ICS 03.120.01 CCS B 40 15 内蒙古自治区 地方 标准 DB15/T 2873—2023 阿拉善白绒山羊绒可追溯体系技术规范 Technical specification for cashmere traceability system of Alashan cashmere goat 2023-01-28发布 2023-02-28实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 2873 —2023 I 前言 本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由内蒙古自治区工业和信息化厅提出并归口。 本文件起草单位：阿拉善盟畜牧研究所、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古自治区纤维检验局。 本文件主要起草人：张强、张辉、斯琴图雅、李婧、李胜利、金鹿、吴铁城、张崇志、张春华、何 荣、图布新毕力格。 DB15/T 2873 —2023 1 阿拉善白绒山羊绒可追溯体系技术 规范 1 范围 本文件规定了阿拉善白绒山羊原绒的采集、处理、信息录入、包装、标志、运输、储存等环节的可 追溯体系技术。 本文件适用于阿拉善白绒山羊绒的追溯。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。 其中， 注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5009.268 食品安全国家标准 食品中多元素的测定 GB/T 17644 纺织纤维白度色度试验方法 GH/T 1324 分梳山羊绒品质交易技术指南 NY/T 1818 山羊抓绒技术规程 NY/T 2220 山羊绒分级整理技术规范 FZ/T 21003 分梳山羊绒 DB 15/T 2474 阿拉善型绒山羊身份标识及建档立卡管理规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 阿拉善白绒山羊绒 alashan cashmere 阿拉善盟行政区划内放牧饲养或舍饲饲养的阿拉善白绒山羊所抓取的原绒、洗净绒、分梳绒。 阿拉善白绒山羊追溯系统 traceability system of alashan cashmere goat 由技术支撑层、数据资源层、应用功能层、表示层构架，可实现白绒山羊及其产品追踪溯源的物联 网系统，设盟、旗、苏木（镇）三级 管理层。 白绒山羊绒溯源码 cashmere traceability code of cashmere goat 包含阿拉善白绒山羊绒所有可追溯信息的二维标签码。 DB15/T 2873 —2023 2 身份标识 Identification 按照DB 15/T 2474 对阿拉善白绒山羊进行建档立卡的身份标识方式和号码。 羊绒矿物质元素指纹图谱 fingerprint of mineral elements in cashmere 按照地域或种类，将羊绒当中所含矿物质元素进行聚类分析，得到不同的矿物质元素特征图谱。可 用来鉴别羊绒原产地。 4 原绒采集 阿拉善白绒山羊每年 4月至5月抓绒，抓绒按照 NY/T 1818 执行，抓取的羊绒要按个体分开包装或按 照NY/T 2220 进行分级整理包装。包装上明确记录白绒山羊号码或牧户姓名和编号。 5 原绒处理 洗涤 羊绒洗涤前要完整记录并批信息，洗涤过程中不应参杂非阿拉善地区羊绒和无名氏羊绒。 分梳 洗净山羊绒要进行工业分梳。 试验 5.3.1 按照GB/T 17644 测定分梳绒的白度。 5.3.2 按照FZ/T 21003 中规定的条件和方法测定分梳绒的纤维含量、回潮率、纤维直径、纤维长度、 含粗率、含杂率、含油脂率、异色纤维含量和平均断裂强度，但不仅限于以上指标。 5.3.3 矿物质元素指纹图谱按照 GB 5009.268 执行，鉴别原产地。 检验报告 5.4.1 检验报告应至少包括以下内容，产品名称、报告编号、分类、批号、包数、总重量、样本量。 5.4.2 各项指标的试验结果及采用标准等。 检验规则 按照FZ/T 21003 中的方法执行。 6 信息录入审核 苏木（镇）管理层和养殖企业要采集、整理白绒山羊养殖档案，建立白绒山羊电子档案，录入阿 拉善白绒山羊追溯系统。 羊绒分梳企业要将原绒收购信息、并批记录、检验报告录入阿拉善白绒山羊追溯系统。 旗级管理层负责审核本旗录入的白绒山羊电子档案，审批和管理苏木（镇）及企业电子档案。 盟级管理层负责审核全盟录入的白绒山羊电子档案，审批和管理旗级电子档案。