜。 5 种苗培育 5.1 育苗方法与产苗量 2 2 根萌育苗，一年出圃，产根萌苗80万株/ hm ～85万株/hm 。 5.2 母株挖取与处理 挖取当年生或1年～2年生水蕨菜苗作为母株,注意保持根系完整,尽量避免损伤根尖及不定芽，剪去 叶片。种源紧缺时亦可挖取多年生植株作为母株，对于根状茎粗度6cm以上的母株，可在定植前用快刀 从根状茎中心纵向分切成2株定植。 5.3 整地作床 2 深翻土壤（深度25cm以上），清除前茬作物残桩及根蔸，植苗前翻耕一次，并结合翻耕每hm 施腐 熟有机肥37500㎏和氮磷钾三元复合肥（15%N、15%P、15%K）750㎏作底肥，耙细、平整土地后作床，床 宽1m，高25cm，沟宽40cm。 5.4 栽植 5.4.1 栽植时间 秋季10月～11月。 5.4.2 栽植密度 2 按36株/m 的密度栽植，第一行距床沿12cm（行与床的短边平行），株距12cm，行距15cm。 5.4.3 栽植方法 开沟栽植，沟深15cm，叶芽向上垂放于沟底，覆土8cm～10cm后轻提植株，使土充满其四周及须根 空隙中，压实，盖土至根状茎与叶基部交界处，栽植时要尽量防止伤根，并勿使根群扭曲、悬空，植后 2 2 浇透水并沿行间均匀覆盖一层茅草或稻草15000㎏/hm ～18000㎏/hm ，并压实。 5.5 管理 5.5.1 水肥管理 适时浇水，保持土壤湿润（以手试之，明显湿润，可压成各种形状而无湿痕为宜）；生长期每10d～ 2 2 15d按150kg/hm ～180kg/hm 的用量追施氮磷钾三元复合肥（15%N、15%P、15%K）1次，肥料使用应符合 NY/T 496-2002的规定。 5.5.2 光照管理 光照以散射光为宜，生长期用遮光率45%的遮阳网遮荫。 5.5.3 杂草管理 在植后第二年生长季节，按照“除早和除小”的原则拔草3次～4次。 2 DB52/T 719－2011 5.5.4 留叶量 每株仅保留早期萌生的2棵～3棵蕨苔长成正常叶片，之后萌生的蕨苔在达到可采高度时可及时采 摘。 5.6 出圃 5.6.1 出圃苗规格 已萌发叶片3枚以上，株高20cm以上，长10cm以上的须根达5条。 5.6.2 出圃时间 第二年10月～11月出圃，并与定植时间相衔接，随起随栽，避免起苗后长时间存放，影响栽植成活 率。 5.6.3 起苗 出圃前应充分灌水，待土壤稍干后再起苗。起苗时要做到保持根系完整，并轻轻抖去泥土，尽量保 护好根系先端的幼芽或绿色小球体，打去幼苗叶片后装入编织带内保湿并及时运至定植地及时定植。 6 栽培管理 水蕨菜栽培管理中整地作床、定植时间、定植方法、肥水管理、光照管理等要求应按照本文件中第 5章的要求执行。 6.1 定植密度 2 按 25 株/m 密度定植。第一行距床沿 10cm（行与床的短边平行），株距 15cm，行距 20cm。 6.2 温度管理 夏秋季高温期通过遮荫和浇水控制气温在22℃～27℃；12月初扣塑料大棚至竖年4月底揭膜，期间 棚内温度超过25℃揭膜换气降温。 6.2 杂草管理 在第二年生长季节，按照“除早和除小”的原则拔草3次～4次。从第三年起不专门进行除草，结合 每次采摘见草拔除。 6.4 植株管理 6.2.1 留叶量 每株仅保留早期萌生的1棵～2棵蕨苔长成正常叶片，