ICS 67.120.10 CCS QSX X 22 青海省食品工业协会团体 标准 T/QSX 0013—2024 藏羊肉分割技术规程 2024 - 09 - 26发布 2024 - 10 - 26实施 青海省食品工业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QSX 0013 —2024 I 目次 前 言 ................................ ................................ ............ II 1 范围 ................................ ................................ ................. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .......1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........... 1 4 原料及车间要求 ................................ ................................ .......1 5 分割技术 ................................ ................................ ............. 2 6 运输、仓储、物流 ................................ ................................ .....3 7 质量管理 ................................ ................................ ............. 4 8 废弃物管理 ................................ ................................ ........... 4 附录 A ................................ ................................ ......... 5 全国团体标准信息平台 T/QSX 0013 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由青海省食品工业协会提出。 本文件由青海省食品工业协会归口。 本文件起草单位：青海大学、 青海省畜牧兽医科学院、 青海省三江集团商品储备有限责任公司、青 海夏华清真肉食品有限公司、 青海裕泰食品有限公司、 玛沁浩云牦牛加工有限公司 、刚察县泉吉乡金山 生态畜牧业专业合作社 。 本文件主要起草人：李升升、马纪兵、 马怡隽、韩丽萍 。 全国团体标准信息平台