ICS65.020.01 CCSB30 HAS 团体标准 T/HAS130—2024 金银花烘干贮藏技术规程 2024-09-30发布 2024-09-30实施 河南省标准化协会  发布 全国团体标准信息平台 T/HAS130—2024 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由河南省农业农村厅提出。 本文件由河南省标准化协会归口。 本标准起草单位：封丘县金银花产业协会、郑州市农业科技研究院、郑州福农达农业科技有限公司、 封丘县鑫丰农业种植专业合作社、新乡学院、新乡市农业科学院、封丘县农业农村局、封丘县市场监督 管理局。 本标准主要起草人：王广军、张晓申、朱鹏、朱长春、徐小博、王童童、段凯、王峰、李艳辉、王 倩、魏丽、徐娜、张静、秦章元、秦振栓、张景魁。 全国团体标准信息平台 T/HAS130—2024 1金银花烘干贮藏技术规程 1范围 本文件规定了金银花的烘干方法、贮藏方法、贮藏期霉变及害虫处理方法。 本文件适用于金银花的烘干及贮藏。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T28118食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋 SB/T11182中药材包装技术规范 T/CATCM004中药材及饮片防霉变储藏规范通则 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4小型烘房烘干法 4.1小型烘房适用范围 金银花种植面积在3000㎡以内。 4.2小型烘房、烘架的建造 根据金银花种植面积大小确定烘房规模，每667㎡金银花田需烘房面积4㎡～5㎡，以种植面积 1334㎡为例建造烘房：烘房长4m～5m，宽2m～2.2m，高2m～2.5m，烘房为平房，设一门一窗， 顶部设2个排气孔，烘干架顺房的长边一侧建造，宽0.8m，高2.5m，1m高处为最低层，向上每隔 15cm为一层，共6层～10层。烘房的内壁要求光洁。 4.3烘干炉的选择 采用电或气为热源的烘干炉。 4.4操作方法 应及时将采回的花蕾撒在竹、苇等植物材料制成的方形烘盘，铺花厚度1cm～2cm，置最下层， 2h～4h向上移动1次。初烘时温度控制在30℃～35℃，烘2h后，温度升至40℃左右，鲜花 排出水气，适时打开门窗排气，5h～10h后，室内温度升至45℃～50℃，待烘10h后鲜花水分大 部分排出，再把温度升至55℃～60℃，1h～2h花可烘干。未干时不能停烘，不能用手触摸或翻动， 烘干标准为：握之有声，碾之即碎。 5热风循环烘干法 5.1烘干设备选择 一次烘干鲜花在600kg以下，宜用烘干机烘干，成套设备包括：配备供热、循环、排湿功能的烘 箱，自控仪，烘盘；一次烘干鲜花在600kg以上，宜采用烘房方式烘干，成套设备包括：配备供热、 循环、排湿功能的烘房，自控仪，烘车，烘盘。烘干机或烘房采用电、气、空气能、太阳能为供热热源。 5.2装花前准备 全国团体标准信息平台 T/HAS130—2024 2烘干机或烘房装花前，先检查其供热、循环、排湿、温湿度传感器、自控仪等工作正常，电压正常。 5.3装花 将采回的花蕾均匀的撒在烘盘或筐（以下简称烘盘）内，各烘盘装花量厚度一致，不应露出烘盘网 底。装入烘干机烘盘的鲜花厚度4cm左右，装入烘房烘盘的鲜花厚度2cm左右。将含水量大、露水多 的鲜花放于靠近热风进风口。应在阴凉处装花，避开阳光。 5.4烘干 合上烘干机或烘房的电源，按下运行键，检查、设置烘干工艺参数，烘干机或烘房开始烘干。装入 额定量的鲜花时，烘干工艺参数参见表1。 表1金银花烘干工艺参数 项目 第一阶段第二阶段第三阶段第四阶段第五阶段第六阶段第七阶段第八阶段第九阶段 干球温度 目标值/℃38 41 44 47 50 52 54 57 66 湿球温度 目标值/℃24 25 26 27 28 29 30 31 33 升温时间/ 稳温时间/h1/0 1/1 1/2 1/1 1/1 1/2 1/1 1/0 2/1 注1：即第一阶段，开机1h升温到干球温度38℃、湿球温度到24℃，不稳温；……；第九阶段，2h升温到干球 温度66℃、湿球温度到33℃，稳温1h，共计19h左右。 注2：电压偏低时，因供热量、循环风量、排湿量减少，应减少鲜花量，或增加烘烤时间。 注3：装入鲜花量多或少时，应调整烘干时间。 注4：烘烤过程中，应通过观察窗判断烘干进程，不应打开烘干机或烘房大门，防止掉温影响烘干质量。 5.5出花 设定的烘干时间运行完后，人工检查烘干机或烘房内的干花，全部干燥，再停机断电。烘干花蕾应 为：握之有声，碾之即碎。若未干燥，可补时1h～3h。 6贮藏方法、贮藏期霉变及害虫处理方法 6.1贮藏方法 将达到干燥标准后的金银花凉至室温后放在聚乙烯塑料袋中，然后把口扎紧，贮藏于清洁、干燥、 无异味、避光的仓库中。不应与有毒、有害物品混存、混放。堆码距地面及墙体20cm。包装材料应符 合GB/T28118、SB/T11182的规定，贮藏应符合T/CATCM004的规定。 6.2贮藏期霉变及害虫处理方法 金银花贮藏不当易发生霉变和害虫，如发生霉变须放弃使用。如发生害虫需进行防治。贮藏期害虫 生活习性及防治方法见附录A。 全国团体标准信息平台