ICS 67.120.10 CCS QSX X 22 青海省食品工业协会 团体标准 T/QSX 0015—2024 牦牛头部位肉分割技术规程 2024 - 09 - 26发布 2024 - 10 - 26实施 青海省食品工业协会 发布 全国团体标准信息平台 全国团体标准信息平台 T/QSX 0015 —2024 I 目次 前 言 ................................ ................................ ............ II 1 范围 ................................ ................................ ................. 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .......1 3 术语和定义 ................................ ................................ ........... 1 4 原料及车间要求 ................................ ................................ .......1 5 分割技术 ................................ ................................ ............. 1 6 运输、仓储、物流 ................................ ................................ .....3 7 质量管理 ................................ ................................ ............. 3 8 废弃物管理 ................................ ................................ ........... 3 附录 A ................................ ................................ .......... 4 全国团体标准信息平台 T/QSX 0015 —2024 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1 -2020 《标准化工作导则 第1部分：标准 化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 文件由青海省食品工业协会提出并归口。 本文件起草单位： 青海大学、 青海省畜牧兽医科学院 、甘肃农业大学、果洛金草原有机牦牛肉加工 有限公司、 玛沁浩云牦牛肉加工有限公司、青海夏华 清真肉食品有限公司 。 本文件主要起草人： 李升升、 张丽、马纪兵、张婧年 。 全国团体标准信息平台