ICS 67.060 CCS B 22 T/QQHELS 齐齐哈尔市粮食行业协会 团体标 准 T/QQHELS 003—2022 齐齐哈尔稻谷储运技术规范 Technical specification for Qiqihar rice storage and transportation 2022 - 05 - 30发布 2022 - 07 - 01实施 齐齐哈尔市粮食行业协会 发布 全国团体标准信息平台 T/QQHELS 003 —2022 I 目 次 前言 ................................ ................................ ................ II 1 范围 ................................ ................................ .............. 3 2 规范性引用文件 ................................ ................................ .... 3 3 术语和定义 ................................ ................................ ........ 3 3.1 齐齐哈尔稻谷 ................................ ................................ .. 3 3.2 稻谷储存 ................................ ................................ ...... 3 3.3 稻谷运输 ................................ ................................ ...... 3 3.4 低温储运链 ................................ ................................ .... 3 3.5 粮温缓苏 ................................ ................................ ...... 3 4 储存 ................................ ................................ .............. 3 4.1 临时储存 ................................ ................................ ...... 4 4.2 长期储存 ................................ ................................ ...... 4 5 运输 ................................ ................................ .............. 5 5.1 库内短途搬运 ................................ ................................ .. 5 5.2 库外长途运输 ................................ ................................ .. 6 6 质量安全要求 ................................ ................................ ...... 6 7 环境保护要求 ................................ ................................ ...... 6 8 安全生产作业要求 ................................ ................................ .. 6 附录A（资料性附录） 齐齐哈尔稻谷储运全过程的质量指标记录和评价表 .................... 7 全国团体标准信息平台 T/QQHELS 003 —2022 II 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起 草。 本文件由齐齐哈尔市粮食局提出。 本文件由齐齐哈尔市粮食行业协会归口。 本文件起草单位： 黑龙江省农科院齐齐哈尔分院、 东北农业大学、 北大荒农垦集团齐齐哈尔分公司、 北农（黑龙江）农业发展有限公司、黑龙江省粮油学会、黑龙江八一农垦大学、哈尔滨商业大学、武汉 轻工大学、黑龙江国如生物科技有限公司、黑龙江谱尼测试科技有限公司、黑龙江和美泰富农业发展股 份有限公司、齐齐哈尔市金晟米业有限责任公司、泰来县云桥米业有限责任公司、黑龙江六水香生态 农 业有限公司、齐齐哈尔农垦金田米业有限责任公司。 本文件起草人：王中江、张海鹏、张云志、于德水、甄涛、刘宇峰、王长远、郑丽、周麟依、胥伟、 郭增旺、李柏良、程天赋、孙明哲、高辰哲、朱颖、郭丽媛。 全国团体标准信息平台 T/QQHELS 003 —2022 3 齐齐哈尔稻谷储运技术规范 1 范围 本文件规定了齐齐哈尔稻谷储存、运输、质量安全要求、环境保护和安全生产作业等要求。本文件 适用于齐齐哈尔稻谷的生产、储 运、加工和流通等企业的稻谷储运作业。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅 注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 1350 稻谷 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 GB/T 25229 粮油储藏 平房仓气密性要求 GB/T 29890 粮油储藏技术规范 GBZ 2.1 工作场所有害因素职业接触限值 第1部分 化学有害因素 GBZ 2.2 工作场所有害因素职业接触限值 第2部分 物理因素 建标 172 粮食仓库建设标准 GB 12348 工业企业厂界环境噪声排放标准 GB 16297 大气污染物综合排放标准 GB/T 17891 优质稻谷 LS/T 1202 储粮机械通风技术规程 LS 1212 储粮化学药剂管理和使用规范 GB 22508 食品安全国家标准 原粮储运卫生规范 GB 13122 食品安全国家标准 谷物加工卫生规范 3 术语和定义 GB 1350、GB/T 17891 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 齐齐哈尔稻谷 齐齐哈尔地区生产的并符合相关标准要求的粳稻谷。 3.2 稻谷储存 收获后的稻谷从临时储存和长期储存到销售出仓或出库处置的管理过程。 3.3 稻谷运输 收获后的稻谷在短途搬运和长途运输处置的管理过程。 3.4 低温储运链 稻谷从产地收割之后，在储存和运输过程中，始终维持低温环境的储运体系。 3.5 粮温缓苏 低温储存的粮食在出仓前把粮温缓慢升高接近外界气温， 使二者的温差逐渐缩小到结露温差以内的 处理过程。 4 储存 全国团体标准信息平台 T/QQHELS 003 —2022 4 4.1 临时储存 4.1.1 临储时间 4.1.1.1 刚脱粒的潮湿稻谷一般可临时堆放在水泥地坪或具有清洁铺垫物的货场， 堆放时间应小于 12 h。应及时翻倒、倒堆或通风，进行晾晒或烘干干燥。 4.1.1.2 水分18.5 %以下的稻谷，夏季堆放时间应小于等于 12 h，冬季堆放时间应小于等于 3 d； 临储期间堆内应均匀插入粮食测温传感器，每天测定 1~2 次温度，记录测定结果；当升温速度大于等 于 1℃/h，或粮温达到 25℃时，应及时倒堆，必要时可用机械通风进行降温处理。 4.1.1.3 夏季临储堆放稻谷前宜采取适当的防霉措施，使用的防腐剂应符合 GB 2760 的要求。 4.1.2 晾晒 稻谷在临储期间，当稻谷水分高于 18.5 %时，应及时进行晾晒作业，每 天应翻动晾晒 2次~5次；应 将水分降低到 16 %以下。 4.1.3 防护措施 稻谷在临储堆放 和晾晒干燥期间，应准备好防雨淋苫盖设施，应在临储堆放和晾晒干燥的作业现场 周 围设置防虫线、防虫网、防鼠网、防鼠板和防雀网等防护措施。 4.1.4 按齐齐哈尔稻米加工技术规范的规定进行稻谷烘干。 4.2 长期储存 4.2.1 仓房及设备要求 4.2.1.1 应符合建标 172的规定，具有良好的气密和保温特性，地坪和内墙应具防潮层，仓房墙壁和 仓顶外宜为白色或浅色。 4.2.1.2 应配备控温、控湿、通风、环流熏蒸等设备和能监测粮仓内和粮堆内部的温度和湿度的粮情 测控系统，仓窗、仓门、通风道口和排风扇口应配备防虫网和防鼠网（板）。 4.2.1.3 宜配备绿色安全环保的储粮害虫防治工艺和设备。 4.2.2 空仓处理 4.2.2.1 仓房内外垃圾、