ICS 65.150 CCS B 52 连云港市 地方 标准 DB 3207/T 1030—2022 加州鲈鱼成鱼池塘生态养殖技术规程 Technical Code of Practice of Ecological Aquaculture for Adult Micropterus salmoides in Pond 2022 - 12 - 20发布 2023 - 01 - 01实施 连云港市市场监督管理局 发布 DB 3207/T 1030 —2022 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由江苏香河农业开发有限公司提出。 本文件由连云港市农业 农村局归口。 本文件起草单位：江苏香河农业开发有限公司、连云港市标准化研究中心、 连云港市海洋与渔业发 展促进中心 。 本文件主要起草人：徐利永、肖茂春、甘惠芳、李梦晖、潘晓盼、高娟、王超、许金玲、宋阳。 DB 3207/T 1030 —2022 1 加州鲈鱼成鱼池塘生态养殖技术规程 1 范围 本文件规定了加州鲈鱼（ Micropterus salmoides ）池塘生态养殖的池塘条件、鱼种投放前准备、 鱼种投放、饲养管理、水质管理、病害防控、养殖尾水排放、捕捞、生产废弃物处理、日常管理和生产 档案记录等要求。 本文件适用于连云港地区加州鲈鱼成鱼的池塘生态养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB/T 20014.13 良好农业规范 第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 20014.14 良好农业规范 第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范 GB/T 22919.3 水产配合饲料 第3部分：鲈鱼配合饲料 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 471 绿色食品 饲料及饲料添加剂使用准则 NY/T 755 绿色食品 渔药使用准则 NY/T 3204 农产品质量安全追溯操作规程 水产品 NY/T 3616 水产养殖场建设规范 SC/T 7015 染疫水生动物无害化处理规程 DB32/4043 -2021 池塘养殖尾水排放标准 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 池塘条件 环境条件 池塘均为标准化池塘，呈长方形，长宽比约为 5:3，东西走向为宜。面积 3335㎡～6670㎡，池深 3.0 m～3.5 m，平均水深 2.0 m～3.0 m，塘底应平坦少淤泥，塘埂应坚实不漏水，排灌方便，池塘周边环境 应符合NY/T 391 规定，电力应充足，必要时配备发电设备。 水源 水源应水量充足，周边应无对养殖环境造成威胁的污染源，水质应符合 GB 11607 、NY/T 3616 、 NY/T 391 第6.2.2条的规定。 设施 DB 3207/T 1030 —2022 2 4.3.1 增氧设施 应配备增氧设备， 宜同时选用水车式增氧机和叶轮式增氧机， 按 1:2的比例搭配使用。 平均每 667 ㎡ 水面配备应不低于 0.5 kw的增氧机。 4.3.2 尾水净化设施 养殖池塘应设置尾水净化池， 养殖池塘的尾水应先排入尾水净化池， 经处理后水质应符合 DB32/4043 规定。 5 鱼种投放 清塘 池塘应经过干塘、清淤、曝晒。 消毒 常用池塘消毒药物及其使用方法 见表1。药物的使用应符合 NY/T 755 规定。 表1 常用池塘消毒药物及其使用方法 药物 清塘方法 用量 （kg/667 ㎡） 使用方法 毒性消失时间 （d） 生石灰 干法清塘 50～75 排除塘水倒入生石灰溶化趁热全池泼洒， 3 d～5 d后 注入新水。 7～15 带水清塘 （1 m水 深） 125～150 将生石灰化开成浆液，趁热全池泼洒。 漂白粉（有 效氯 ≥30%） 干法清塘 5～10 干塘后将漂白粉加水搅拌成糊状，稀释后全池泼洒。 3～5 带水清塘 （1 m水 深） 13～13.5 将漂白粉加水搅拌成糊状，稀释后全池泼洒。 池塘进水、培水 消毒后3 d~5 d后，池塘经滤网纳入新鲜水，注水时宜用规格为 24孔/cm²（相当于 60目）的滤网过 滤。每667㎡施放3 kg复合肥（ N:P:K=15:15:15 ）进行培育浮游生物，水质微绿色或微褐色透明度在 30 cm~40 cm时则可投苗。 鱼种选择 应选择经中间标粗驯化的体重 50 ±5 g/的加州鲈鱼种 ,以提高成活率及提早达到出塘上市规格。 鱼种质量要求 应规格相对整齐、体色正常、体质健壮、无伤口、反应灵敏、活力强，经检测无虹彩病毒或弹状病 毒及其它寄生虫病害。 DB 3207/T 1030 —2022 3 投放要求 5.6.1 投放苗种前，应使用消毒剂投放在运鱼车水箱中，药浴 10 min后开始放苗。 5.6.2 高密度养殖时， 宜适当投放鲫鱼、 花鲢和白鲢进行混养， 以充分 利用水体空间及鲈鱼饲料残饵， 减轻水质污染和增加养殖效益，鱼种投放要求见表 2。 表2 鱼种投放要求 品种 规格 （g/尾） 数量 （尾/667㎡） 放养时间 加州鲈鱼 50 ± 5 2000～2500 4月～ 5月 鲫鱼 100～150 100 4月～ 5月 白鲢 300～350 30~50 4月～ 5月 花鲢 300～350 30~50 4月～ 5月 5.6.3 应选择晴天上午无风时投放鱼种。 5.6.4 同一池塘应投放同一来源、规格相近的鱼种。 6 饲养管理 饲料选择 6.1.1 配合饲料的粗蛋白质含量应达到 45%～50%，其他质量要求应符合 GB/T 22919.3 和NY/T 471 规 定。 6.1.2 应根据加州鲈鱼大小，及时调整饲料粒径，具体饲料粒径选择和适用期要求宜按照表 3规定。 表3 加州鲈鱼饲料的选择 饲料型号 粒径 （mm） 适用规格 （g） 粗蛋白含量 （%） 粗脂肪 （%） 4# 4～5 50 ～100 45～50 5 ～7 5# 5～6 100 ～200 45～50 5～7 6# 6～7 200～300 45～48 5～7 7# 7～8 300～400 45～48 5～7 8# 8～9 400 g以上 42～45 5～7 投饲方法 DB 3207/T 1030 —2022 4 6.2.1 应按鱼群大小和抢食程度，调整投饵量及投饵速度 ，每个塘口每次投喂时间控制在 10 min~20 min。 6.2.2 应在食台边设置循环冲水泵，制造水流和水声，吸引其聚集摄食。 6.2.3 宜在投饲台附近设置喂食圈（根据饲料颗粒大小调整网眼） ，防止风大、鱼摆尾等情况将饲料 涌 向岸边。 6.2.4 夏季，宜在投饵台周围搭建遮阳棚。 6.2.5 加州鲈鱼 投饲时间和投饲率 宜按照表4要求。 表4 加州鲈鱼 投饲时间和投饲率 阶段 投饲次数（次） 投饲时间 投饲率 5月～6月 2～3 6:00；11:00；18:00 2.0%～4.0% 7月～10月 2 6:00；18:00 1.5%～2.2% 11月之后至捕捞前 1～2 8:30；15:00 ＜0.5% 7 水质管理 水质要求 养殖池塘应水质清新、 溶解氧在 5 mg/L以上，透明度应控制在 30㎝~40㎝，前期池塘水深应控制 在1.5 m～1.8 m，中、后期应达到 1.8 m~2.5 m，高温季节应保持在 2 m～2.5 m水位。 水质调节 7.2.1 应视池塘水质情况，每隔 10 d～15 d加注新水 1次，每次加水 10㎝~20㎝。在养殖中后期， 根据水质情况适当进行添换水。 7.2.2 成鱼养殖前期，应根据溶解氧情况开启增氧机，随着鱼体的长大增氧机开动时间延长，在高温 天气和养殖后期，夜晚应开启部分增氧机，白天应开启全部增氧机，保持塘水的溶氧量 5 mg/L 以上。 7.2.3 每隔10 d～15 d施用1次复合生物制剂改善水质，宜选择施用光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、 硝化细菌等有益菌群。 水质监测 应定期测量水温、溶解氧、 pH值、透明度、氨氮、亚硝酸盐等指标，同时检测水体藻类品种及密度 等指标。其中溶解氧、 pH值、氨氮、亚硝酸盐宜采用便携式水质分析仪测定，实时掌握水质状况，加州 鲈鱼成鱼池塘生态养殖水质指标宜参考表 5要求监测。