ICS 65.020.2 CCS B 05 3502 福建省厦门市 地方标准 DB3502/T 093—2022 代替 DB/XNY 01.2-2001 蕹菜（空心菜）栽培技术规程 Technical regulation for cultivation of water spinach 2022 - 11- 16发布 2022 - 11 - 16实施 厦门市市场监督管理局 发布 DB3502/T 093— 2022 I 目次 前言 ................................................................................. II 1 范围 ............................................................................... 1 2 规范性引用文件 ..................................................................... 1 3 术语和定义 ......................................................................... 1 4 产地环境 ........................................................................... 1 5 栽培技术 ........................................................................... 1 6 病虫害防治 ......................................................................... 3 7 采收 ............................................................................... 4 8 生产档案管理 ....................................................................... 4 附录A（资料性） 主要病虫害及部分推荐农药 ............................................. 5 附录B（资料性） 生产档案管理记录 ..................................................... 6 DB3502/T 093— 2022 II 前言 本文件按照GB/T 1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件替代了DB/XNY 11.2 —2001《无公害蕹菜栽培》，与 DB/XNY 11.2 —2001相比，除结 构调整和 编辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了产地环境条件，将产地环境分成灌溉水和地块选择（见第 4章，2001 年版的第 3章、 第4章）； b) 更改了种子用量（见 5.2.1.4， 2001年版的7.1.2），更改了种子处理，在种子处理中，分成 温水浸种、药剂拌种和微生物菌肥拌种（见 5.2.1.5， 2001年版的7.1.3），增加了催芽播种 和定植（见 5.2.1.6，2001年版的5.3）； c) 更改了田间管理的规定（见 5.4，2001年版的7.2）； d) 更改了主要病虫害种类及部分推荐农药（见 6.1和附录A，2001年版的7.3.3），增加了生物 防治（见 6.5）； e) 删除了采收前自检（见第 7章，2001年版的8.1）； f) 增加了生产档案管理的规定（见第 8章）。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由厦门市农业农村局归口。 本文件起草单位：福建省亚热带植物研究所、厦门市翔安区庄家宝蔬菜专业合作社、厦门市翔安区 农林水技术推广中心、 厦门市同安区农村经济发展中心、 厦门市标准化研究院、 厦门农业发展有限公司、 厦门市海沧区农业综合执法大队、 厦门华侨亚热带植物引种园 。 本文件主要起草人：林丽仙、杨森山、叶明鑫、郭防、张金梅、林杰、陈红旭、蔡晖、李俊毅、 明 艳林。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： —— 2001年首次发布为 DB/XNY 11.2 —2001； —— 本次为第一次修订。 DB3502/T 093— 2022 1 蕹菜（空心菜）栽培技术规程 1 范围 本文件规定了蕹菜 （空心菜） 的产地环境条件、 栽培技术、 病虫害防治、 采收及生产档案管理要求。 本文件适用于蕹菜（空心菜）的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准 NY/T 496 肥料合理使用 准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义 4 产地环境 4.1 灌溉水 灌溉水质量应符合GB 5084 的规定。 4.2 地块选择 以地势平坦 、远离污染源、 排灌方便、 土层疏松、保水保肥的地块为宜。土壤应符合 GB 15618的规 定。 5 栽培技术 5.1 栽培方式 5.1.1 露地栽培 应选择土质 疏松、排灌方便的地块，可采用条播和穴播（移苗穴栽）方式，条播行距 20 cm～25 cm， 穴播（移苗穴栽）株距 15 cm～20 cm、行距20 cm～25 cm为宜。 DB3502/T 093— 2022 2 5.1.2 设施栽培 5.1.2.1 小拱棚栽培 10月下旬～翌年2月，可采用小拱棚栽培，方式可采用条播和育苗移植。采用条播方式时，播种后 应覆土浇水，最后覆盖地膜和小拱棚，种子出苗后应揭开地膜；采用育苗移植方式时，畦面上应建小拱 棚，在小拱棚上覆膜即可，株距 15 cm～18 cm、行距20 cm～25 cm为宜。 5.1.2.2 大棚栽培 可采用条播和育苗移植。育苗移植株距 15 cm～18 cm、行距25 cm～30 cm为宜。 5.2 播种育苗 5.2.1 播种 5.2.1.1 苗床选择 应选择避风向阳、排灌方便、土质疏松 沙壤土地块作苗床，并耕耙整平整细。 5.2.1.2 播种期 可采用露地直播， 也可育苗移栽。 露地栽培 宜在3月～10月下旬； 大棚栽培为获得较高的经济效益， 可在10月～12月播种。 5.2.1.3 品种选择 选用优质高产、抗病性强、适应性广、适宜本地栽培的品种。 5.2.1.4 种子用量 用量应根据品种、种子大小、种植方式、种植密度及发芽率高低来定。每667 m2用种量：条播 8 kg～ 12 kg，穴播（移苗穴栽）4 kg～ 6 kg。种子质量应符合GB/T 16715.5的规定。 5.2.1.5 种子处理 5.2.1.5.1 温汤浸种 在50 ℃～55 ℃温水中浸种 30 min，然后放入清水中持续浸泡 20 h～24 h，洗净捞出后待催芽。 5.2.1.5.2 药剂拌种 用50％多菌灵可湿性粉剂按种子重量的 0.3％～0.5％拌种； 每1 kg种子用18％噻灵•咯•精甲种子处 理悬浮剂 1 ml～2 ml拌种：按推荐用药量，加入不超过种子量2% 的水稀释后，与种子充分搅拌，晾干后 即可。 5.2.1.5.3 微生物菌肥拌种 用100倍微生物菌肥和种子拌均匀后播种，可预防早疫病和猝倒病。 5.2.1.6 催芽播种 DB3502/T 093— 2022 3 早春温度较低时应进行催芽。 将处理好的种子置于 25℃左右环境中进行催芽。 催芽期间应保持湿润， 每天用清水冲洗种子1次，50％～60 ％露白时进行播种 。播种后盖上 0.5 cm～1 cm厚的细土，浇透水后 覆盖塑料薄膜。 5.2.2 育苗管理 播种后3 d～5 d出苗， 及时揭除覆盖物。 小拱棚栽培， 应根据天气变化注意保温和通风， 白天 20 ℃～ 25 ℃，夜间 15 ℃以上的天气，应揭膜通风。苗期应保持土壤湿润，移栽前 1周内应通风控水炼苗，移 栽起苗前2 h～3 h应浇透水。 5.3 定植 5.3.1 整地施肥 根据土壤肥力情况，按照平衡施肥要求进行施肥，适当的氮、磷、钾比例作基肥。每667 m2施用商 品有机肥800 kg～1000 kg， 整地前将肥料均匀地撒施在地面上， 并与土壤充分混匀。 施肥应符合NY/T 496 的规定，施用有机肥料应符合NY/T 525的规定。 5.3.2 定植 条播和穴播按相应株行距开沟（穴）播种，播种后盖上 0.5 cm～1 cm厚的细土。 采