ICS 65.100.01 B 90 T/ZNZ 浙江省农产品质量安全学会 团体标准 T /ZNZ 017—2020 草莓、杨梅中多菌灵等 13种农药残留 的快 速测定 金标免疫试纸法 Rapid detection of 13 pesticide s (carbendazim, etc) residues in strawberry and waxberry—Gold immunostrip test 2020 - 03 - 30发布 2020 - 05 - 01实施 浙江省 农产品质量安全学会 发布 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 017—2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 -2009和农业部公告 2386号《农药残留检测方法国家 标准编制指南》 给出的规 则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省农产品质量安全学会提出并归口 。 本标准起草单位：浙江大学 、中国林业科学研究院亚热带林业研究所 、浙江省 植保检疫与 农药检定 管理总站 、杭州市余杭区农产品质量安全检验检测站 。 本标准主要起草人：郭逸蓉、赵颖、 刘毅华、虞淼、秦丽、梁赤周 、桂文君、朱国念 。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 017—2020 1 草莓、杨梅中多菌灵等 13种农药残留的快速测定 金标免疫试纸法 1 范围 本标准规定了 草莓和杨梅 中多菌灵等 13种农药残留 的金标免疫 试纸测定方法 。 本标准适用于草莓 和杨梅中多菌灵、百菌清、异菌脲、吡唑醚菌酯、毒死蜱、甲氰菊酯、 甲氨基阿 维菌素苯甲酸盐 （下文简称“ 甲维盐”）、啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪、三唑磷、对硫磷、克百威 共13 种农药残留的 快速测定。 2 规范性引用文件 下列文件中对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜 取样方法 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 3 原理 采用竞争抑制免疫层析原理 进行检测 。样品中的 目标农药 与胶体金标记的特异性抗体结合，抑制抗 体与试纸条中检测线（ T线）上人工抗原的结合 ，通过检测线与控制线（ C线）颜色深浅比较，对样品中 目标农药 进行定性判 断。 图1 金标免疫层析速测试纸条的示意图 注1：样品垫； 注2：金标一抗结合垫 ； 注3：硝酸纤维素膜 ； 注4：T线 (Test测试线)； 注5：C线 (Control 控制线) ； 注6：吸水垫。 4 试剂和材料 以下所用的试剂和水，除特别注明者外均为分析纯试剂，水为 GB/T 6682 规定的二级水。 4.1 金标试纸条多联卡盒 1 2 3 5 4 6 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 017—2020 2 速测卡盒 （多菌灵、百菌清、异菌脲、吡唑醚菌酯、毒死蜱、甲氰菊酯、甲维盐、啶虫脒、吡虫啉、 噻虫嗪、三唑磷、对硫磷、克百威 ），使用前密封、干燥、避光，保存于 4 ℃～10 ℃，在保质期内使 用。 4.2 磷酸盐缓冲液 称取磷酸二氢钾 （KH2PO4）0.27 g，磷酸氢二钠 （Na2HPO4）1.14 g，加二级水约800 mL充分搅拌溶 解，最后定容到 1.0 L，配制成 磷酸盐缓冲液（0.01 mol/L ，pH 7.4）。 4.3 提取液 含20%甲醇（体积比） 的磷酸盐缓冲液（ 4.2）。 5 设备与器材 分析天平 （感量 0.01 g），均质器，计时器。 6 检测步骤 6.1 样品前处理 6.1.1 样品制备：将25 g草莓、杨梅样品匀浆。 6.1.2 提取：称取草莓、杨梅 均质样品1.0 g（精确到 0.01 g），加入10 mL提取液（4.3），震荡提取 1 min。 6.1.3 静置：提取完成后静置 3 min，取上清液 待测。 6.2 样品测定 6.2.1 将速测卡盒平衡至室温。 6.2.2 将速测卡盒平放， 用滴管滴加 3滴待测液于加样孔中 。加样在15 s～30 s内完成。 6.2.3 加样10 min后观测显色情况 。 6.3 结果分析与判断 6.3.1 C线显红色且 T线显红色，判定为阴性结果，表示样品提取液中不含 目标农药或农药含量低于检 出限，如图 2（A）所示。 6.3.2 C线显红色且 T线不显色或显浅红色，判定为阳性结果，表示样品提取液中 目标农药含量大于或 等于检出限，如图 2（B和C）所示。 6.3.3 测定结果有效性判断： C线显红色，表示 测定结果有效； C线不显色，表示 测定结果无效， 如图2 （D和E）所示。 阴性 阳性 阳性 失效 失效 （A） （B） （C） （D） （E） 图2 速测试纸结果判断示意图 C T C T C T C T C T 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 017—2020 3 6.4 检出限 草莓和杨梅中13种农药的 快速检测方法 检出限（草莓、 杨梅中 13种农药最大残留限量 MRL见附录A）： ——多菌灵 0.25 mg/kg； ——百菌清 0.125 mg/kg； ——异菌脲 1 mg/kg； ——吡唑醚菌酯 2.5 mg/kg； ——甲氰菊酯 5 mg/kg； ——甲维盐 5 mg/kg； ——啶虫脒 0.05 mg/kg； ——吡虫啉 0.05 mg/kg； ——噻虫嗪 0.01 mg/kg； ——毒死蜱 2.5 mg/kg； ——对硫磷 5 mg/kg ； ——三唑磷 0.1 mg/kg； ——克百威 0.1 mg/kg。 全国团体标准信息平台 T/ZNZ 017—2020 4 附录A （资料性附录） 草莓、杨梅中 13种农药最大残留限量 MRL 草莓、杨梅中 13种农药最大残留限量 MRL见表A.1。 表A.1 草莓、杨梅中 13种农药最大残留限量 MRL 农药名称 MRL（mg/kg） 草莓 杨梅 多菌灵 0.5 - 百菌清 5 0.5 异菌脲 - 10 吡唑醚菌酯 - 3 甲氰菊酯 2 5 甲维盐 - - 啶虫脒 2 2 吡虫啉 0.5 - 噻虫嗪 0.5 0.2 毒死蜱 0.3 - 对硫磷 0.01 0.01 三唑磷 - - 克百威 0.02 0.02 注：“-”表示暂无 MRL;MRL数据来源于 GB 2763-2019。 _________________________________ 全国团体标准信息平台